Luie knoedels zonder bloem

Producten die meel bevatten worden het vaakst vermeden door mensen die op hun gewicht letten, maar er zijn ook mensen die gewoon om de een of andere reden een hekel hebben aan bloem. Als u denkt dat u in de eerste of tweede groep zit, dan hebben wij haast om u te vertellen hoe u luie knoedels zonder meel kunt bereiden - een snel en uiterst eenvoudig gerecht. Als u alleen caloriearme ingrediënten kiest, kan een dergelijk gerecht veilig worden beschouwd als een dieet en kan het worden toegevoegd aan elk programma met beperkte voeding.

INHOUD:

Het recept voor luie dumplings zonder griesmeel en bloem

Meestal wordt het bij gerechten zonder bloem vervangen door griesmeel. Sommige mensen vinden deze vervanging leuk, terwijl anderen er gewoon niet tegen kunnen. Daarom presenteren we onder jullie aandacht een variant van dit gerecht, beide zonder tarwebloem en zonder griesmeel.

Natuurlijk is graan of bloem nog steeds noodzakelijk, omdat deze componenten de rol spelen van een soort cement dat alle andere ingrediënten bij elkaar houdt. Daarom zullen we de havervlokken aan ons gerecht toevoegen, het zal deze taak perfect aan en zijn smaak zal de smaak van de wrongel niet onderbreken.

ingrediënten

  • Vetvrije kwark - 200 gr;
  • 1 kippenei;
  • Hercules - 80 g;
  • Witte kristalsuiker - 2 eetlepels;
  • Zout - naar smaak.

Hoe lui knoedels maken zonder griesmeel en bloem

1. Eerst moeten we ons hoofdbestanddeel malen - kwark. We hebben de vetvrije genomen, want alleen in dit geval krijgen we een echt caloriearme maaltijd. Gebruik een zeef of staafmixer - hoe kleiner de massa, hoe beter.

2. Nu moeten we gerolde haver aan wrongel toevoegen. Om ervoor te zorgen dat de schaal een uniforme structuur heeft, is het beter om de grutten fijn te malen, bijvoorbeeld in een koffiemolen. Als dit niet mogelijk is, giet dan de hele havermout.

3. Voeg eieren, zout en suiker toe, dit alles is zeer goed gemengd. Als, als gevolg van kneden, je massa te plakkerig blijft en je er niets van kunt maken, voeg dan een beetje meer havermout toe.

4. Nu nemen we een kleine hoeveelheid deeg en vormen daar enige vorm van. Het kan een gewone kleine bal zijn of iets langwerpigs - het hangt allemaal af van je verbeelding.

5. Breng in een grote pan gezout water aan de kook en laad daar onze dumplings. Mix onmiddellijk, zodat ze niet op de bodem blijven plakken.

6. We wachten op de beklimming en wachten nog een minuut - maximaal twee, waarna we ze uit het water halen en op borden of een gerecht leggen.

Serveer deze dumplings kunnen worden met magere zure room of yoghurt. Bovendien kunt u fruit of verse bessen gebruiken.

Zoute luie knoedels: een recept zonder bloem

ingrediënten

- Cottage cheese - 150 gr;
- Ei - 1 stuk;
- Griesmeel - 1,5 st.l.;
- Plantaardige olie - 1 eetl.
- Dille - een paar takken;
- Zout - naar smaak.

Hoe lui knoedels zonder bloem

1. Kwark moet goed door een zeef- of maalmolen worden gemalen tot een homogene massa.

2. Dille grondig wassen en fijn hakken.

3. Meng in een diepe container gehakte dille, cottage cheese, ei en zout. Alle mengen goed totdat de componenten gelijkmatig in het deeg zijn verdeeld.

4. Giet het griesmeel en kneed nogmaals alles.

5. Breng het water in een pan aan de kook, voeg wat zout toe.

6. Ons deeg moet in een spuitzak worden gedaan. Als je het niet hebt, kun je een theelepeltje gebruiken.

7. Knijp het deeg in kokend water, wanneer het ongeveer een centimeter uit is gekomen, scheid het stuk met een schaar of een mes. Als u een lepel gebruikt, bevochtigt u deze in koud water en laadt u deze in één bol.

8. Na de beklimming wachten we even en verwijderen deze onmiddellijk met behulp van een skimmer.

Deze dumplings zijn zeer zacht, zodat ze niet verteerbaar zijn. Het is om deze reden dat de methode met een theelepel niet erg handig is en enige vaardigheid vereist. Als je wilt, kun je een zakje maken van een zak waarin een hoek is voorgesneden.

Dit gerecht wordt het best geserveerd met zure room of boter. Natuurlijk is het in dit geval onmogelijk om het dieet te noemen, maar de knoedels zullen zeer smakelijk en bevredigend zijn.

Zoute luie knoedels zonder bloem worden zeer gewaardeerd door liefhebbers van kwark, deze schotel behoudt perfect de smaak van een gefermenteerd melkproduct en de melksmaak verstopt het niet. Bovendien is dit gerecht heel handig, omdat de kwark een grote hoeveelheid calcium bevat, die zelfs na warmtebehandeling blijft bestaan.

Dieet luie wrongel knoedels

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat dumplings met kwark gecontra-indiceerd zijn voor mensen die de vorm willen behouden, maar is dit waar? Het blijkt niet! Er zijn luie voedingsknoedels die je kunt eten zonder angst om je lichaamsvorm te verliezen of extra kilo's te verdienen. Het geheim van dergelijke dumplings is eenvoudig voor de onmogelijkheid, ze worden eenvoudig gemaakt zonder bloem en zonder griesmeel. Alleen met het gebruik van kwark en gerolde haver, die perfect elk meel vervangt, en de calorieën erin veel minder zijn.

Kooktijd: 40 minuten

Calorisch gehalte: 210 kcal per 100 gram

Light lazy dumplings - dit is een echte traktatie voor degenen die proberen het figuur te behouden. Hun ongelooflijke smaak is immers bijna hetzelfde als die van gewone. Niettemin is de calorische waarde veel lager dan die van traditionele. Daarom kun je ze opeten zonder bang te zijn je figuur te verliezen.

Een reeks producten om te koken

  • 200 gram magere kwark;
  • 1 kippenei;
  • 6 eetlepels Hercules;
  • 2 eetlepels suiker.

Kookrecept

  1. Om te beginnen nemen we kwark. Het moet vetarm zijn, anders kunnen we geen dumplings krijgen. Cottage cheese veegt door een zeef of vermalen met een lepel of blender. Het moet heel klein zijn, hoe kleiner, hoe beter, hoe smakelijker het gerecht.
  2. Nu breken we eieren in kwark, voeg het benodigde volume gerolde haver toe. Hercules voordat u het toevoegt is beter om op een koffiemolen tot een meel te malen. Het is dus buigzamer en zal de uitstraling van ons product niet bederven. Trouwens, havermout kan in veel andere recepten worden gebruikt, met succes door hoogcalorisch tarwemeel ermee te vervangen.
  3. We mengen de resulterende wrongelmassa goed, eerst met een lepel, dan proef je het met je handen. De massa moet zo consistent zijn, dat er kleine, luie knoedels van gemaakt kunnen worden. Het is belangrijk om kleine dumplings te maken, zodat ze veel gemakkelijker en sneller kunnen koken.
  4. Nadat de knoedels zijn vastgelijmd, blijft het alleen om ze te koken. Om dit te doen, koken we water in een steelpan, en dan zorgvuldig, één voor één, beginnen we al onze resulterende dumplings. Tijdens het koken vanaf de kachel is het beter om niet ver te gaan en ervoor te zorgen dat de dumplings niet weglopen of aan de bodem van de pan blijven kleven.
  5. Kook zulke heerlijke dumplings in water gedurende 2-3 minuten vanaf het moment van opstijgen tot ze volledig zijn voorbereid. Vers gekookte dumplings nemen een gerecht. Voor het serveren, kunnen ze worden gegoten met heerlijke magere zure room, caloriearme yoghurt, of geserveerd met fruit en bessen.

