Dieet voor gal dyskinesie

Van dyskinesie van het galkanaal (DGVP) wordt gezegd dat deze optreedt wanneer de galbuistonus daalt, waardoor de uitstroom en de circulatie van de gal wordt verstoord.

Hyperkinetisch type dyskinesie kan worden onderscheiden (verhoogde galblaasklank) en hypotone type dyskinesie (verzwakte galblaasklank).

De oorzaken van JVP zijn:

  • slechte voeding met schending van het regime van voedselinname;
  • aandoeningen van de lever en galblaas;
  • alcoholmisbruik.

De basisregels voor voeding met JVP

Het doel van therapeutische voeding bij gal dyskinesie is om de goede werking van de lever te garanderen, de stroom van gal te verbeteren, de galwegen, lever en andere spijsverteringsorganen te normaliseren.

Het is belangrijk dat de voeding compleet is: het moet een fysiologische hoeveelheid eiwitten en koolhydraten bevatten, maar tegelijkertijd moet het enige beperking van vetten bevatten, in het bijzonder ongevoelige vetten.

Volgens de Pevsner-classificatie komt het dieet voor dyskinesie van de galwegen overeen met behandelingslijst nr. 5. Bij besluit nr. 330 van het ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie wordt aanbevolen om zich te houden aan de hoofdvariant van het dieet (ATS), die medische tabel nr. 5 voor deze ziekte bevat.

De dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen in de klinische voeding is als volgt:

  • eiwitten - 85-90 g, waarvan maximaal 45 g dierlijke eiwitten;
  • vetten - 70-80 g, waarvan 25-30 g plantaardige oliën;
  • koolhydraten - 300-330 g, eenvoudige suikers - tot 30-40 g.

De dagelijkse calorie-inname is 2170-2400 calorieën.

De basisprincipes van voeding

  • voedingsmodus;
    In klinische voeding in het geval van galwegaandoeningen, wordt fragmentatie bedoeld: voedselinname moet frequent zijn en in kleine porties, tot 5-6 keer per dag. Het is belangrijk om te veel eten te elimineren, tegelijkertijd te eten, het past de galblaas aan om gal te produceren en de galkanalen gooien het op bepaalde uren in de darmen. Dit draagt ​​bij aan de normalisatie van de uitstroom van gal, betere spijsvertering en absorptie van voedsel in de darm. Regelmatig eten in kleine porties laat niet toe dat de gal stagneert in de blaas, waardoor er geen overmatige vermindering van de galwegen en de blaas is, wat meestal pijn veroorzaakt.
  • culinaire verwerking;
    Alle gerechten voor patiënten met biliaire dyskinesie moeten gekookt of gebakken worden gekookt. Het is (zelden) toegestaan ​​om voedsel te doven. Braden is verboden, aangezien frituren poly-onverzadigde vetzuren gedeeltelijk afbreekt en toxische stoffen (aldehyden, ketonen) vormt, die de belasting van de galblaas en galwegen verhogen, het leverparenchym en het maagslijmvlies irriteert. Alleen vlees met een hoog gehalte aan bindweefsel wordt afgeveegd (pezige variëteiten).
  • temperatuur condities;
    Er zijn geen strikte voedingsbeperkingen voor galwegen. Maaltijden worden geserveerd in de vorm van warmte (15-60 graden Celsius), alleen koude voedingsmiddelen zijn uitgesloten, die krampen van de galwegen veroorzaken, wat in strijd is met het temperatuurprincipe van de spaarzame werking van het spijsverteringsstelsel.
  • zout en vloeistof;
    Het verbruik van zout (tot 6-8 g) moet iets worden verminderd: een overmaat natriumchloride draagt ​​bij aan vochtretentie in het lichaam, waardoor slijmverdikking wordt veroorzaakt en het moeilijk is om uit de galblaas te evacueren. De hoeveelheid geconsumeerd vocht moet maximaal 2-2,5 liter per dag zijn. Dit volume draagt ​​bij tot de verdunning van gal, voorkomt steenvorming in de galblaas, verwijdert cholesterol en toxines uit het lichaam.
  • alcohol;
    Moet de inname van alcoholische dranken weigeren of op zijn minst beperken. Sterke alcoholische dranken veroorzaken een spasme van gladde spieren en, bijgevolg, galwegen, wat leidt tot een schending van de uitstroom en stagnatie van gal. Bovendien vindt de splitsing van ethanol plaats in de lever, en een overmatige hoeveelheid van deze stof verhoogt de belasting ervan en veroorzaakt de ontwikkeling van leverziekten.
  • voedingsvezels;
    Cellulose, dat grote hoeveelheden voedingsvezels bevat, moet noodzakelijkerwijs worden opgenomen in de medische voeding in geval van galwegen. Ten eerste normaliseert het de afscheiding van gal, verlaagt het het cholesterolgehalte en verwijdert het "slechte" cholesterol uit het lichaam. Ten tweede verzachten voedingsvezels de feces en activeren ze de darmperistaltiek, wat constipatie voorkomt. En ten derde, cellulose alkaliseert gal, wat de vorming van galstenen voorkomt.

Verboden voedingsmiddelen met JVP

In klinische voeding verbiedt deze ziekte producten die de afscheiding van gal bevorderen, de contractiele functie van de galblaas en de galwegen vergroten. Het beveelt ook geen gerechten aan die bijdragen aan de stagnatie en verdikking van gal, met uitzondering van producten die irritatie veroorzaken, niet alleen van de galwegen, maar ook van de maag.

Het is dus noodzakelijk om producten met een hoog gehalte uit te sluiten:

  • purines;
  • extractieresiduen;
  • oxaalzuur;
  • etherische oliën;
  • cholesterol.

Deze stoffen maken de gal dik en stroperig, verstoren de uitstroming en dragen bij tot steenvorming.

Het is verboden om grote hoeveelheden vuurvaste vetten te gebruiken, die de afbraak en opname van voedingsstoffen belemmeren.

De lijst met verboden producten omvat:

  • vers brood en gebak, waaronder gebakken (pannenkoeken, cakes, pannenkoeken);
  • rijke bouillon van vis, champignons, vlees en gevogelte;
  • vet vlees, vezelig vlees (varkensvlees, lam);
  • bakolie, vet van alle graden;
  • vogel (eend, gans, dikke kip met huid);
  • pittige en kruidige groenten (radijs, raap, radijs, groene uien, verse knoflook, zuring, spinazie), waarin veel oxaalzuur;
  • bonen;
  • gefrituurde en hardgekookte eieren (vanwege overmatig cholesterol);
  • slachtafvallen (hersenen, tong, nier, lever);
  • bijna alle worstjes, gerookt vlees;
  • augurken, zuurkool;
  • ingeblikt vlees en vis, kaviaar;
  • kruiderijen (peper, mierikswortel, mosterd, azijn);
  • vettige soorten melk en melkproducten (zure room, room, kwark, kefir en ryazhenka);
  • chocolade, producten met room, ijs;
  • zwarte koffie, cacao, sterke thee, koolzuurhoudende en koude dranken, kwas;
  • vette vis (forel, paling, makreel, steur);
  • sushi en fast food;
  • veel zoete bessen en vruchten in ruwe vorm (dadels, vijgen, druiven, frambozen).

Toegestane producten

Wanneer gal dyskinesie dieet een fysiologische verhouding van eiwitten en dezelfde hoeveelheid vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong zou moeten bevatten, omdat ze in de lever gesynthetiseerde eiwitcomplexen zijn die betrokken zijn bij de afbraak van aminozuren, synthetiseert het enzymen die toxines afbreken.

Het wordt ook aanbevolen om voedingsmiddelen te gebruiken die rijk zijn aan lipotrope stoffen die de kristallisatie van gal verstoren en de vloeibaarheid en transparantie vergroten.

Producten met choleretische werking, te weten plantaardige vezels, moeten in grote hoeveelheden aanwezig zijn in het dieet van patiënten. Bruikbare plantaardige oliën die meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten, versnellen de evacuatie van gal uit de galblaas en activeren enzymen die vetten afbreken.

Bovendien moet het dieet worden verrijkt met vitamines, die worden gegeten van verse groenten en fruit. Bij gebrek aan galzuren worden vetoplosbare vitaminen (A, E, D, K) slecht geabsorbeerd, wat resulteert in hypovitaminose.

De lijst met goedgekeurde producten omvat:

  • tarwe of roggebrood, gisteren of gedroogd brood, koekjes, crackers, zemelenbrood, crackers;
  • groentesoepen, niet in vleesbouillon (borsjt, koolsoep, ontbijtgranen, met noedels, fruit of melk);
  • mager vlees (konijn, kalfsvlees, rundvlees, kalkoen);
  • magere vis (snoekbaars, koolvis, heek, kabeljauw);
  • granen (boekweit, havermout, griesmeel, rijst), geraspte of halfviskeuze pap;
  • gevogelte (kip of kippen zonder vel);
  • eieren (eiwitomelet, maximaal 1-2 dooiers per week);
  • melk, kwark, zuivelproducten met verlaagd vetgehalte, zure room en milde kazen en ongezouten kazen;
  • zetmeelrijke groenten (aardappelen, courgette, pompoen, bloemkool, kool, sla, tomaten, paprika, bieten);
  • appels zijn zoet en rijp, bananen zijn beperkt, granaatappels, gedroogd fruit, de rest - in de vorm van mousses, gelei, gebakken of gekookt;
  • gevulde vis, aspic, gemacereerde haring;
  • verse groentesalades met plantaardige olie;
  • ongezouten boter, plantaardige oliën (katoen, zonnebloem, olijfolie, maïs);
  • specerijen (peterselie, dille, kaneel, vanille), zuivelproducten, zure room en plantaardige milde sauzen;
  • meringue, marshmallow, marmelade, marshmallow, jam is niet zuur, maar niet te zoet;
  • thee met melk of citroen, dogrose-afkooksel, verdunde vruchtensappen, groentesappen (bieten, kool), niet-koolzuurhoudend alkalisch mineraalwater ("Essentuki").

De behoefte aan een dieet

Met de naleving van de principes van therapeutische voeding in geval van ziekte van de galwegen, normaliseren de evacuatie van gal en de vorming ervan, evenals de spijsvertering en ontlasting. Bovendien kunt u op dieet zijn om aanvallen van de ziekte en verschillende complicaties te voorkomen.

De behandeltafel voldoet aan de principes van gezond eten, draagt ​​bij aan gewichtsverlies met obesitas, verbetert de psycho-emotionele toestand en het uiterlijk, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Veronachtzaming van het dieet bij biliaire dyskinesie kan de volgende gevolgen hebben:

  • de ontwikkeling van chronische cholecystitis en cholangitis (ontsteking van de galwegen);
  • de vorming van galstenen;
  • ziekten van andere gastro-intestinale organen (gastritis, pancreatitis);
  • atopische dermatitis (gebrek aan vitamines, de werking van toxische stoffen).

Dieet voor gal dyskinesie: een bij benadering weekmenu

In overtreding van de beweeglijkheid van de galblaas of kanalen, treedt onvoldoende of overmatige stroom van gal in de twaalfvingerige darm op, dit veroorzaakt verstoringen in de afbraak van complexe vetten en gaat gepaard met symptomen zoals misselijkheid, pijn en zwaarte in het rechter hypochondrium, verminderde ontlasting. Artsen diagnosticeren biliaire dyskinesie (DGPD) bij ongeveer een op de drie volwassenen.

Helpen bij het wegwerken van onaangename symptomen kan een speciaal dieet zijn.

BELANGRIJK OM TE WETEN! Een verandering in de kleur van ontlasting, diarree of diarree geeft de aanwezigheid in het lichaam aan. Lees meer >>

Symptomen van de ziekte en het dieet zijn afhankelijk van het type JVP. Gal dyskinesie veroorzaakt geen pathologieën van de galblaas, ducten of lever, alleen een schending van de galgang langs de galkanalen.

Er zijn twee soorten ziekten:

  1. 1. Hyperkinetisch. Wanneer de kringspier te langzaam samentrekt en de gal snel in de twaalfvingerige darm beweegt, heeft deze geen tijd om zich te ontdoen van overtollig water en komt in een verdunde vorm, die acute aanvallen van pijn in het rechter hypochondrium veroorzaakt, die snel voorbijgaan, misselijkheid, oprispingen. Hyperkinetische hyperplasie wordt vaker aangetast door jonge mensen en kinderen.
  2. 2. Hypokinetisch. Bij te langzame voortgang verwerft gal een dikke textuur en heeft het ook een negatief effect op de spijsvertering. Deze vorm van de ziekte treft volwassen patiënten na 40 jaar. Voor het hypokinetische type pathologie is er een doffe pijn in het rechter hypochondrium, dat meerdere dagen kan duren, opgeblazen gevoel, misselijkheid en obstipatie.

Bij een andere classificatie wordt de toestand van de galkanalen aangegeven door de hypotonic (wanneer gal te snel voortschrijdt) en door het hypertone type (wanneer zeer langzaam).

Het dieet zal afhangen van het type ziekte. Wanneer de primaire manifestaties van de ziekte voor de behandeling voldoende is om aan een eenvoudig dieet te voldoen.

Tijdens exacerbaties van het dieet moet strikt worden nageleefd, in de periode van remissie, kunt u vet voedsel toevoegen. Duur van de behandeling is tot 6 maanden.

De tabel geeft een voorbeeldmenu voor de week voor verschillende soorten ziektes:

voeding

In beide soorten galwegaandoeningen zijn er een aantal algemene voedselverboden en behandelingsregels.

Het wordt aanbevolen om te voldoen aan de volgende voorschriften:

  • Tijdens de behandelingsperiode eten ze minstens 4 keer per dag, idealiter 6 keer. Als het niet mogelijk is om op het werk naar behoren te eten, is het beter om een ​​paar snacks met zuivelproducten en fruit (niet zuur) te maken dan het eten van "fast food".
  • Na de belangrijkste consumptie van voedsel na 2 uur, drink verdund sap of zuivelproducten. Het zal de spijsvertering verbeteren.
  • Het interval tussen maaltijden mag niet meer dan 3 uur bedragen.
  • De laatste maaltijd is 2-3 uur voor het naar bed gaan (maar niet meer).
  • Maaltijden moeten warm zijn, maar niet heet en niet koud.
  • Elke ochtend is het raadzaam om 1 eetlepel gepelde zemelen te eten.

Onder de verboden voedingsmiddelen voor elk type JVP:

  • Vers, hoog vet, zoetwaren.
  • Fastfood.
  • Dranken met CO2.
  • Navarous (eerste) bouillons.
  • Vet vlees.
  • Plantaardige margarine, geraffineerde plantaardige oliën.
  • Zelfgemaakte bereidingen en augurken met een hoog gehalte aan azijn.
  • De meeste kruiden.

Tegenwoordig is het niet ongebruikelijk dat JVP niet alleen bij volwassenen, maar ook bij kinderen wordt gediagnosticeerd, wat wordt vergemakkelijkt door het hoge tempo van het leven. Je moet met het kind praten en het kwaad van snoep, 'fast food' en frisdrank uitleggen. Anders kun je het dieet voor volwassenen volgen met een correctie voor de smaak van de baby.

De ontwikkeling van een dieet voor biliaire dyskinesie tijdens de zwangerschap moet met de arts worden overeengekomen. Omdat voeding tijdens de dracht een aantal kenmerken heeft.

Dieet voor gal dyskinesie

Biliaire dyskinesie gastro-enterologen noemen een pathologische aandoening wanneer er een ernstige schending is van de circulatie van gal. Dit komt door een afname van de tonus en een ongelijke verdeling van spanning in de galwegen.

Afhankelijk van de aandoening zijn er twee soorten manifestaties van de ziekte:

  • dyskinesie, veroorzaakt door verminderde natuurlijke spanning van de galblaas en galwegen;
  • dyskinesie veroorzaakt door een verminderde tonus van de bovengenoemde organen.

De oorzaken van deze pathologie zijn onjuiste voeding en voeding, misbruik van schadelijke producten, evenals verschillende pathologieën van de interne spijsverteringsorganen en de lever.

Om dyskinesie van het galwegenkanaal van om het even welke oorsprong met succes te behandelen, is het noodzakelijk om strikt de regels te volgen die door een gespecialiseerde arts worden gespecificeerd. Behandeling omvat in de regel niet alleen de correctie van het dagelijkse regime en het gebruik van een reeks speciale medische preparaten, maar ook de naleving van een speciaal dieet dat speciaal is ontwikkeld voor de behandeling van dergelijke pathologieën.

Basisregels van voeding bij biliaire dyskinesie

Medische voeding en wijzigingen in het menu, voorgeschreven door de arts voor gal dyskinesie, zijn nodig om de agressieve invloed van interne en externe factoren op de aangetaste organen te verminderen, om het lichaam te voorzien van de nodige vitamines en micro-elementen die bijdragen aan intensief herstel.

Dankzij het dieet wordt de afvoer van galvloeistof aanzienlijk verbeterd, het werk van de interne organen en de paden genormaliseerd. Ook helpt het veranderen van het dieet en het eten van het juiste voedsel om het functioneren van alle organen van het spijsverteringsstelsel te herstellen en het proces van regeneratie van beschadigde weefsels te starten.

Voeding tijdens het dieet moet absoluut rationeel en compleet zijn, voorzien van een voldoende set elementen en voedingsstoffen voor een comfortabel bestaan. Eiwitten en koolhydraten moeten een normale hoeveelheid bevatten, maar het vetverbruik tijdens het dieet is bijna verdubbeld, omdat het de maximale belasting van de spijsverteringsorganen uitoefent.

Volgens de classificatie die is vastgesteld door het Ministerie van Gezondheid van de USSR, komt het dieet voor gal-dyskinesie van welke oorsprong dan ook overeen met tabel nr. 5, waarin het gehalte aan geconsumeerde stoffen per dag is:

  • 85-90 g eiwit;
  • 70-80 g vet;
  • 300-330 koolhydraten.

Het dagelijkse caloriegehalte in het dagmenu is 2150-2400 kilocalorieën. Verlagen of de overmaat van deze hoeveelheid kan gepaard gaan met ernstige complicaties en een verhoogd risico van verslechtering van de fysiologische toestand.