Tip: deze dumplings met cottage cheese zonder bloem en griesmeel zijn het beste te serveren met fruit zoals: appels, perziken en bananen. De voorkeur voor bessen is beter om aardbeien, frambozen en bosbessen te geven. Hoewel, natuurlijk, blijft de selectie van wat te serveren bij degenen die koken.

Als je knoedels kookt volgens dit recept, dan is er praktisch niets calorierijk, behalve eieren. Allemaal omdat het vrijwel onmogelijk is om luie dumplings zonder eieren, griesmeel en bloem te koken, dus je moet kleine trucjes doen. Omdat echter alle andere producten worden vervangen door minder calorieën, kan dit recept geweldig zijn voor mensen die graag eten, maar beperkt u zich tot voedsel. Dankzij dergelijke dumplings hoeft dit niet gedaan te worden, omdat je ze in elke gewenste hoeveelheid kunt eten en ze geen last worden. Dergelijke knoedels zijn altijd wenselijk, en niet alleen omdat ze gemaakt zijn van de beste ingrediënten, maar ze zijn ook behoorlijk nuttig en rijk aan calcium. Om dergelijke dumplings vaker te koken is zeer correct.

Kook en heb een smakelijke en aangename eetlust!

Luie knoedels kwark - recepten voor kinderen, met griesmeel, zoals in de kleuterschool

Ik herinner me nog dat ze op de kleuterschool voor het avondeten ongebruikelijke knoedels gaven. Soms wil je de smaak van de kindertijd herinneren, en dan kook ik luie knoedels van de wrongel. Dit is een geweldig alternatief voor drukke huisvrouwen die de familie willen verwennen met een licht dieet. Je moet toegeven dat het veel tijd en moeite kost om echte dumplings te maken. Er was een compromis dat bij iedereen past, en de problemen zijn veel minder. Schotel hou van alles, van jong tot oud, en kook het sneller en gemakkelijker. Eenvoudige dumplings - een gerecht dat kan worden aangeboden aan kinderen van een jaar oud en ouder.

In nationale keukens is hetzelfde gerecht vaak onder verschillende namen bekend. In Wit-Russen, Oekraïners en Russisch zijn dumplings zonder beeldhouwen bekend als knoedels. Italianen zijn dol op gnocchi, in de Tsjechische Republiek zijn ze trots op dumplings, en dit is niets meer dan wrongel dumplings gemaakt met een zeer luie technologie.

Er zijn verschillende recepten om je favoriete gerecht te bereiden. Lenivits met kwark maken zoet, voegen rozijnen en griesmeel toe. Groenen, zachte kaas, uien worden verwerkt in zoute dumplings en geserveerd met braden. Ik stel voor om kennis te maken met verschillende stap-voor-stap methoden van voorbereiding.

Luie knoedels met kwark - een klassiek recept

Bewaar het klassieke recept uit een oud boek over lekker en gezond eten.

  • Kwark met een willekeurig vetgehalte - 400 gr.
  • Meel - een glas.
  • Eieren - een paar stukken.
  • Suiker - 3 eetlepels.
  • Boter - 70 gr.
  • Zout.

Stapsgewijs recept voor het maken van foto's

Gestremde melkpuree met een vork, of vermalen met een zeef, indien korrelig gekocht, zoals op de foto.

Klop de eieren. Giet suiker, zout. Roer de massa.

Smelt de boter in het bad, giet in de kom. Roer opnieuw.

Voer bloem in kleine porties in. Haast je niet om meteen in slaap te vallen, het zal het kneden van het deeg bemoeilijken. Meng de ingrediënten in eerste instantie met een lepel.

Wanneer de massa steil wordt, brengt u de inhoud van de kom over naar het werkoppervlak. Blijf met je handen werken.

Verdeel de testcom in stukken. Van elke worsten worst, dagen haar handen aan de zijkanten. Verdeel in stukken.

Kook water in een pan en voeg zout toe. Gooi een deel van de blanco knoedels weg. Roer, ze hebben de neiging om vast te houden aan de bodem.

Wacht tot het kookt. Meng het opnieuw goed. Binnenkort komen de stukken tevoorschijn.

Hoe knoedels koken? Reken af ​​3-5 minuten (kleintjes zullen sneller koken), zet het vuur uit.

Het recept voor luie dumplings met cottage cheese en griesmeel

Manka vond actief gebruik bij het koken en vervangde vaak het meel. De vervanging is adequaat, omdat het product ook van tarwe is gemaakt, alleen maar grover. Manka zwelt perfect, waardoor de dumplings weelderiger en malser worden. Het recept is geschikt voor het maken van zoete kinderopties. Voor kinderen kunnen producten op een ongebruikelijke manier worden gevormd. Knip bijvoorbeeld verschillende figuren uit met een koekjesvorm, rol ballen op. Serveer met zure room, honing, jam.

  • Kwark met een willekeurig vetgehalte - 500 gr.
  • Eieren - een paar.
  • Manca - 250 gr.
  • Suiker - half glas.
  • Meel - 100 gr.
  • Zout - naar smaak.

Zo kook je heerlijke dumplings met griesmeel:

  1. Combineer suiker, eieren, kwark. Verspreid het.
  2. Zout, giet griesmeel. Meng goed, laat het 30 minuten in de koelkast liggen.
  3. Na de tijd gaat u verder met het toevoegen van meel. Het is best een beetje, dus ga in één keer slapen. Kneed het deeg goed.
  4. Vorm een ​​harnas, deel in gelijke stukken.
  5. Kook in lichtgezouten water, niet te vergeten af ​​en toe roeren, de staaf opheffen vanaf de bodem van de pan.

Luie knoedels met kwark voor kinderen, zoals in de kleuterschool

Kwark is nuttig voor baby's omdat het calcium bevat, wat nodig is voor de groei van botmassa. ja dat is het probleem, het is best moeilijk om een ​​product in zijn pure vorm te eten. Het recept voor knoedels voor kinderen is vergelijkbaar met het klassieke recept, maar de kwark zal zeker worden ingenomen met een laag vetgehalte, niet meer dan 5%. Voor aantrekkelijkheid, kunt u rozijnen, vanilline toevoegen.

  • Magere kwark - 600 gr.
  • Eieren - 2 stuks.
  • Suiker - 50 gr.
  • Meel - 200 gr.
  • Gesmolten boter - 50 gr.
  • Zout, vanille op het puntje van een mes, een handvol rozijnen. Rozijn is niet nodig om te nemen, in het oorspronkelijke recept van afwezig. Maar als het kind weigert cottage cheese te eten, voeg dan toe.
  1. De technologie van het koken van luiaards verschilt weinig van het klassieke recept. Bekijk het stap-voor-stapverhaal en doe hetzelfde.
  2. Je denkt erover om rozijnen toe te voegen, het 15 minuten voor te sluiten, het te vullen met kokend water.

Calorie gerechten

Beweerde dat alle deegproducten schadelijk zijn voor de figuur. Er zit een beetje waarheid in, in 100 gr. kant en klare Lenivice 190-200 kcal. Voedingswaarde is afhankelijk van het vetgehalte van de wrongel, de toevoeging van bloem en griesmeel, de hoeveelheid suiker.