Principes van dieet voor biliaire dyskinesie

Om het dieet zo comfortabel mogelijk over te laten gaan voor het organisme dat onderhevig is aan de pathologie en om het noodzakelijke positieve effect te geven, is het noodzakelijk om zich te houden aan de normen en regels die eraan ten grondslag liggen:

  1. Maaltijden moeten fractioneel zijn, in kleine porties.. De frequentie van maaltijden is 5-6 keer per dag. Te veel eten, een extra belasting van het spijsverteringsstelsel, is absoluut verboden. Frequente maaltijden dragen bij tot het elimineren van de ophoping van gal, verbeteren de spijsvertering en zorgen ervoor dat voedselstukken zich niet ophopen in de darmpassages.
  2. Zorg ervoor dat je het dieet volgt en eet tegelijkertijd. Het helpt de galwegen om af te stemmen op een uniforme, soepele operatie. De galblaas wordt veel minder intensief verminderd, het elimineert de spasmen die gepaard gaan met ontstekingsziekten van het spijsverteringsstelsel.
  3. Absoluut alle producten die voor het koken worden gebruikt, moeten worden verwerkt door te koken of te stomen.. Vervolgens, met progressieve resultaten van de behandeling, kunt u het menu verdunnen met verschillende gerechten bereid door te smoren. Gefrituurd voedsel is gecontra-indiceerd, omdat giftige stoffen die vrijkomen bij dit type behandeling uiterst moeilijk te verteren zijn en het herstel van de functies van beschadigde organen aanzienlijk kunnen schaden. Bovendien, gefrituurd verhoogt de belasting van de maag, darmen en galblaas, irriteert hun wanden en veroorzaakt spasmen.
  4. Eten wordt op een comfortabele, warme manier geserveerd.. Het is niet toegestaan ​​om te koude of te warme voedingsmiddelen te gebruiken, om geen extra irritatie en ongemak te veroorzaken.
  5. Zout en specerijen houden vocht vast in het lichaam, daarom moet het gebruik ervan tot een minimum worden beperkt. Bovendien draagt ​​natriumchloride bij aan de verdikking van gal en de stagnatie ervan in de uitscheidingskanalen.
  6. Je moet zoveel mogelijk vloeistof drinken, tot 2,5 liter per dag.. Drinkwater helpt de gal vloeibaarder te worden, vergemakkelijkt het terugtrekken. Water stimuleert stofwisselingsprocessen, draagt ​​bij aan sneller herstel en vernieuwing van alle soorten interne vloeistoffen.
  7. In het dieet moet aanwezig zijn producten die een grote hoeveelheid vezels bevatten. Voedingsvezels met een hoog gehalte aan deze stof verlaagt het cholesterolgehalte en helpt de verdikking van gal te verminderen, wat op zijn beurt helpt het risico op galstenen en stenen te verminderen. Bovendien helpt vezels de darmvertering en -uitscheiding te versnellen.
  8. Het zal nodig zijn om ervoor te zorgen dat Het dieet bestond uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die verschillende lipotrope stoffen bevatten.. Ze vertragen de kristallisatie van galvloeistof en verhogen het vermogen om te stromen.

Naleving van deze eenvoudige regels en de strikte naleving van het menu dat door de arts is gekozen, zal de normale werking van het maagdarmkanaal en de galwegen veel sneller herstellen, het risico op galstasis en galblaasvorming verminderen en het algehele welzijn aanzienlijk verbeteren.

Lijst met goedgekeurde producten voor dyskinesie

Een dieet voor gal dyskinesie moet een equivalente hoeveelheid eiwitten en vetten bevatten, zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong. Het is noodzakelijk voor comfortabel werk van de lever, in staat om verschillende combinaties van voedingsstoffen in complexen van aminozuren en complexe verbindingen te veranderen, het lichaamswerk te normaliseren en de voeding van de interne organen en weefsels te bevorderen.

Bij gal dyskinesie zijn de volgende producten toegestaan:

  • plantaardige oliën die grote hoeveelheden meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten;
  • koekjes, crackers gemaakt van rogge of tarwebrood, crackers, gedroogd tarwebrood;
  • zwakke vleesvloeistof;
  • groentesoepen. Toegestane kookgroenten in vleesbouillon;
  • soepen met verdunde melk;
  • vetarm vlees en vis;
  • eieren;
  • gefermenteerde melkproducten met een laag vetgehalte;
  • groenten met een grote hoeveelheid zetmeel en vezels (aardappelen, courgette, pompoen, verschillende soorten kool, paprika's);
  • kipfilet of kalkoen zonder vel;
  • vruchten (appels, bananen, rode druiven, gedroogd fruit), noodzakelijk gekookt of in de vorm van gelei;
  • schuimgebakjes of marshmallows voor diabetici (ze zijn te vinden in apotheken of speciaalzaken);
  • U kunt later aan het menu groenten of fruit salades toevoegen;
  • zwakke thee met melk, afkooksels van nuttige kruiden (kamille, wilde roos), verdund fruit of plantaardige zouten, speciaal mineraalwater zonder gas;
  • gepureerde granen uit granen (havermout, griesmeel, boekweit) in semi-viskeuze consistentie.

Bovendien is het wenselijk om een ​​dieet te combineren met een vitamine-mineraalcomplex dat een groot aantal verschillende stoffen bevat die de regeneratie van het lichaam bevorderen. De introductie van een dergelijk voedingssupplement in de vorm van een pil of oplossing moet met uw arts worden besproken, omdat een onafhankelijke selectie mogelijk verkeerd is en tot een slechte gezondheid leidt.

Verboden producten voor pathologieën van de galwegen

Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om de dieetproducten volledig te elimineren die extra druk op het maag-darmkanaal kunnen uitoefenen, het aantal spasmen kunnen verhogen en ook de galvloeistof aanzienlijk kunnen verdikken en de uitscheiding ervan kunnen belemmeren.

De lijst met producten die volledig uit het menu moeten worden verwijderd, omvat:

  • alcohol;
  • broodjes en vers brood;
  • vleesproducten;
  • alle soorten gefrituurd voedsel;
  • alle soorten spek en bakolie;
  • rijke soepen;
  • vet vlees en vis;
  • schaal-en schelpdieren;
  • worsten, worsten;
  • alle soorten augurken, ingeblikt voedsel en gerookt vlees;
  • gekruide kruiden;
  • vette zuivelproducten;
  • chocolade;
  • sterke soorten thee, koffie;
  • dikke vogel met huid;
  • allerlei soorten fastfood, waaronder sushi en broodjes;
  • bessen en fruit (frambozen, citrusvruchten, exotisch fruit), evenals groenten die agressief zijn voor de spijsvertering (hete pepers, tomaten, komkommers, selderij) in de rauwe en zelfs gekookte vorm.

Al deze producten bevatten een verscheidenheid aan gifstoffen, zuren en vuurvaste vetten, waardoor problemen met de spijsvertering ontstaan, de galstroom wordt vertraagd en er verschillende ontstekingen en galstenen ontstaan.

Het negeren van het dieet zal niet alleen het genezingsproces vertragen, maar kan ook leiden tot de overgang van de pathologie naar de chronische vorm, het verschijnen van stenen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid en de vorming van een heel complex van ontstekingsziekten van het maag-darmkanaal.

De selectie van een dieet en het maken van de tafel is een dokter. Het is noodzakelijk om het vastgestelde menu strikt te volgen, zodat de ziekte zo comfortabel mogelijk verloopt en de symptomen ervan hun intensiteit in de loop van de tijd aanzienlijk verminderen. Bovendien helpt de naleving van een dergelijk regime en voedingsprincipes om af te vallen en het lichaam te reinigen van schadelijke cholesterol, wat een gunstig effect heeft op de functies van alle interne organen en systemen.

Kuznetsova Irina, medisch recensent

2.717 totaal aantal keer bekeken, 1 keer bekeken

Dieet voor gal dyskinesie

Dieet voor gal dyskinesie is een van de componenten van de voorwaarden voor de succesvolle behandeling van deze ziekte, die wordt voorgeschreven door een gastro-enteroloog.

Kenmerken van het dieet bij biliaire dyskinesie ^

Gal dyskinesie is een verplaatsing van de wanden van de galwegen, waardoor gal stagneert en de verteringsactiviteit afneemt. De gevolgen van deze ziekte kunnen heel verschillend zijn:

  • cholangitis,
  • chronische cholecystitis,
  • gastritis,
  • pancreatitis,
  • atopische dermatitis,
  • drastisch gewichtsverlies.

Heb ik een dieet nodig voor biliaire dyskinesie? Op deze vraag zal 100% van de artsen antwoorden met een ondubbelzinnig "ja", omdat een groot deel van de effectiviteit van de behandeling afhankelijk is van voeding.

Wat zijn de symptomen van dyskinesie:

  • Pijn in de ribben aan de rechterkant;
  • Indigestie na maaltijden;
  • De ernst en pijn na het eten van crackers, broodjes en ander droog voedsel;
  • Pijnlijke toestand na lichamelijke opvoeding of lichamelijke activiteit;
  • nervositeit;
  • slapeloosheid;
  • hyperhidrose;
  • Hoofdpijn.

Om alle symptomen te verlichten en bij te dragen aan een snel herstel van de patiënt, schrijven artsen een therapeutisch dieet voor voor galstyskinesie.