Dieet luie knoedels zonder bloem en griesmeel

Ik heb bewust verteld over de calorie-inhoud van een smakelijk gerecht. Na een beetje scherpte te hebben getoond, is het mogelijk om de schadelijke componenten te vervangen door nuttige en het knoedelecept minder gevaarlijk te maken voor de figuur. Serveer met yoghurt, vers fruit, bessen.

  • Vetarme kwark - 200 gr.
  • Een ei
  • Hercules (havermout) - 6 grote lepels.
  • Suiker - 2 lepels.
  1. Tot dumplings voor diëten die heerlijk waren, raad ik je aan om korrelige kwark te nemen. Veeg het door een zeef, of werk met een blender.
  2. Klop het ei in de kom. Roer.
  3. Maal in een koffiemolen in meel met bloem. Combineer met kwark. Meng de inhoud eerst met een lepel.
  4. Breng het deeg vervolgens over naar het bord en begin met de handen te werken.
  5. Rol het deeg uit tot een worst. Snijd in kleine stukjes.
  6. Kook in veel water. Kook gedurende 3 minuten na drijvend.

Hoe knoedels zonder eieren te koken

Niet iedereen kan de eieren veroorloven in de samenstelling van het gerecht. Maar dit is geen reden om het lekker te laten. De afwezigheid van eieren heeft geen nadelige invloed op de smaak van lekkernijen. De enige voorwaarde - kwark neemt nat, zwaar, korrelig zal niet werken.

  • Kwark - 500 gr.
  • Meel - 150 gr.
  • Zout is een kneepje.
  • Gekorrelde suiker - 100 gr.
  • Zetmeel - 60 gr.
  • Kaneel, vanille.
  1. Doe alle ingrediënten uit de lijst in een diepe kom. Ik adviseer u om eerst niet alle bloem te vullen, maar slechts 2/3 van het totaal. Dumplings gemaakt van dit volume meel zullen meer luchtig zijn. Als je van een dichte structuur houdt - zet alles dan.
  2. Roer de inhoud van de kom met een lepel. Geleidelijk aan "grijpen" de bloem en het zetmeel en combineren de andere componenten.
  3. Breng over naar de tafel en ga verder met kneden met de hand. Het deeg komt elastisch en zacht naar buiten.
  4. Vorm ballen deeg. Koken, gooien in kokend water. Kooktijd - 3 minuten.

Hoe knoedels met kwark en aardappelen koken

Hou je niet van snoepjes? Maak een lui bord met aardappelen. Een ander recept, maar zonder kwark, leer van een ander menu, nadat je kennis hebt gemaakt met het recept van het gerecht met aardappelen en paddenstoelen.

  • Cottage cheese - een pakket.
  • Aardappelen - 4-5 st.
  • Grote ui.
  • Eieren - een paar.
  • Zetmeel - 100 gr.
  • Meel - 100 gr.
  1. Verkruimel de ui, bak ze in een koekenpan in olie tot ze goudbruin zijn.
  2. Geweldig, als je wat aardappelpuree hebt, gebruik het dan. In het tegenovergestelde geval, kook de knollen, puree in een puree. Voeg dooiers toe, meng.
  3. Ga zetmeel, kwark, bloem in. Roer opnieuw.
  4. Zout, voeg eiwitten toe. Kneed het deeg met de hand.
  5. Maak worstjes van het deeg, snij in plakjes.
  6. Kook door het water te zouten. Bij het serveren, de ui frituren.

Enkele tips

  • De malsheid van voedsel is direct afhankelijk van de kwaliteit van het hoofdbestanddeel. Neem een ​​korrelige kwark, in het natte zal meer meel nemen. Als een resultaat, in plaats van een heerlijk gerecht, krijgt u "gekookt brood".
  • Wees niet lui om te stoeien, de producten komen luchtig en zacht over, wat belangrijk is voor kinderen.
  • Kies een niet-zure kwark, want om de zuurheid te verbergen, werkt het geen suiker of jam.
  • Heb geen medelijden met het water in de pan - luiaarden moeten vrij rondzweven.
  • Zodat de stukjes niet aan elkaar plakken, op een bord worden gelegd, onmiddellijk zure room gieten, kruiden met boter.

Videorecept voor het koken van luie dumplings met een gefaseerd verhaal. Moge je altijd heerlijk zijn!

Luie knoedels zonder bloem

Luie knoedels - recepten met foto's

Luie knoedels - recepten met foto's. Stap voor stap koken luie knoedels

Om zo lekker te koken voor ontbijt of diner? Luie knoedels - dit is een gerecht in wiens voordeel weinig mensen twijfelen. Met veel plezier zal zelfgemaakte gerechten met zure room, gecondenseerde melk of jam alles opeten, ongeacht de leeftijd. De smaak en het aroma van het gerecht wekken de eetlust op en ze zijn gemaakt van kwark of aardappelen. Kies uw favoriete recepten, koop boodschappen en doe mee, zodat u zonder veel moeite een gezond gerecht voor kinderen en volwassenen kunt bereiden.

De beste stap voor stap recepten voor het koken van luie dumplings

Als je denkt dat er maar één optie is om luie knoedels te koken, zul je niet ontsnappen aan een aangename ontdekking. De beste recepten bevatten ingrediënten die helpen om een ​​bekend gerecht te diversifiëren en aanbieden om het te koken op basis van kwark of gekookte aardappelen. Zoete jam, cacao, maanzaad, bananen, krenten, knettergek - dit alles dient als een vulling in een aantal stap-voor-stap recepten die helpen bij het bereiden van een eenvoudig gerecht.

De naam van het recept zegt het idee van de meest voorkomende kookopties. Kwark, als een nuttig voedingsproduct, is het hoofdingrediënt van het klassieke recept. Dumplings met een lui recept transformeren een gefermenteerd melkproduct tot een traktatie, die kinderen met plezier eten. Zoete jus - honing, jam - laat je de hele portie eten zonder een spoor achter te laten. Bereid je voor op een gekookte delicatesse voor het klassieke recept voor de toekomst, het invriezen in de vriezer.

- De schimmel zal je niet meer lastig vallen! Elena Malysheva vertelt in detail.

- Elena Malysheva- Hoe om gewicht te verliezen zonder iets te doen!

  1. Kwark voorzichtig mengen met een vork, breken en giet het ei, samen kloppen twee ingrediënten.
  2. Blijf de wrongel-ei massa verslaan, voeg suiker, zout toe.
  3. Zeef vervolgens het meel, giet het in een bak met wrongelmassa, roer tot het deeg is gevormd, dat, licht vochtig achterblijvend, achterblijft op de handen.
  4. Rol het deeg uit met een worst, snijd het met kleine plakjes over het mes, strijk een beetje in het midden om de medaillons te maken.
  5. Dan kunt u ze in licht gezouten water koken of invriezen voor toekomstig gebruik.

Als je aardappelpuree hebt, die na het opwarmen zijn smaak verliest, maak dan vareniki op basis. Het kookproces verschilt niet veel van het klassieke recept met cottage cheese, maar de laatste is eenvoudig te vervangen door warme gekookte aardappelen om een ​​stevig diner te maken. Volg stap voor stap het recept, en na een half uur bent u in staat om veel smakelijke luie knoedels op tafel te zetten, te vullen met boter of zure room.

  • 6-7 middelgrote aardappelen;
  • 20 g bloem;
  • 4-5 Art. eetlepels griesmeel;
  • 1 kleine ui.

Stap voor stap wordt een stevige maaltijd als volgt bereid:

  1. Kook de aardappelen, pureer of bereid het voor, giet het griesmeel, meng en laat het mengsel ongeveer vijf minuten staan.
  2. Voeg dan bloem toe en kneed het deeg.
  3. Verder zijn er twee opties, hoe dumplings lui met aardappelen beeldhouwen. De eerste is om een ​​worstje met een kleine diameter te maken, in kleine stukjes te snijden, in kokend water te laten vallen om het klaar te maken. De tweede optie is om het deeg uit te rollen, producten van welke vorm dan ook uit te snijden.
  4. Voordat u ze op tafel serveert, bak de uien, maak kroepjes, hak de knoflook fijn om de schaal te versieren.

Het recept voor huisgemaakte kwarkknoedels zonder eieren met griesmeel

Kwark is een uniek product dat een kleverige substantie bevat - caseïne. Door een gefermenteerd melkproduct te combineren met meel, kun je het zonder eieren doen als je een heerlijk gerecht wilt bereiden. Delicatesse, bereid zonder dit ingrediënt, zal de belasting van het spijsverteringsstelsel en de calorische inhoud verminderen, dus deze optie van een bekend gerecht zal dubbel nuttig zijn.

  1. Kneed cottage cheese met een vork, voeg griesmeel, bloem, zout, grondig mengen van de ingrediënten.
  2. Wanneer de massa op het deeg lijkt, maar niet steil, dan is het noodzakelijk om het met een worst met een dikte van ongeveer 2 cm te rollen.
  3. Knip de worst met een mes in kleine porties. Kook ongeveer vijf minuten in water en roer zachtjes, voordat de tijd rijp is om op te duiken en haal dan een schuimspaan. Serveer met zoete saus, room, honing en gesmolten boter met suiker.

Hoe dille lui met kersen koken in een slowcooker-dubbele boiler

Zeer snel en bijna zonder het gedoe van het maken van ontbijt of diner zal het blijken als je een traktatie doet volgens een lui recept in een slowcooker of dubbele boiler. De tijd zal alleen besteed moeten worden aan het mengen van de ingrediënten om ongezuurd deeg te maken, en het dan uitrollen, kersen toevoegen en dat is alles. De rest van de onmisbare helpers in de keuken zullen voor zichzelf zorgen, het blijft alleen om warme dumplings op tafel te serveren. Andere bessen, zoals aardbeien, abrikozen, frambozen, kunnen ook dienen als vulling, wat helpt om het recept te diversifiëren.

  • 400 g kwark;
  • 2 eieren;
  • 3 el. bloemlepels;
  • pitloze kersenbessen (vers of bevroren);
  • 40 g suiker;
  • zout naar smaak

Het kookproces is stap voor stap:

  1. Stamp de cottage cheese grondig in een kom, voeg eieren, suiker toe en wrijf de massa glad.
  2. Giet de bloem om een ​​deeg te vormen, dat uit je handen moet uitsteken. Neem een ​​klein stukje, duw licht door het midden met een vinger, zet een bes, rol een bal.
  3. Leg ze in een slowcooker of een dubbele boiler, zodat ze elkaar niet raken en een beetje ruimte overlaten. Dek af met een deksel en zet de kookmodus op 7 tot 10 minuten. Een paar smakelijke lekkernijen houden het maximum aan bruikbare substanties vast en, belangrijker nog, breng het water niet aan de kook, wacht tot de dumplings zweven, vang ze op - open het deksel en bereid je voor op serveren.

Dieet luie knoedels van kwark zonder bloem en boter

De voedingsoptie om gezonde voeding voor dit recept te bereiden, suggereert dat je het zonder bloem en boter kunt stellen. Als u zure, magere kwark neemt, kunnen stapsgewijze instructies met foto's worden gebruikt door volgers van het Dukan-dieet. Niet-calorische maaltijden laten geen overgewicht toe en de samenstelling van de ingrediënten is geschikt voor diegenen die zich aan vegetarisme houden, maar eieren eten. Elke gekookte klont deeg voor een lui recept is niet minder smakelijk, handig dan een klassiek recept.

Ingrediënten voor het voedingsrecept:

  • 200 g magere kwark;
  • 1 ei;
  • 5-6 Art. lepels haverzemelen (in plaats van bloem);
  • zout naar smaak
  1. Gestremde melk puree met een vork, het toevoegen van ei, zout, haverzemelen (hercules).
  2. Roer de ingrediënten tot een homogene massa, vorm kleine balletjes en kook 3-5 minuten in water. Zodra ze opkomen, pak je de skimmer en verwijder je deze voorzichtig op het bord. Diende op de tafel klaar dieetgerecht met natuurlijke yoghurt.

Vanaf het moment dat je blinde knoedels gebruikt, duurt het een tijdje voordat ze aan tafel worden geserveerd. Een van de redenen voor de populariteit van bekende gerechten uit de kindertijd is de snelheid van voorbereiding. De duur van het interval tussen "blind en eten" is niet meer dan 5 minuten, als u water kookt in een pan. Een paar nuttige lekkernijen worden iets langer gaar, maar met behulp van een stoom- of multikookplaat is het niet nodig om het proces te volgen. Na 7-10 minuten een heet gerecht met een lui recept, kunt u serveren.

Videorecepten: heerlijke luie dumplings koken

Zijn subtiliteiten, nuances bestaan ​​zelfs bij de voorbereiding van zo'n bekend gerecht uit de kindertijd. De klassieke versie of de originele, wanneer bessen, fruit zonder pitjes, cacao, chocolade en papaver zijn gevuld - dit is net zo smakelijk als nuttig. Zoet wrongeldeeg wordt een delicatesse, die noch het kind noch de volwassene zal weigeren. En voor het avondeten, kies de optie met aardappelen en kaas, het gerecht is niet minder snel bereid. Leer hoe je een heerlijk gerecht kookt, je zult leren van de onderstaande video.

bron:
Luie knoedels - recepten met foto's
Als je een gezond gerecht wilt bereiden voor ontbijt of diner, plaats dan de luie knoedels eerst op de lijst. Snel en eenvoudig: deze delicatesse heeft geen concurrenten en de opties voor stap-voor-stap recepten zullen u verrassen met diversiteit.
http://sovets.net/3782-lenivye-vareniki.html