De essentie van het dieet voor galweg dyskinesie is een aantal beperkingen, waardoor positieve resultaten worden bereikt. Verboden producten omvatten:

  • Vettig eten;
  • Gefrituurd voedsel;
  • Bouillon en eerste gerechten bereid op basis van;
  • Alle sauzen, inclusief mayonaise;
  • Koffie en sterke thee;
  • Millet Gries;
  • Paddestoelen, peulvruchten en noten;
  • IJs;
  • Kauwgom;
  • Pittige kruiden;
  • Boter en zure room (beperkt);
  • Dikke kwark.

Medische voeding bij biliaire dyskinesie is gebaseerd op de volgende producten:

  • Boekweit, havermout en gerstepap;
  • Groenten en Groenen;
  • Zuivelproducten;
  • Fruit en vruchtensappen verdund met water;
  • Citrus (met uitzondering van citroen);
  • Mager vlees en vis;
  • Eieren (3 stuks per week);
  • Plantaardige olie (ongeraffineerd).

Dieetregels voor gal-dyskinesie:

  • Je kunt geen gefrituurd voedsel eten;
  • Eet vijfmaal daags kleine maaltijden;
  • Vermijd te veel eten;
  • Gebruik alleen vooraf gehakt of gedraaid in de vleesmolenproducten.

Door deze eenvoudige aanbevelingen van een dieet voor gonadale dyskinesie te volgen, is het mogelijk om pijnsymptomen in een korte tijd te verminderen en de ontvangst van resultaten van de behandeling te versnellen.

Dieet voor gal dyskinesie: menu en therapeutische voedingskenmerken ^

Dieet voor gal dyskinesie: therapeutisch menu, recepten

Dieet - tabel nummer 5 met biliaire dyskinesie: menu

Dit dieet wordt voorgeschreven door artsen voor het herstel van het hele systeem van inwendige organen. Het maakt het gebruik van koolhydraten en eiwitten mogelijk onder deze regels:

  • Je kunt niet meer dan 100 g eiwitten per dag consumeren, koolhydraten tot 350 g en vetten tot 90 g;
  • De dagelijkse calorie-inname mag niet hoger zijn dan 3000 Kcal;
  • Elke dag moet je 2 liter water drinken;
  • Eet om de 3 uur;
  • Het menu moet appels, vetarm vlees en vis, kwark, ham, diabeetworst, gekookte zachtgekookte eieren, stoomomeletetten, vinaigrettes, thee en fruit- en bessensappen bevatten.

Dieet voor gal dyskinesie bij kinderen

In dit geval moet het aantal maaltijden dat een kind nodig heeft, tot zes keer worden verhoogd, en uit gerechten om de voorkeur te geven aan cottage cheese, havermout, kissel en kefir.

  • We ontbijten 100 g cottage cheese, we drinken kissel;
  • Voor de lunch eten we een handvol bessen of een paar vruchten;
  • Lunch met gestoofde groenten en vis;
  • Tijdens de lunch eten we gebakken appels;
  • We eten met omelet en 100 g kip.

Dieet voor gal dyskinesie bij volwassenen

Voor een gunstig resultaat van de ziekte, moet je bloemkool, wortels, courgette, appels, watermeloen en pompoen eten en voor de duidelijkheid, gebruik dit menu:

  • We ontbijten met een kopje thee en havermout;
  • Voor de lunch, snackfruit;
  • Lunch met gestoofde kool, 150 g kip of vis;
  • We eten een kopje jam;
  • Voor het avondeten eten we pompoenpap.

Dieet voor galblaas dyskinesie

Als u zich aan dit voorbeeldmenu houdt, kan de patiënt zijn toestand aanzienlijk verlichten:

  • 'S Morgens eten we een salade in plantaardige olie, drinken we koffie met melk, we eten cottage cheese met zure room;
  • Voor de lunch drinken we appelsap verdund met water in gelijke verhoudingen;
  • We eten plantaardige vegetarische soep, gestoofde bieten en gedroogde vruchtencompote;
  • Tijdens de lunch drinken we bouillonheupen;
  • We eten met gestoomde vis, groentenstoofpot en thee.

Dieet voor intestinale dyskinesie

Er is nog een dieetoptie waar mensen met dyskinesie met succes gebruik van kunnen maken:

  • We ontbijten met plantaardige salade met dressing van olijfolie, drinken een kopje thee met melk;
  • Voor de lunch eten we grapefruit;
  • Dineer rijstsoep en gekookt vlees, drink thee;
  • We eten met vruchtensap;
  • We hebben avondmaal op gekookte aardappelen en een stuk vis.

Dieet voor pancreasdyskinesie

Het volgende dieet wordt gebruikt om pijnlijke symptomen te verlichten:

  • We ontbijten met melkpap, gekookt ei en thee;
  • Eet voor de lunch een paar appels;
  • Dineren met aardappelpuree en vis, evenals groentesoep;
  • Tijdens de lunch drinken we kefir, eten we 2 stuks. marshmallow;
  • We eten noedels met gehaktballen, hebben een kopje thee;
  • Voor het slapengaan drinken we kefir.

Dieet voor dyskinesie en chronische pancreatitis

In het geval van complicaties van het discours, is het noodzakelijk om zich aan strikte beperkingen te houden, die erin bestaan ​​het gebruik van verse groenten te verbieden - ze kunnen gestoomd, gestoofd of gekookt worden gegeten.

  • 'S Morgens eten we een pak kwark, drinken we een glas melk of thee;
  • Voor de lunch eten we bessen of fruit;
  • Dineer magere soep met gekookte aardappelen;
  • We dineren kefir (200 g);
  • Voor het diner eten we gekookte groenten en kipfilet.

Dieet voor dyskinesie en gastritis

Hier hebben eiwitten de voorkeur, maar koolhydraten zullen beperkt moeten zijn:

  • We ontbijten met boekweitpap in melk, we drinken groene thee;
  • Snack niet zuur fruit;
  • We eten boekweitensoep en gekookte groenten;
  • We maken lunch met kwark;
  • Voor het diner eten we kwark braadpan en groente stoofpot.

Dieet voor dyskinesie GIT: recepten

Groentesoep Recept

  • De aardappel schillen en hakken, de wortel hakken;
  • Vul groenten met water (350 ml), kook;
  • Voeg 70 g gewassen boekweit toe als de groenten zachter zijn;
  • Maal gesmolten kaas, voeg 10 minuten voor de bereiding toe;
  • Bestrooi met greens.

Kip Souffle Recept

  • Pel 2 kipfilets van huid en vet, maak gehakt, zout, meng met rauw ei en gehakte dille;
  • Gedrenkt in melkkruimelbrood vermengd met gehakt;
  • Giet de ovenschaal met plantaardige olie, doe het in de helft van het gehaktgedeelte;
  • Bedek alle gesneden halve ringen van tomaat, leg dan het overgebleven gehakt uit;
  • Bak in de oven gedurende 20 minuten op een temperatuur van 70 graden.

Resultaten, feedback en advies van artsen over de juiste voeding bij biliaire dyskinesie

De tijdige preventie van dyskinesie in galstenen is het vermijden van stressvolle situaties en zenuwaandoeningen, omdat ze meestal de oorzaak zijn van het begin van de ziekte.

Tips om biliaire dyskinesie te voorkomen

  • Houd u aan de juiste voeding;
  • Begin niet met het beloop van ziekten van het zenuwstelsel;
  • Eet regelmatig kleine maaltijden;
  • Eet alleen gezond voedsel.

De resultaten van het dieet bij biliaire dyskinesie:

  • Verlichting van de toestand van de patiënt, verwijderen van pijnklachten;
  • Meer versnelde genezing.

Artsen beoordelingen

Anna, 39 jaar, gastro-enteroloog:

"Zoals de praktijk laat zien, zijn het de zenuwaandoeningen die meestal de verschijning van ziekten van de inwendige organen veroorzaken, dus alle mensen moeten stressvolle situaties vermijden en snel een arts raadplegen. Wat het dieet betreft, raad ik tafel nr. 5 aan aan mijn patiënten, omdat ik het als effectief beschouw. "

Ekaterina, 43, gastro-enteroloog:

"Om de ontwikkeling van de ziekte bij een kind te voorkomen, is het noodzakelijk om in zijn menu een voordeel te geven aan granen en andere gerechten met dezelfde consistentie - dit zal het genezingsproces versnellen"

Maria, 33, gastro-enteroloog:

"Samen met het dieet is het wenselijk om veel water te drinken, want Het helpt het lichaam te reinigen. Ik raad ook aan meer eiwitproducten te eten - in deze situatie zal het meer voordelen opleveren dan koolhydraten "

Dieet voor dyskinesie

Dieet tijdens dyskinesie van het spijsverteringsstelsel stelt je in staat de toestand van het individu te optimaliseren en de factoren te elimineren die hebben geleid tot het ontstaan ​​van deze ziekte.

Dyskinesie is een groep ziekten die wordt gekenmerkt door een aandoening van motorische functies. Dyskinesie manifesteert zich in een verminderde coördinatie van bewegingen in tijd en ruimte, evenals in de onregelmatige intensiteit van bepaalde delen van organen en systemen. Dyskinesie beïnvloedt de interne organen - de darmen, galblaas, galwegen.