Luie knoedels zonder bloem

  • VIDEO (54)
  • ALLES (79)
  • Fulfillment of desires (1)
  • Geld trekken (8)
  • Sites voor alle smaken (13)
  • Tips voor alle gelegenheden (40)
  • Feng Shui (2)
  • BORDUREN (27)
  • Borduren (5)
  • Kruissteek (3)
  • Lintborduurwerk (7)
  • Tapijtborduurwerk (1)
  • Volumeborduurwerk (2)
  • BREIEN voor comfort in huis (27)
  • Haaknaald (9)
  • Spaken. (17)
  • KNITTING HOOK (30)
  • Servetten. Strapping. Bloemen. (5)
  • Tassen (6)
  • Haakpatronen (3)
  • Breien (421)
  • Borduren op gebreide stof (8)
  • Blouses. truien (102)
  • Handige site over breien (2)
  • Breitechnieken. Video. MK. (83)
  • Knopen, veters. (1)
  • Patronen - breien (71)
  • Sjaals, snijders, sokken. (156)
  • Stop (4)
  • Garderobe. (21)
  • Verschillende interessante (20)
  • Dagboek.. COMPUTER (28)
  • HUISHOUDELIJK (65)
  • Ongebruikelijk gebruik van bekende dingen (9)
  • Netheid houden (20)
  • Nut voor thuis en leven (30)
  • Wis correct (12)
  • Vlekken verwijderen (4)
  • Reinig de keuken (1)
  • RECREATIE (226)
  • Voor de ziel (33)
  • Motion Pictures (54)
  • Music. De liedjes. Romances. (58)
  • Wandelen leven (7)
  • Dances (3)
  • Flash Games (1)
  • Lezen (75)
  • HLS (169)
  • Bath wijsheid (11)
  • Bodyflex (1)
  • Yoga (9)
  • Gezondheidsliteratuur (5)
  • Gezondheidsmenu (24)
  • Gezondheidsvoordelen (67)
  • Afslanken (16)
  • Exercise. (60)
  • KOKEN (747)
  • Plantaardige opslag (4)
  • .Huisvrouw advies (34)
  • Gerechten van kip (31)
  • Bakken in een multivariate (1)
  • Bulgaarse keuken (1)
  • Broodjes. Uitstrijkjes (15)
  • TWEEDE (10)
  • Bakken - BAY PASTEN (9)
  • Bakken - mooi deeg (8)
  • Bakken - deeg (34)
  • Ongezoet bakken (53)
  • Zoet gebak (132)
  • Bakken. Pannenkoeken. Beignets. (20)
  • Koken in de oven (4)
  • Koken in een Multicooker (11)
  • Paddestoelen. Groenten. (32)
  • Dessert zonder bakken (33)
  • Nagerechten (11)
  • VOORBEREIDINGEN voor de winter (32)
  • Snacks (44)
  • Bevriezen (2)
  • Ovenschotels (21)
  • Van kwark. Van eieren. Zuivel gerechten. (20)
  • Kashi. Pilaf. (7)
  • Receptenboek. Voor alle gelegenheden (13)
  • Cutlets. Gevulde koolbroodjes Gevulde groenten. (21)
  • MENU voor Nieuwjaar (3)
  • Vlees met groenten (15)
  • Meat. Slachtafval. Salo. (22)
  • Drankjes (22)
  • Vulling voor pastei (1)
  • PASEN (5)
  • Dumplings. Dumplings. (7)
  • Cookies. Cupcakes. (12)
  • Kussens (3)
  • POST (5)
  • Visgerechten (21)
  • Kooklocaties (9)
  • Salades (39)
  • Sauzen. Jus. (13)
  • Spices. Spices. Specerijen. (2)
  • Soepen. Hash. (19)
  • Gebak. Gebak. Crèmes. Passagiers. (86)
  • Gerechten decoreren (8)
  • Brood (9)
  • Afvallen lekker (7)
  • Macrame (1)
  • DREAMS-DREAMS (15)
  • MY AGE (10)
  • MIJN LEUKE HUIS (106)
  • Groenen op de vensterbank (2)
  • Interieurs: Keuken; slaapkamer; Ave (33)
  • Binnen bloemen (16)
  • Opslaglocaties (18)
  • Raamdecoratie (1)
  • Peeped ideeën. (36)
  • Begrippen voor comfort (4)
  • Reparatie, "cosmetische" aanpassingen (18)
  • MIJN PRACHTIGE PLANEET (31)
  • Prachtige plaatsen (10)
  • WALLPAPERS op de desktop (11)
  • GOED OM TE WETEN (4)
  • LATEN WE GAAN. (5)
  • Bakken (2)
  • Soepen (3)
  • Geweldig! (25)
  • POËZIE (4)
  • FEESTDAGEN (36)
  • Nieuwjaar (21)
  • Pasen (15)
  • PSYCHOLOGIE (36)
  • Voor mij - ik zal beter worden (24)
  • Man en vrouw (3)
  • Relaties (5)
  • RELIGIE. (9)
  • NEEDLEWORK (186)
  • . karton, papier (8)
  • Bogen, haarspelden (7)
  • Kralen (2)
  • Decoupage. Rospisi.Trafarety. (13)
  • Geschenkideeën (14)
  • Interessante ideeën (5)
  • Dozen. Kist. (25)
  • Dolls. Poppenkleding (15)
  • Meubels, enz., Doe-het-zelfzaken (16)
  • Gekke handen. (17)
  • Weven kranten (7)
  • Ambachten van verschillende materialen (18)
  • Tassen, cosmetica. (42)
  • Loom. (2)
  • Decoratie geschenk. Verpakking. (7)
  • Bloemen. Toys. (6)
  • Hoezen: voor meubels; voor een laptop; telefoon (13)
  • BEAUTY SALON (117)
  • Gezond haar, nagels (20)
  • Maskers. Crèmes. (54)
  • Gezichtsmassage (14)
  • Zeep (2)
  • Kapsels. (23)
  • Haaraccessoires (2)
  • Voetverzorging (3)
  • JE ZELF-LEEDER (110)
  • Voetziekten (3)
  • Wij behandelen de longen en bronchiën (1)
  • Druk. Hartziekte. (10)
  • Longaandoeningen (2)
  • Geneeskrachtige planten (12)
  • Zalf. Wrijven. Infusions. Afkooksels. (18)
  • Massage (18)
  • Osteochondrose. Gewrichten. (16)
  • Papilloma. Huidziekten (4)
  • Goed om te weten! (47)
  • De verkoudheid. Gripp.Kashel.Nasmork. (3)
  • FOTO. (60)
  • Kotomatritsa. en alle levende dingen (28)
  • Gewoon geweldige foto's (28)
  • Tailoring. (155)
  • Voor thuis (16)
  • Modelleren van kleding (36)
  • Kleding (15)
  • Heel eenvoudig (10)
  • Wijzigingen (10)
  • Kussens. Gordijnen. (14)
  • Linens. (4)
  • Hoekenmaker (6)
  • Decoraties gemaakt van textiel, linten (7)
  • Gezellige kitchenette (25)
  • Naaitrucs (33)
  • DIT IS INTERESSANT. (88)
  • HUMORINE (55)

Kwark door een zeef om een ​​homogene structuur te bereiken.

Voeg eieren en griesmeel toe, meng.

Voor zoete knoedels suiker en vanille toevoegen, mengen.

Voor gezouten knoedels zout naar smaak en gehakte dille toevoegen, mengen.

De resulterende wrongelmassa verschuift in een zak of spuitzak of in het briefpapierbestand.

Knip de hoek van het pakket.

Kook water, voeg plantaardige olie toe, een beetje zout.

In kokend water een wrongelmassa van ongeveer 1 cm uit de zak persen en met een schaar doorknippen.

Dumplings dobberen onmiddellijk naar de oppervlakte, wachten een minuut en verwijderen onmiddellijk.

Dumplings zijn erg zacht, licht, dus razvarivat ze niet.

Serveer gezouten vareniki met gesmolten boter of zure room.

Serveer zoete knoedels met jam, gecondenseerde melk of een zoet additief.

Met alle belangrijke vragen die van toepassing zijn op de PM

bron:
Luie knoedels zonder bloem
Citaat van het bericht Galche Lees het geheel naar uw citaat of gemeenschap! Luie knoedels zonder bloem Luie knoedels zonder bloem Luie knoedels is een gezond gerecht, het is snel en gemakkelijk te bereiden en tegelijkertijd erg smakelijk. Ing...
http://www.liveinternet.ru/users/5767165/post371671466/

Luie knoedels zonder bloem

Ik hou van alle gerechten met kaas, ik kan ze alleen eten. Ik hou ervan om de cottage cheese in de gerechten te domineren, meel niet te belemmeren. Luie knoedels is een gezond gerecht, het is snel en gemakkelijk te bereiden en tegelijkertijd erg smakelijk.

Hoe lui dumplings koken, stap voor stap recept met foto's

Kwark door een zeef om een ​​homogene structuur te bereiken.

Voeg eieren en griesmeel toe, meng.

Voor zoete knoedels suiker en vanille toevoegen, mengen.

Voor gezouten knoedels zout naar smaak en gehakte dille toevoegen, mengen.