Dyskinesie Dieetbehandeling

Experts geloven dat het verschijnen van dyskinesie van de spijsverteringsorganen in de eerste plaats te maken heeft met ongezonde voeding en slechte eetgewoonten. De eetcultuur wordt gelegd in de kindertijd, dus de meeste verantwoordelijkheid voor het verschijnen van de ziekte zijn mensen die het kind grootbrengen. Natuurlijk moet u de verantwoordelijkheid van de persoon voor zijn eigen gezondheidstoestand niet wegnemen. Volwassenen kunnen, als ze dat willen, de sinds hun kindertijd bijgebrachte gewoonten veranderen en hun dieet verbeteren door schadelijk voedsel en gerechten te elimineren.

Het optreden van dyskinesie kan patiënten met overgewicht veroorzaken. Medische statistieken vonden dat vrouwen vatbaarder zijn voor deze ziekten dan mannen. Dit komt door het feit dat overgewicht - het probleem is meer vrouwelijk dan mannelijk. Daarom is een dieet voor dyskinesie van de spijsverteringsorganen gericht op het herstellen van het optimale gewicht van de patiënt.

Factoren die dyskinesie veroorzaken omvatten de overmatige consumptie van dierlijke vetten. Hetzelfde geldt voor eenvoudige geraffineerde koolhydraten, zoals suiker, snoep, chocolade, cakes, cakes en andere zoetigheden.

Behandeling van dyskinesie met een dieet is mogelijk als men zich strikt aan bepaalde eetprincipes houdt. Bovendien zullen sommigen het hele leven moeten volgen:

  • Eet niet veel vet voedsel.
  • Vermijd warmtebehandeling van voedsel door te braden.
  • De regelmaat van het eten en de versnippering organiseren - minstens vijf keer per dag.
  • Eet elke keer een kleine hoeveelheid voedsel om overeten te voorkomen.

Exacerbatie van de ziekte vereist twee weken na het volgende dieet:

  • Het voedsel van de patiënt moet zwaar worden fijngemaakt of geraspt. Vlees moet door een vleesmolen worden gedraaid.
  • Fruit wordt zowel gebakken als geraspt geserveerd.
  • In de eerste twee of drie dagen van de exacerbatie moeten bananen worden gestoomd voordat ze worden gegeten en vervolgens worden afgeveegd. En alleen voor de tweede week na de ergernis kun je overschakelen naar verse bananen.
  • Vers gemaakte sappen moeten worden verdund met water. Sappen van groenten zijn uitgesloten en sappen van fruit en bessen zijn half (of een derde) verdund met schoon water.

Wat is het dieet voor dyskinesie?

Wanneer het nodig is om de gezondheid te ondersteunen door het voedselrantsoen te veranderen, is het noodzakelijk om de vraag te beantwoorden - wat voor soort dieet voor dyskinesieën?

Het dieet voor dyskinesie is gebaseerd op de principes van een remedie tegen ziekten met behulp van voeding:

  • Allereerst is het belangrijkste principe van dit dieet de fractionele voeding. In plaats van de gebruikelijke drie tot vier maaltijden, moet het dagelijkse aantal maaltijden en voedsel worden verdeeld in vijf of zes keer.
  • Voedsel wordt in kleine porties genomen met als hoofddoel: overeten vermijden.
  • De focus ligt op verse groenten, fruit, kruiden en bessen. Overdag moeten ze veel eten. Elke maaltijd moet worden begeleid door de inname van fruit, groenten of groenten.
  • Geniet van gerechten met gehakte greens (één of twee eetlepels).
  • Het is noodzakelijk afscheid te nemen van vette voedingsmiddelen en dierlijke vetten. De voorkeur gaat uit naar ongeraffineerde plantaardige oliën, maar niet meer dan tien gram per dag.
  • Gebakken, gezouten, gerookt, gepekeld, gekruid eten is ook verboden. De voorkeur wordt gegeven aan gerechten die worden gekookt door koken, stomen of bakken in de oven.
  • De consumptie van eenvoudige koolhydraten (droge koekjes, thee met suiker, zoet voedsel met suiker) moet tot een minimum worden beperkt. De maximale dagelijkse dosis suiker is dertig gram van dit product.

Dieet 5 voor gal dyskinesie

Dieet 5 voor gal dyskinesie wordt gebruikt om het hele spijsverteringsstelsel te genezen. Langdurig gebruik van deze voedingsstijl heeft een gunstig effect op de werking van de lever, galblaas en galwegen. Tegelijkertijd heeft het lichaam van de patiënt geen gebrek aan bruikbare componenten, omdat alle noodzakelijke elementen met voedsel worden ingevoerd om een ​​optimaal niveau van energie en welzijn te behouden. Met behulp van de aanbevolen voeding is het mogelijk om het gewenste niveau van vet- en cholesterolmetabolisme te herstellen. Een bijkomend effect is de normalisatie van de werking van alle delen van de darm.

Dieet nummer 5 voor dyskinesie moet lange tijd worden gebruikt: anderhalf tot twee jaar worden beschouwd als de meest minimale gebruiksperiode. En om het dieet te veranderen, om eventuele culinaire innovaties te introduceren, is alleen mogelijk na overleg met een specialist.

Wat betreft dieet nummer vijf, maak je geen zorgen dat het 'bijna alles' is verboden. Dit komt niet overeen met de echte bepalingen van het dieet, waardoor je eiwitten en koolhydraten in normale hoeveelheden kunt consumeren. Natuurlijk geven vetten met vuurvaste eigenschappen, stikstofhoudende stoffen van extractieve aard en cholesterol "van tafel". Het vlees van een vezelige consistentie is onderhevig aan wrijven of zwaar malen, evenals groenten, die uit grove vezels bestaan. Bij het bereiden van verschillende gerechten worden meel en groenten niet gepasseerd, maar eenvoudig gedroogd in een pan zonder vet en bij een lage verwarmingstemperatuur. Wees voorzichtig met de temperatuur van kant-en-klare gerechten die aan de patiënt worden geserveerd - ze moeten op een aangename temperatuur zijn, namelijk vijfentwintig graden en niet meer.

De dagelijkse inhoud van het benodigde "bouwmateriaal" en de noodzakelijke stoffen wordt als volgt verdeeld:

  • Van eiwitten kun je niet meer dan honderd gram eten.
  • Van de vetten is het toegestaan ​​om tot negentig gram te consumeren (waarvan een derde plantaardige vetten zijn).
  • De toegestane hoeveelheid koolhydraten is van driehonderd tot driehonderdvijftig gram (waarvan het aantal eenvoudige koolhydraten maximaal vijftig tot zestig gram is).
  • Het maximale caloriegehalte in de dagelijkse voeding ligt tussen 2800 en 3000.
  • Je moet je onthouden van grote hoeveelheden zout: je kunt wel zes tot tien gram consumeren.
  • De dagelijkse hoeveelheid water voor de patiënt - maximaal twee liter.

Een belangrijke nuance van het dieet - je moet elke drie uur een beetje eten.

Producten en gerechten die worden aanbevolen voor dieet nummer 5:

  • Volledig meelachtige producten gevuld met gekookt vlees en vis, appels, kwark - dumplings, dumplings.
  • Groentesoepen en graansoep op plantaardige bouillon; vegetarische soep en borsjt; zuivel soepen met pasta; fruitsoepen.
  • Vette en gevogelte met laag vetgehalte variëteiten - kalfsvlees, mager rundvlees, vlees varkensvlees, konijn, kip. De vogel kan zonder huid worden gebruikt. Vlees en gevogelte koken, bakken na het koken, gekookt in stukjes of in gehakte vorm.
  • Vis met laag vetgehalte variëteiten gekookt en gebakken na kookvorm. Je kunt haring eten gedrenkt in melk; gelei-vis (die je vooraf moet koken); vis gestoofd met groenten; zeevruchtensalades.
  • Doctorale, diabetische en melkworst zijn toegestaan; ham - niet scherp en vetarm; melkworsten.
  • Zuivelproducten met een laag vetpercentage - melk, yoghurt, kefir. Kwark met een vetgehalte van niet meer dan twintig procent, dat vers kan worden geconsumeerd of gemaakt van casseroles, luie dumplings en puddingen. Zure room kan alleen worden gebruikt als een toevoeging aan gerechten - salades en ga zo maar door.
  • Eieren kunnen alleen gekookt worden, gekookte of in de vorm van stoomomelet.
  • Je kunt elke soort ontbijtgranen gebruiken.
  • Verschillende soorten groenten (behalve verboden) die vers, gekookt, gebakken en gestoofd kunnen worden gegeten.
  • Gerechten kunnen gearomatiseerde sauzen zijn - groente, zuivel, zure room, zoete jus. Van kruiderijen en specerijen wordt de voorkeur gegeven aan kaneel, peterselie en dille.
  • Van salades en hapjes kun je vinaigrettes, salades van verse groenten met plantaardige olie eten.
  • Je kunt fruit en bessen eten, fruitsalades, niet-zure compotes en gelei van ze maken.
  • Snoepjes die zijn toegestaan ​​door het dieet - honing, jam, snoep (behalve chocolade), marmelade, meringue, sneeuwballen.
  • Drankjes - thee, sappen van groenten, fruit en bessen.