Lange wrongelmassa kan niet worden gemengd. De resulterende wrongelmassa verschuift in een zak of spuitzak of in het briefpapierbestand.

Knip de hoek van het pakket.

Kook water, voeg plantaardige olie toe, een beetje zout.

In kokend water een wrongelmassa van ongeveer 1 cm uit de zak persen en met een schaar doorknippen.

Dumplings dobberen onmiddellijk naar de oppervlakte, wachten een minuut en verwijderen onmiddellijk.

Dumplings zijn erg zacht, licht, dus razvarivat ze niet.

Serveer gezouten vareniki met gesmolten boter of zure room.

Serveer zoete knoedels met jam, gecondenseerde melk of een zoet additief.

Luie knoedels zonder bloem

Ik hou van alle gerechten met kaas, ik kan ze alleen eten. Ik hou ervan om de cottage cheese in de gerechten te domineren, meel niet te belemmeren. Luie knoedels is een gezond gerecht, het is snel en gemakkelijk te bereiden en tegelijkertijd erg smakelijk.

Ingrediëntenrecept voor luie knoedels zonder bloem

Hoe lui dumplings koken, stap voor stap recept met foto's

Kwark door een zeef om een ​​homogene structuur te bereiken.
Voeg eieren en griesmeel toe, meng.

Voor zoete knoedels suiker en vanille toevoegen, mengen.

Voor gezouten knoedels zout naar smaak en gehakte dille toevoegen, mengen.

Lange wrongelmassa kan niet worden gemengd. De resulterende wrongelmassa verschuift in een zak of spuitzak of in het briefpapierbestand.
Knip de hoek van het pakket.

Kook water, voeg plantaardige olie toe, een beetje zout.
In kokend water een wrongelmassa van ongeveer 1 cm uit de zak persen en met een schaar doorknippen.
Dumplings dobberen onmiddellijk naar de oppervlakte, wachten een minuut en verwijderen onmiddellijk.
Dumplings zijn erg zacht, licht, dus razvarivat ze niet.

Serveer gezouten vareniki met gesmolten boter of zure room.
Serveer zoete knoedels met jam, gecondenseerde melk of een zoet additief.

Luie knoedels zonder bloem en lokaas

Zelfgemaakte zelfgemaakte gerechten zijn gezond en smakelijk, en vooral, het kan worden gemaakt met het nodige aantal calorieën.

Luie knoedels zonder bloem, je kunt het nauwelijks in de koelkast van een supermarkt vinden en we zullen je vertellen hoe smakelijk en zonder extra calorieën je favoriete vlees kunt eten. En alle vermoeiende diëten zullen ver in het verleden liggen, want nu heb je een gerecht dat absoluut veilig is om gegeten te worden, zelfs als je naar het gewicht kijkt.

Dieet luie dumplings

Wat is het verband tussen voeding en dumplings, vraag je? De meest directe. Luie knoedels zonder bloem en lokaas kunnen worden gegeten en niet bang om het figuur te verwennen!

ingrediënten

  • Kwark met een vetgehalte van 0% - 200 g;
  • Ei - 1 stuk;
  • Havermoutvlokken - 6 el.
  • Suiker - 2 el.

Hoe dieet luie dumplings koken

  1. Bons de wrongel, hiervoor gebruiken we een vork of een blender. Een andere "ouderwetse" manier om wrongel te versnipperen is door hem door een zeef te wrijven.
  2. Hercules maalt in een koffiemolen, zodat we meel hebben. Hercules-bloem verstoort de wrongelmassa.
  3. Kneed het deeg met je handen, snijd een stuk af. We rollen in een dunne worst. Snijd in blokjes. Elke kubus verplettert de vingers lichtjes. In feite kan de vorm van dumplings absoluut absoluut zijn. U kunt de dumplings zelfs snijden en snijden met koekjesmessen.
  4. Gekookt water, zout en knoedels erin laten, interfereren.
  5. Was het water weer aan het koken en kwam de varenichki aan de oppervlakte? Daarna markeren we 2-3 minuten.
  6. Na een ingestelde tijd - verwijderen.

Voor het serveren, mooi op een bord gelegd, giet met yoghurt, decoreren met bessen en fruit.

Lazy salty dumplings

ingrediënten

  • Kwark - 150 g + -
  • Kippeneieren - 1 stuk + -
  • Griesmeel - 1.5 st.l. + -
  • Zout - naar smaak + -
  • Dille - bos + -
  • Plantaardige olie - 1 eetl. + -

Hoe zoute luie knoedels te maken

  1. Vermaal de cottage cheese tot een uniforme textuur die eruit ziet als een crème.
  2. We breken eieren in wrongel, mengen.
  3. Dille gewassen onder koud water. Knip alleen naalden en naalden. Ruwe stengels vallen weg. Of als een optie - verzamel de stengels in een bundel, vastgebonden met draad, gedroogd. Zeer handige optie bij het koken van soepen.
  4. Dille goot in de wrongelmassa. We zout.
  5. Slaap in griesmeel, kneed het deeg.
  6. Leg het deeg in een spuitzak. Het maakt niet uit of je het niet had. Gebruik het gebruikelijke bestand en snijd een hoek af.
  7. Kook water, voeg olie toe. Licht zout.
  8. Knijp het water uit in kleine porties van het deeg. Elk ding kan worden gescheiden met een mes of schaar.
  9. Pop vet koken voor een minuut.

Gevoelige dumplings moeten worden geserveerd met boter en zure room. Dergelijke kwarkknoedels zijn een goede reden om het ontbijt niet over te slaan.

Luie knoedels, het recept van de chef-kok "Your Cook"

De gastheer van ons videokanaal nodigt u uit om het klassieke recept voor luie dumplings met kwark en het geheime ingrediënt te proberen. Alle details in de video.

Abonneer u op de portal "Uw keuken"

Voor nieuwe materialen (berichten, artikelen, gratis infoproducten) geeft u uw naam en e-mailadres op

Recept voor diëten met lui dieet

In eerste instantie lijkt het erop dat diëtisten gecontra-indiceerd zijn in de consumptie van luie knoedels van kwark. Dit is echter niet het geval. Feit is dat er dieetopties zijn voor dit gerecht die je kunt eten zonder bang te zijn je lichaam te verwennen en extra kilo's te verdienen.

Hun belangrijkste geheim is uiterst eenvoudig. Dit komt door het recept waarvoor luie dumplings in de voeding worden gemaakt van kwark zonder bloem. In dergelijke gevallen wordt havermeelgraan toegevoegd, dat deze vervangt. In andere recepten bereid luie dumplings zonder eieren.

Wetenswaardigheden! De gemiddelde kooktijd is 40 minuten en het calorieniveau is niet hoger dan 210 Kcal per 100 gram.