Dus, met wat, zonder spijt, moet je het voor een lange tijd of voor altijd opgeven om je gezondheid te optimaliseren? Naast de algemene lijst van gerechten en producten die niet kunnen worden gegeten tijdens dyskinesie (vermeld in het betreffende gedeelte), worden ze eraan toegevoegd:

  • Producten die rijk zijn aan extractiemiddelen, oxaalzuur en essentiële oliën zijn onderworpen aan volledige en onmiddellijke uitsluiting. Daarom moeten uien, knoflook, radijs, zuring, spinazie en radijs een beslissende "tot ziens!" Zeggen.
  • In aanvulling op de bovenstaande bouillons en soepen, moet je over zoute soep, evenals een verscheidenheid aan okroshkas vergeten.
  • Vet vlees dat onderhevig is aan uitsluiting worden toegevoegd bijproducten - lever, hersenen, nieren.
  • Gezouten en verschillende kaviaar worden toegevoegd aan de lijst met vette vis.
  • Er is al gezegd over gerookt vlees, maar het is noodzakelijk om niet alleen met hen te scheiden, maar ook met de meeste soorten worst.
  • Ingeblikt voedsel - vlees, vis worden ook als ongeschikte producten beschouwd.
  • Vet liefhebbers moeten afscheid nemen van al haar soorten - lam, varkensvlees, rundvlees. Culinaire vetten zijn ook zonder spijt uitgesloten van het dieet.
  • Roerei in welke vorm dan ook en gekookte gekookte eieren zijn ongeschikt voedsel.
  • Je kunt geen room en melk eten met een vetgehalte van zes procent.

Als u volledig wilt weten wat niet met dieet nummer vijf moet worden geconsumeerd, moet u bekend raken met het gedeelte waarin verboden voedingsmiddelen en gerechten worden vermeld en vervolgens de bovenstaande lijst toevoegen.

Dieet voor dyskinesie bij kinderen

De allereerste stap in het organiseren van een dieet voor een kind is een gesprek met hem, waarbij je aan je kind moet uitleggen dat je verschillende favoriete dingen moet opgeven om te herstellen. Sommigen van hen zijn op dat moment uitgesloten, maar sommigen zullen het voor altijd moeten vergeten.

Het kind zal het moeten vergeten:

  • IJs en andere koude gerechten en gerechten.
  • Fastfood, kant-en-klaar ontbijt, cornflakes, popcorn, chips, crackers.
  • Koolzuurhoudende dranken - over "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonade en anderen.
  • Mineraalwater met gas.
  • Kauwgom.

Koolzuurhoudende en koude dranken en gerechten zijn om bepaalde redenen verboden. Bij gal dyskinesie kan bijvoorbeeld een spasme van het galkanaal optreden, wat leidt tot het optreden van een aanval en het optreden van pijn.

De volledige lijst van verboden voedingsmiddelen voor kinderen met dyskinesie is hetzelfde als voor volwassenen. Indien nodig kunt u het betreffende gedeelte over verboden voedingsmiddelen in deze ziekte lezen.

Dieet voor gal dyskinesie bij kinderen is als volgt. Er zijn producten en gerechten die door kinderen kunnen worden geconsumeerd tijdens ziekte:

  • Vanaf de eerste gangen moet de voorkeur worden gegeven aan groentesoepen, groentesoepen met ontbijtgranen, vegetarische borsjt en koolsoep en melksoepen.
  • Van tweede cursussen, moet de voorkeur worden gegeven:
    • magere soorten vlees, gevogelte en vis; kook van hen gekookte schalen of stoomkoteletten, gehaktballen, dumplings;
    • bijgerechten - rijst en boekweit pap, pasta, gekookte groenten;
    • melkpappen (behalve millet); stoom wrongel ovenschotels;
    • zuivelproducten - melk, kefir, magere ryazhenka, magere kwark, zure room en boter (als dressing), ongezouten kazen;
    • stoomomeletetten; zachtgekookte eieren - niet meer dan twee - drie keer per week;
    • plantaardige olie;
    • gedroogd tarwebrood, galetny-lever, droge koekjes;
    • alles behalve de verboden groenten.
  • Van de desserts moet de voorkeur worden gegeven:
    • rijp zoet fruit; bessen - aardbeien en aardbeien;
    • zoet fruit en bessensap; compotes en gelei; puree van fruit en bessen;
    • zwakke thee;
    • van snoepjes - honing, jam, marmelade, marshmallow, heemst, karamel.

Er zijn verschillende nuances in de bereiding van gerechten voor kinderen die moeten worden overwogen:

  • Het is mogelijk om uien toe te voegen aan de eerste gerechten, maar het moet dienovereenkomstig worden verwerkt. Uien moeten worden gesneden en giet kokend water gedurende vijftien minuten. Hierna moet je het water uitlekken en de ui in de soep doen zonder te braden.
  • Soms kun je vegetarische groentesoepen met vleesproducten toevoegen. Om dit te doen, kookt u gehaktballen apart van vlees en legt u deze bij de eerste schaal op een bord.
  • Voeg in soepen een eetlepel plantaardige olie toe. Het is ook goed om dezelfde hoeveelheid plantaardige olie toe te voegen aan verschillende bijgerechten van granen en groenten. Plantaardige olie heeft waardevolle kwaliteiten - een licht choleretic effect, evenals ontstekingsremmende werking. Bij het kiezen van plantaardige olie moet de voorkeur worden gegeven aan ongeraffineerde oliën van binnenlandse producenten vanwege hun goede kwaliteit.
  • Verse groenten zijn een onmisbaar attribuut van de dieettafel voor dyskinesie. Wanneer het wordt gemalen, moet het worden toegevoegd aan voorgerechten, granen en plantaardige bijgerechten.
  • Een kind kan een bepaald aantal snoepjes eten tijdens de ziekte. Dit is te begrijpen uit de lijst met toegestane voedingsmiddelen. Maar maak geen misbruik van snoep - ze mogen niet vaker dan één keer per dag worden gegeten. In plaats van zoete voedingsmiddelen met suiker, is het beter om je kind te verwennen met gebakken appels met honing, fruitpuree en stoompudding, zoet fruit of bessenmousses.
  • Droge koekjes en droge koekjes kunnen alleen met een drankje worden gegeten, als een tweede ontbijt of een middagsnack. Ze dienen als een toevoeging aan thee, compotes, kissels, kefir, ryazhenka.

Dieet voor intestinale dyskinesie

Intestinale dyskinesie is een ziekte die wordt gekenmerkt door een verminderde motorische functie van het darmkanaal. Er zijn twee vormen van manifestatie van de ziekte - hypomotor (hypokinetiek) en hypermotor (hyperkinetiek).

Hypomotorische intestinale dyskinesie is een functionele aandoening van motiliteit die gepaard gaat met een afname van de peristaltiek. Tegelijkertijd heeft de patiënt een stoelbreuk - de stoelgang is zeldzaam en in een klein volume zijn er constipatie. De patiënt maakt zich zorgen over andere symptomen - opgeblazen gevoel en zwaarte in de darmen, winderigheid - een sterke gasafgifte, pijn in de dikke darm. Lokalisatie van pijn kan niet worden vastgesteld, patiënten klagen dat het "overal in de maag" pijn doet.

Een van de oorzaken van hypomotorische dyskinesie van de darm is voeding, die "steriel" kan worden genoemd vanwege de sterke verwerking van producten. Sommige volwassenen vinden het bijvoorbeeld nodig om alle vruchten en groenten voor gebruik van de huid te schillen - appels, komkommers, enzovoort. Sommige van de zorgzame moeders gieten verse groenten en fruit met kokend water om ziektekiemen te doden, in plaats van ze af te spoelen met stromend water. Dergelijke acties zijn volledig onnodig en leiden tot dysbacteriose en stoornissen van de darmfuncties.

Ook kan het gebrek aan voedsel in gefermenteerde melkproducten en producten van grove granen (pap, brood) leiden tot hypomotorische darm dyskinesie.

Hypermotor intestinale dyskinesie is de overmatige motorische activiteit van dit orgaan van de spijsvertering. Bij deze vorm van dyskinesie komt intestinale lediging te vaak voor dat nuttige stoffen in de darmwand worden opgenomen. Het manifesteren van hypermotorische dyskinesie met frequente paroxysmale pijnen - spasmen in verschillende delen van de buik en frequente drang om de dikke darm te legen, diarree.

Pathologische veranderingen in de functies van de darm, die leiden tot het optreden van hypermotorische dyskinesie, worden in verband gebracht met verminderde darmmicroflora. Dit proces veroorzaakt door voedsel overgedragen ziekten. Dergelijke schendingen kunnen ook worden veroorzaakt door langdurige inname van voedsel dat niet compatibel is met het type digestie.

Hypermotorische intestinale dyskinesie manifesteert zich vaak tegen de achtergrond van ongerechtvaardigde honger - verschillende diëten bij vrouwen, half uitgehongerde modellen en fotomodellen.

Dieet voor intestinale dyskinesie stelt u in staat om alle functies van de darm te normaliseren en de toestand van de patiënt te verbeteren. Bij verschillende vormen van dyskinesie is er een soort dieet. Dit wordt hieronder in de relevante secties besproken.

Dieet voor hypomotorische dyskinesie

Hypomotorische dyskinesie komt tot uiting in een afname van metabolische processen en motorische functie van de spijsverteringsorganen. Wijs hypomotorische (hypokinetische) dyskinesie van de darm, galblaas en galwegen toe.

De oorzaken van hypomotorische darmaandoeningen zijn eerder besproken. Dieet voor hypomotorische dyskinesie van de darm maakt het mogelijk dat de verminderde functies van de spijsverteringsorganen normaal worden en omvat de volgende principes:

  • Voedsel moet vaak en in kleine porties worden ingenomen.
  • Voedsel moet worden geconsumeerd in een warme vorm.
  • Koud voedsel helpt de stoelgang te verbeteren.
  • Voedselverwerkingstechnologie is als volgt. Maaltijden moeten worden gestoomd, gekookt, gestoofd, gebakken in de oven.

Producten die de motorische functies van de darm kunnen stimuleren en een regelmatig proces van het ledigen van de dikke darm kunnen maken, worden in het dieet van de patiënt geïntroduceerd:

  • kokend graan - boekweit, gierst, Alkmaarse gort, gekookt in water;
  • groenten in welke vorm dan ook en verse groenten;
  • fruit en bessen in grote hoeveelheden, vooral bananen en appels;
  • gedroogde vruchten - dadels, vijgen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen;
  • gefermenteerde melkproducten - kefir, ryazhenka, yoghurt, natuurlijke yoghurt, kwark, verschillende soorten kaas, zure room;
  • sappen van verse groenten en fruit; vruchtendranken, vruchtendranken van fruit, gedroogd fruit en bessen;
  • roggebrood en tarwebloem;
  • zemelen, die kunnen worden toegevoegd aan soepen en granen;
  • mager vlees, gevogelte en vis; vleesproducten;
  • voorgerechten - vegetarisch, havermout; borsjt, rode bietensoep, koolsoep, augurk; koude fruitsoep;
  • verschillende plantaardige oliën;
  • boter en ghee;
  • hardgekookte eieren;
  • verschillende soorten snoep - suiker, honing, ijs, jam, gelei; snoepjes moeten in kleine hoeveelheden en niet meer dan eenmaal per dag worden gegeten;
  • het gebruik van milde kruiden is mogelijk;
  • van drankjes - zwakke thee en kwas.

Het is noodzakelijk om producten die bijdragen aan fermentatieprocessen en rotting in de darmen uit te sluiten van de voeding van de patiënt (of ernstig te beperken):

  • peulvruchten - bonen, erwten, linzen, kikkererwten, sojabonen, enzovoort;
  • kool;
  • druiven- en appelsap.

De lijst met verboden producten is als volgt:

  • vet vlees, gevogelte en vis;
  • gerookte producten;
  • granen - rijst, griesmeel en havermout;
  • pasta - vermicelli, noedels, pasta;
  • groenten - aardappelen, radijs, radijs, rapen, uien, knoflook;
  • pittige smaakmakers, specerijen en gerechten - peper, mosterd, mierikswortel, adjika enzovoort;
  • bakkerijproducten - brood gemaakt van hoogwaardig meel; bakken van gebak en bladerdeeg; meelproducten - koekjes enzovoort;
  • ingeblikt voedsel;
  • kookolie van verschillende soorten;
  • van dranken - sterke thee, koffie, cacao, melk, gelei;
  • snoepjes - chocolade, chocolaatjes, chocoladepasta's en crèmes;
  • fruit en bessen - kweepeer en bosbes;
  • alcoholische dranken van verschillende sterkte.

Medicinale kruiden en vergoedingen die goed worden gebruikt bij intestinale hypomotorische dyskinesie - duindoornenschors, sennablad, rabarber, zhoster. Deze planten hebben een laxerend effect dat de darmmotiliteit stimuleert.

Dieet voor hypomotorische (hypokinetische) dyskinesie van de galblaas en galwegen zal in de volgende sectie worden besproken.

Dieet voor hypermotorische dyskinesie

Voedsel dat de patiënt tijdens de overgang naar een dieet consumeert, moet verzadigd zijn met alle nuttige componenten. De juiste balans van eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen en sporenelementen krijgt meer aandacht omdat de patiënt niet moet verzwakken en uitgeput raakt door de overgang naar gezonde voeding.

Het dieet in hypermotorische intestinale dyskinesie heeft een plakvrij karakter en bevat plantaardige vetten in grote hoeveelheden. Dit is nodig om het effect van voedsel dat rijk is aan vezels te neutraliseren, wat leidt tot een toename van darmmotiliteit en spasmen daarin.

Helemaal aan het begin van de naleving van het nieuwe voedingsregime, is het noodzakelijk om het gebruik van groenten te staken. Dit moet worden gedaan vanwege het feit dat groenten in welke vorm dan ook rijk aan vezels zijn en de darmmotiliteit helpen verbeteren en de lediging ervan verbeteren.

Als er merkbare verbeteringen zijn opgetreden in de toestand van de patiënt, kunt u beginnen met het introduceren van groenten in kleine hoeveelheden. In het begin worden ze alleen in gekookte vorm geconsumeerd en daarna geleidelijk rauw toegevoegd.

Vers bereide sappen in minimale doses worden na de groenten genomen. Daarna kan hun aantal 2 - 3 keer per dag worden verhoogd van maximaal een halve kop.

Patiënten met hypermotorische dyskinesie moeten voorzichtig zijn met het gebruik van tarwezemelen, omdat ze kunnen leiden tot aanvallen van pijn en winderigheid. De eerste dosis zemelen - één theelepeltje dat 's morgens wordt ingenomen en met water wordt weggespoeld. Geleidelijk aan, als de toestand van de patiënt verbetert, kunt u de hoeveelheid zemelen verhogen door ze toe te voegen aan voedsel.

Wanneer hypermotorische dyskinesie nuttig is om voedsel en gerechten te eten die de darmmotiliteit vertragen:

  1. Bosbes, gewone vogelkers, peren, kornoelje, kweepeer. Deze vruchten en bessen bevatten een grote hoeveelheid adstringerende tannines die de stoel fixeren. Het is handig om van deze fruitdranken te maken - afkooksels en gelei. In hun ruwe vorm wordt diarree niet aanbevolen voor gebruik, omdat ze de motorische functie van de darmen vergroten.
  2. Sterke thee, meestal groene variëteiten; cacao gekookt in water.
  3. Soepen met een hoog gehalte aan slijmvormende componenten, pap in de afgeveegde vorm; gelei. Deze gerechten bevatten een hoog gehalte aan stoffen die het maagdarmkanaal niet irriteren, een viskeuze consistentie hebben en zich langzaam door de darmen verplaatsen.
  4. Van granen nuttige rijst en griesmeel.
  5. Warm eten en drinken.

Het moet nogmaals worden opgemerkt dat de bovenstaande gerechten en producten worden aanbevolen voor diarree en zijn verboden voor constipatie.

Dieetmenu voor dyskinesie

Een voorbeeld dieetmenu voor dyskinesie gedurende vier dagen is als volgt.

  • Ontbijt - havermout, verse groentesalade met plantaardige olie, zwakke groene thee met brood.
  • Het tweede ontbijt - een glas vers bereid vruchtensap, verdund met water.
  • Lunch - groentesoep met plantaardige olie, gekookt vlees, koolsalade met plantaardige olie, compote van gedroogd fruit.
  • Theetijd - vers fruit.
  • Diner - boekweitpap, gekookte bietensalade met zure room, zwakke groene thee.
  • Voor het naar bed gaan - een glas kefir, honderd gram doorweekte pruimen.
  • Ontbijt - cottage cheese met zure room, een glas ryazhenka.
  • Het tweede ontbijt is vers fruit.
  • Lunch - ontbijtgranen soep met groenten, gekookte vis, gestoofde groenten, gelei.
  • Snack - compote met droge koekjes.
  • Diner - gierstpap, komkommersalade met plantaardige olie, zwakke groene thee met brood.
  • Voor het naar bed gaan - een glas kefir, honderd gram geweekte gedroogde abrikozen.
  • Ontbijt - rijstpap melk, zwakke groene thee met brood.
  • Het tweede ontbijt - een glas vers bereid vruchtensap, verdund met water.
  • Lunch - magere soep van verschillende groenten met plantaardige olie, gestoomde gehaktballen, salade met plantaardige olie, compote van gedroogd fruit.
  • Theetijd - vers fruit.
  • Diner - stoomomelet, salade van verse groenten, zwakke groene thee met brood.
  • Voor de nacht - een glas kefir, honderd gram doorweekte pruimen.
  • Ontbijt - boekweit pap met gedroogde vruchten (gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen) en honing, zwakke thee met brood.
  • Het tweede ontbijt is vers fruit.
  • Lunch - vegetarische soep met noedels, gekookte vis, aardappelpuree, verse groentesalade, gelei.
  • Snack - fruitcompote met galetny-koekjes.
  • Diner - aardappel dumplings met zure room, frisse salade.
  • Voor de nacht - een glas kefir.

Dyskinesie Dieet Recepten

Recepten voor dyskinesie-diëten moeten in verschillende subgroepen worden verdeeld. Allereerst zijn er verschillende gerechten die nuttig zijn voor hypo- en hypermotorische dyskinesieën. Ook zijn er enkele verschillen in dieet met intestinale en galblaas dyskinesie, langs de galwegen.

Salade van gekookte bieten met wortels - nuttig voor hypomotorische (hypokinetische) dyskinesie van de darm en galblaas, evenals het galkanaal.

Ingrediënten: 1-2 bieten, 2-3 wortels, ongeraffineerde plantaardige olie - olijf, zonnebloem.