Dergelijke caloriearme, luie knoedels zijn een zeer smakelijk en onschadelijk voor de figuurschotel. De smaak is bijna niet te onderscheiden van klassieke dumplings gemaakt van magere kwark. Om een ​​dergelijke maaltijd zonder meel te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig:

  • 200 g magere kwark
  • 1 st. Ei
  • 6 el. Het havermout kan met een mixer worden voorgeknepen
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/4 el L zout
  • 200 g magere kwark
  • 1 st. Ei
  • 6 el. Het havermout kan met een mixer worden voorgeknepen
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/4 el L zout

Als alles klaar is, begint het koken van luie knoedels. Stap voor stap ziet het er zo uit:

  1. Eerst wordt kwark met een laag vetgehalte genomen, omdat het noodzakelijk is om een ​​dieeteffect te bereiken, dat wil zeggen, zodat het caloriegehalte niet toeneemt. Het wordt ingewreven door een zeef of gemalen met een blender. Het resultaat moet een fijne en geraspte structuur zijn;
  2. Vervolgens moet je in de kwark de eieren breken (netjes, dat de eierschalen niet in het deeg zijn gekomen) en de juiste hoeveelheid bereide hercules-granen toevoegen. Het wordt aanbevolen om het te vermalen tot de staat van bloem, of haverbloem te gebruiken;
  3. De resulterende massa wordt goed gemengd met een lepel en dan met je handen. Het zou zo'n consistentie moeten zijn, dat ze kunnen worden gevormd tot "worst" -deeg, dat we vervolgens snijden om kleine, luie knoedels te krijgen;
  4. Als de juiste hoeveelheid knoedels klaar is, ga dan verder met koken. Het is noodzakelijk om water in een pan te verzamelen, aan de kook te brengen, zout toe te voegen en knollen in kleine porties te plaatsen. Terwijl ze aan het koken zijn, is het nodig om van tijd tot tijd te roeren, zodat ze niet aan de muren blijven plakken;
  5. Nadat de meelvrije knoedels weer zijn opgedoken, moeten ze een paar minuten worden gekookt, zoals dumplings, tot ze klaar zijn. Het wordt uitgenomen op een vergiet en vervolgens naar de platen verschoven. Het gerecht wordt geserveerd door zure room of speciale low-calorie yoghurt te gieten voor diabetici die weinig suiker bevatten.

Wetenswaardigheden! Vergelijkbare dumplings met cottage cheese worden beter geserveerd met fruit. Het heeft de voorkeur als het framboos, aardbei of bosbes is.

Luie knoedels zonder eieren

U kunt ook een dieetgerecht bereiden als u geen eieren gebruikt. Hun smaak verandert niet veel, maar de calorische waarde is aanzienlijk verminderd.

  • 500 g magere kwark
  • 3 el zetmeel
  • 5 eetlepels bloem kan worden vervangen door griesmeel
  • om suiker te proeven
  • 1/2 theelepel zout
  • 500 g magere kwark
  • 3 el zetmeel
  • 5 eetlepels bloem kan worden vervangen door griesmeel
  • om suiker te proeven
  • 1/2 theelepel zout

Het proces van het koken van luie dumplings van kwark zonder eieren met een foto is als volgt:

  1. Voeg eerst kwark toe aan een diepe kom, voeg zout, zetmeel, suiker en bloem toe (of maak ze havermout). Tegelijkertijd is het, wanneer het nodig is dat het gerecht een meer uitgesproken wrongelsmaak heeft, het waard om minder bloem te gebruiken en voor een dichtere consistentie meer. Het is ook afhankelijk van de wrongel, als het droog is - bloem (griesmeel) is minder nodig, als het nat is - meer;
  2. Wanneer de ingrediënten allemaal zijn toegevoegd, moet u de resulterende massa goed mengen om een ​​homogene toestand te bereiken. Aanvankelijk zal het moeilijk te krijgen zijn, maar zodra suiker en zetmeel oplossen, zal de massa de nodige plasticiteit krijgen;
  3. Na het bereiken van de vereiste dichtheid van kwarkdeeg, wordt water op het vuur gezet en tot het moment van koken worden de noodzakelijke vormen gecreëerd;
  4. Van een halve kilo kwark worden luie knoedels zonder eieren in vrij grote hoeveelheden verkregen. Zodra het water kookt, moet het worden gezout en worden de gekookte dumplings daar geplaatst. Het is beter om kleine porties tegelijk te maken op basis van de grootte, zodat ze niet aan elkaar plakken en niet aan de wanden van de pan plakken;
  5. Tijdens het koken moeten luie knoedels met kwark voorzichtig worden geroerd, maar pas na 30 seconden, zodat ze stabieler kunnen worden en daardoor niet uit elkaar vallen. Na hun beklimming moet je ze nog 3 minuten koken en dan vangen met een schuimspaan.

Serveer dit gerecht wordt aanbevolen met magere zure room of dieetyoghurt en wordt niet aanbevolen om te serveren met jam en jam. Gekookte luie dumplings met griesmeel worden goed geserveerd met vers fruit.

Luie knoedels met aardappels en gestremde melk

Dit gerecht is traditioneel voor de binnenlandse keuken en het is bekend om te eten als ontbijt. En als de gebruikelijke knoedels moeilijk genoeg zijn om een ​​beginner te verblinden, is het lui maken heel eenvoudig. Dit vereist de volgende producten:

Hoe kook je luie dumplings van cottage cheese: heerlijke recepten, calorierijke gerechten en gezondheidsvoordelen

Er is een stereotype gevormd dat het onmogelijk is om op twee stoelen te zitten, je moet altijd kiezen - eet heerlijk, vergeet het figuur, of beperk jezelf in alles en eet zonder genot. Dit is maar een enge mythe.

Ervaren gewichtsverlies en voedingsdeskundigen weten dat voeding verschillende diëten mogelijk maakt. Als u lelijke en smakeloze gerechten gebruikt, zelfs de meest bruikbare, neemt bovendien het risico op afbraak van het dieet toe. Het is noodzakelijk om lekker te eten, maar goed.

Kwark met een gezond dieet

Dieetvoeding is een goed ontwikkeld volwaardig dieet, waarin de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten in balans is, optimaal geschikt voor verzadiging van een persoon, maar niet leidt tot gewichtstoename.

Vetten en koolhydraten in gezonde voeding zijn niet zo veel, maar deze voedingsmiddelen zijn rijk aan eiwitten. Dankzij eiwitten is het niet alleen mogelijk om de spijsvertering te normaliseren en extra kilo's te verliezen, maar ook om tijdens lichamelijke inspanning een sterk, sterk lichaam te krijgen.

Onder eiwitproducten zijn melk en de gefermenteerde melkderivaten vooral populair. De meest voorkomende kwark. Het is niet alleen erg gezond, maar ook lekker, heeft voldoende vetopties, wordt veel gebruikt in de keuken en is geschikt voor warme gerechten en desserts.

Voordelen van kwark:

  1. Hoog eiwitgehalte gemakkelijke verteerbaarheid.
  2. De aanwezigheid van fosfor en calcium, noodzakelijk voor de gezondheid van tanden en botten, vooral voor kinderen en zwangere vrouwen.
  3. De aanwezigheid van belangrijke aminozuren. Hun tekort aan het lichaam kan problemen met bloedvorming, leverwerk en zenuwaandoeningen veroorzaken. Regelmatige consumptie van kwark is de beste preventie van deze aandoeningen.

Kwark is vooral populair als gerecht voor ontbijt of tussendoortjes. Maar hoe koel en fris de kwark dan ook, met verschillende bevoorradingsmogelijkheden, zich aan het begin van de dag snel kan vervelen. En wanneer het dieetproduct vervelend is, zoekt de persoon onbewust naar een gemakkelijke vervanging, niet altijd van het toegestane menu. Om uitval en verslaving te voorkomen, kan kwark worden vervangen door kwarkknoedels.

Voordelen en calorieën

Een logische vraag kan zich voordoen: hoe zijn dumplings gerelateerd aan het dieet? Is het mogelijk om dit favoriete gerecht van jongs af aan te eten zonder schade toe te brengen aan het figuur? Het blijkt dat niet alleen mogelijk, maar zelfs noodzakelijk.

Alleen in plaats van de gebruikelijke knoedels in het deeg en met veel suiker, moet je diëlecturen met dieetvoeding bereiden. Ze werden lui genoemd omdat de vulling niet in deeg was gewikkeld, maar gemengd met bloem tot een dichte consistentie, in porties gesneden en gekookt in deze vorm.