  • bieten en wortels moeten koken; de eerste bieten worden gekookt en daarna de wortels, omdat de bieten langer gaar zijn;
  • gekookte groenten worden gepeld en over een grote rasp gewreven;
  • Salade heeft wat zout nodig en voegt naar smaak plantaardige olie toe.

Snoekbaars-gehaktballetjes zijn nuttig voor alle soorten darm- en galblaasdyskinesieën, galwegen.

Ingrediënten: een verse rauwe snoekbaars, een kippenei.

  • visvlees wordt gescheiden van de botten en door een vleesmolen gevoerd;
  • een ei wordt toegevoegd aan het gehakt en alles wordt grondig gemengd;
  • je moet kleine gehaktballetjes maken, bij benadering, zoals een walnoot;
  • zet de pot op het vuur, breng het water aan de kook en voeg zout toe;
  • Leg de gehaktballetjes in kokend water en kook tot klaar, ongeveer 7 minuten;
  • Gekookte gehaktballen kunnen een beetje dosolitisch zijn en indien gewenst plantaardige olie schenken.

Snoekbaars gehaktballetjes kunnen worden ingevroren en gekookt indien nodig. Daarna wordt de kooktijd verhoogd tot 10 minuten. Voor gehaktballen passen de volgende bijgerechten - aardappelpuree, boekweit pap. 3.

Pompoenbraadpan met appels - goed geschikt voor patiënten met hypomotorische (hypokinetische) dyskinesie van de darm en galblaas, galwegen.

Ingrediënten: pompoen - 150 gram, appels - 50 gram, de helft van een ei-eiwit, suiker - een theelepel, boter - 5 gram, gemalen crackers - een theelepel, zure room - twee theelepels, melk - een eetlepel, griesmeel - twee theelepels.

  • schil de pompoen en snijd hem in kleine stukjes samen met appels;
  • doe het in een pan, voeg een beetje water toe en laat een klein beetje zachtjes onder een deksel sudderen tot het zacht is;
  • dan hakken in een dikke massa met een blender of verpletteren met een crush;
  • Voeg in de resulterende puree melk toe en doe het op het vuur, breng de puree aan de kook en voeg griesmeel toe, meng dan de puree;
  • voeg dan boter en suiker toe, meng;
  • puree moet gekoeld worden tot een warme toestand en er een eiwit in doen dat niet moet krullen; meng alles grondig;
  • bakvormvet en bestrooi met broodkruimels;
  • zet aardappelpuree daar, egaal en smeer met zure room bovenop;
  • bak op 170 graden.

Pompoenbraadpan met appels geserveerd met zure room of vruchtensaus.

Gedroogde abrikozen-kissel is een goed gerecht om voor te bereiden op patiënten met hypermotordinale dyskinesie.

Ingrediënten: gedroogde abrikozen - 150 gram, aardappelzetmeel - een eetlepel, water - vier glazen, suiker - naar smaak.

  • gedroogde abrikozen worden gewassen en gekookt tot het is gekookt in een kleine hoeveelheid water;
  • dan moet je het water in een andere bak laten lopen en verder laten koken;
  • gedroogde abrikozen wrijven door een zeef, vergiet, malen met een blender;
  • voeg afgevoerde vloeistof, suiker en het resterende water toe aan de gedroogde abrikozen (u moet driekwart van een glas water achterlaten om het zetmeel te verdunnen);
  • verdun zetmeel in het resterende water;
  • vloeistof met gedroogde abrikozen in vuur zetten, aan de kook brengen en er voorzichtig het verdunde zetmeel in gieten;
  • Kissel moet worden gemengd en onmiddellijk worden uitgeschakeld;
  • Giet hete vloeistof in containers en gebruik in de afgekoelde vorm.

Blokkeer appels met haast - dit zoete gerecht is nuttig voor alle soorten intestinale dyskinesie en galblaas, galwegen - hypomotor (hypokinetiek) en hypermotor (hyperkinetiek).

Ingrediënten: appels in elke gewenste hoeveelheid, water, suiker - naar smaak.

  • schil appels, snijd en schil aan de binnenkant;
  • snijd de appels in kleine stukjes;
  • giet een kleine hoeveelheid water in de pan - om de bodem van het bed een beetje te bedekken, doe appels in de pan, dek af en laat sudderen;
  • het is noodzakelijk om de bereidheid van appels te controleren met een lepel: als de appels gemakkelijk opwarmen wanneer ze worden ingedrukt, voeg dan suiker toe;
  • dan mengt alles zich goed en kookt het gedurende vijf minuten;
  • daarna wordt de kokende massa snel overgebracht naar steriele potten, die snel moeten worden gesloten met deksels en opgerold;
  • een dergelijke jam wordt opgeslagen bij kamertemperatuur.

Wat kun je eten met dyskinesie?

  • Verschillende granen. Ze bevatten een groot aantal complexe koolhydraten en voedingsvezels, die de activiteit van de spijsverteringsorganen stimuleren. Handige boekweit, Alkmaarse gort en havermout.
  • Groenten - aardappelen, bieten, wortelen, tomaten, pompoenen, courgette, komkommers, bloemkool, spruitjes.
  • Verse kruiden - dille, peterselie, sla, selderij, spinazie.
  • Gefermenteerde melkproducten - kefir, ryazhenka, yoghurt, natuurlijke yoghurt, magere kwark, ongezouten en magere kaas.
  • Vers, gekookt en gebakken fruit.
  • Vers gemaakte vruchtensappen, verdund met water.
  • Citrus, verdunde sappen daarvan (behalve citroensap).
  • Gekookte mager-vleesrassen (kip, kalkoen, konijn); gerechten gemaakt van hen.
  • Vetarme gekookte vis - kabeljauw, koolvis, bot, wijting, zilverheuvel, snoekbaars, kam; gerechten gekookt van hen.
  • Plantaardige ongeraffineerde olie - 10 gram per dag.

De volgende voedingsmiddelen moeten worden beperkt in de voeding van een patiënt met dyskinesie:

  • Griesmeel en rijstgraan - vanwege het feit dat ze tijdens de verwerking zeer schoon zijn en geen ruwe voedingsvezels bevatten, die nodig zijn om het werk van de spijsverteringsorganen te normaliseren.
  • Witte kool, soms, moet worden beperkt in het dieet. Dit moet worden gedaan omdat niet alle patiënten grove vezels goed verdragen.
  • Suiker - niet meer dan 30 gram per dag.
  • Volkorenbrood, gemaakt van volkoren meel of zemelen - niet meer dan 150 gram per dag.
  • Eieren - niet meer dan drie stuks per week.

Wat kan niet eten met dyskinesie?

  • Verschillende bouillons (vlees, vis, champignons) en voorgerechten die met hun hulp worden bereid.
  • Vetten - varkensvlees, eend, schaap, gans; vette gerechten.
  • Vet vlees - varkensvlees, lam en rundvlees; vogel - eend en gans.
  • Vet vis - steur, zalm, heilbot, makreel, haring.
  • Groenten die het slijmvlies van de spijsverteringsorganen irriteren - uien, knoflook, radijs, radijs.
  • Kruidige specerijen, kruiderijen en sauzen - peper, mosterd, adjika, mierikswortel; pittige gerechten.
  • Mayonaise en ketchup, evenals alle winkelsauzen.
  • Gefrituurde gerechten en producten.
  • Gerookte producten, augurken en marinades.
  • Alcohol - sterke en zwakke dranken, inclusief koolzuurhoudend, evenals bier.
  • Sterke thee, koffie.
  • Koop sappen, versgeperste groentesappen, vooral citroen.
  • Cacao, chocolade, chocolaatjes, chocoladeroom.
  • Sprankelend mineraalwater en koolzuurhoudende zoet- en frisdranken.
  • IJs en kauwgom.
  • Snel kokende granen.
  • Millet Gries.
  • Verschillende noten.
  • Peulvruchten - bonen, erwten, linzen, sojabonen, enzovoort.
  • Alle soorten paddestoelen.
  • Vers brood en gebak van elke frisheid - broodjes, zelfgemaakt gebak, taarten, pizza's, koekjes.
  • Roomproducten - cakes en gebakjes.
  • Dikke kwark en vettige kazen.
  • De hoeveelheid zure room en boter per dag moet worden beperkt en tijdens een exacerbatie moet deze volledig worden uitgesloten.

Als u de lijst met verboden ingrediënten zorgvuldig leest, kunt u merken dat de meeste niet mogen worden geconsumeerd en gezonde mensen moeten zijn. Daarom is het probleem - wat kan niet eten met dyskinesie? - wordt opgelost door het dieet te veranderen in de richting van genezing en goed voedsel.

Medisch expert-redacteur

Portnov Alexey Alexandrovich

Onderwijs: Kiev National Medical University. AA Bogomolets, specialiteit - "Geneeskunde"


Meer Artikelen Over Lever

Cholestasia

Complicaties na vaccinatie van hepatitis bij kinderen

Journaal → Complicaties na vaccinaties bij kinderenElke vaccinatie kan zijn eigen versie van de complicatie veroorzaken. Maar er zijn ook complicaties die voorkomen bij alle vaccins die zich bij kinderen kunnen ontwikkelen.
Cholestasia

Wat betekent koorts voor leveraandoeningen?

De meeste leverziekten worden geleidelijk gevoeld en verschijnen in de lift. Het is uiterst belangrijk om schendingen op tijd op te merken, om aandacht te besteden aan de alarmerende symptomen.