Dieetlappen die van kwark zijn gemaakt en die met de juiste voeding zijn toegestaan, kunnen niet met tarwebloem worden gekookt. Dit ingrediënt leidt tot een toename van calorieën.

Koolhydraten in de voeding moeten minimaal zijn, het is wenselijk om gemakkelijk verteerbaar te vervangen op de "lange" tijd, zodat het lichaam zoveel mogelijk moeite spendeert aan de verwerking van deze componenten. U kunt bijvoorbeeld lui knoedels maken zonder bloem van kwark en deze vervangen door havermout of havermout.

Het vetgehalte van kwark is belangrijk, dat zal worden gebruikt om dumplings te maken. Als voor het gebruikelijke recept cottage cheese en 18% vet acceptabel zijn, dan is het maximum in luie caloriearme dumplings 9% en is het beter om 5% te nemen. Dergelijke knoedels zijn een geweldige optie voor een dessert of een onafhankelijke hoogwaardige schaal op een eiwitdieet.

Het is belangrijk! Volledig vetvrije kwark voor luie knoedels wordt niet aanbevolen, omdat deze erg droog is, wat de smaak van het gerecht nadelig beïnvloedt.

recepten

Er zijn verschillende opties voor het bereiden van luie dumplings met voeding. Ze bevatten geen schadelijk meel, misbruik geen suiker. Een deel van dit gerecht zal lang verzadigd en vitaal zijn.

Weinig calorieën

ingrediënten:

  • 0,5 kg kaaskaasvetgehalte van 9%;
  • 2 eieren;
  • een mespuntje zout;
  • 100 g volkorenmeel.

Kookproces:

  1. Kwark gekneed met een vork tot ze zacht is, gemengd met eieren en gezouten, grondig gemengd.
  2. Voeg vervolgens volkorenmeel toe en kneed het deeg met de hand. Volkorenmeel is veel nuttiger dan het gebruikelijke, omdat het bevat en de schil van de korrels, die bestaat uit complexe koolhydraten. Gehele granen worden lange tijd verteerd, ze hebben geen negatieve invloed op het gewicht.
  3. Als het deeg klaar is, wordt het bedekt met een handdoek en kort in de kou verwijderd.
  4. Hierna wordt het mengsel opnieuw geplet, verdeeld in 3-4 delen. Van elke rolworst, verdeel het in identieke dumplings. Je kunt ze laten rondgaan en je kunt een beetje plat maken.
  5. Dumplings worden heel snel gekookt. Ze worden in kokend water gegooid. Na 2-3 minuten kan het gerecht worden geserveerd.

Calorieën per 100 g - 210 kcal.

Het is belangrijk! Er is geen suiker in het recept voor dumplings met voeding. De gewenste zoetheid van het gerecht wordt gegeven door het fruit en de groenten waarmee ze worden geserveerd, zure room vermengd met een lepel honing. Als hartige dumplings helemaal niet smaken, is een kleine hoeveelheid fructose in de samenstelling acceptabel.

Met havermout

ingrediënten:

  • 300 g kwark 5% vet;
  • 200 g havermout;
  • 100 g kefir 1% vet;
  • 2 el. maïszetmeel;
  • 2 el. honing;
  • een snufje zout.

Kookproces:

  1. Kwark kneedt en voegt geleidelijk zout en honing toe. Dankzij hem zullen dieetknoedels met kwark zoet en geurig zijn.
  2. Voeg vervolgens voorzichtig het zetmeel uit de maïs toe. Hij zal de eieren vervangen en zal de dumplings niet uit elkaar laten vallen in het water.
  3. De laatste zijn toegevoegd kefir en havermout, grondig kneden.
  4. Als het deeg waterig is, voeg dan meer vlokken toe.
  5. Het mengsel wordt gekoeld, vervolgens in verschillende porties verdeeld en worsten worden uitgerold, waaruit vervolgens kleine knoedels worden gesneden.
  6. Het is noodzakelijk om ze in niet meer dan 7 minuten in kokend water te koken. Als de knoedels zijn opgedoken, zijn ze klaar.

Dumplings met havermout zijn vooral smakelijk als ze worden geserveerd met Griekse yoghurt. Het caloriegehalte van de schaal zonder sauzen is 213 kcal / 100 g van het product.

Het is belangrijk! Hercules-vlokken kunnen op verschillende manieren worden toegevoegd. Iemand zoals hele havermout. Voor grotere zachtheid is het ongeveer 15 minuten voorgeweekt in kefir. Maar als u wilt dat het gerecht een zachte gelijkmatige consistentie heeft, worden de vlokken gemalen in een koffiemolen tot een meel.

Met lokaas

ingrediënten:

  • 0,5 kg kaaskaasvetgehalte van 5 tot 9%;
  • 200 gram griesmeel;
  • 2 eieren;
  • 100 g suiker (of 2 eetlepels honing);
  • een snufje zout.

Kookproces:

  1. Kwark kneedt om grote brokken te breken, vermengd met eieren, en voeg dan zout en honing of suiker toe.
  2. Het griesmeel wordt geleidelijk toegevoegd, in kleine porties, zonder op te houden met het kneden van de kwark. Misschien heeft griesmeel een beetje meer of minder nodig dan aangegeven in het recept voor dumplings uit de wrongel - het hangt allemaal af van de test. Het moet niet vloeibaar of te hard zijn.
  3. Als het deeg doordrenkt is, worden er knoedels uit gevormd.
  4. Laat 5-7 minuten koken in kokend water.

Dumplings met griesmeel zijn erg lekker, zacht en zacht, bijna luchtig, omdat het graan heel goed opzwelt in water. Calorieën - 220 kcal / 100 g van het product.

Het is belangrijk! Hoewel griesmeel dezelfde tarwe is, is er veel meer voordeel uit dan uit meel. Gekookt graan heeft een calorische waarde van minder dan 90 kcal. Het verwijdert overtollige vetten uit het lichaam en reinigt effectief de darmwanden. Maar griesmeel is rijk aan gluten, dus het wordt niet aanbevolen om het te vaak op een dieet te gebruiken.

Belangrijke nuances in koken en serveren

Calorie in luie dumplings met voedsel is laag. En het gerecht zelf is erg smakelijk, gezond en uiterst eenvoudig: het zal geen problemen veroorzaken voor de beginnende gastvrouw en voor drukke vrouwen zal het hen in staat stellen om snel een voedzame maaltijd voor het hele gezin te bereiden.

Een van de belangrijkste voordelen is de mogelijkheid om dumplings te koken voor toekomstig gebruik en deze in de vriezer te bewaren. Als het tijd is om te ontbijten, is het enige dat overblijft om water te koken en kwarkbolletjes daar te gooien.

De subtiliteiten van koken en luie dumplings serveren:

  1. Het zijn uitstekende "vrienden" met natuurlijke voedings zoete sauzen en jam. De saus wordt heel gemakkelijk bereid: alle vruchten of bessen worden gemalen in een puree, voeg een beetje suiker of honing, een beetje water en zetmeel toe en laten afkoelen tot de dichtheid. Kwark en fruit vullen elkaar goed aan.
  2. In plaats van suiker kunt u een handvol rozijnen of ander geplet gedroogd fruit toevoegen aan kwark.
  3. Om de dumplings luchtig te maken, is het beter om de wrongel niet met een vork te pletten, maar met een mixer te kloppen. Het dessert zal erg mals zijn.
  4. Dumplings blijven niet aan de bodem van de pan zitten als ze in gezout water worden gekookt.
  5. Om de eetlust van kinderen en interesse in het gerecht wakker te maken, of gewoon op een originele manier, zullen rijke sappen en aardappelpuree helpen. Pompoen en wortel maken oranje dumplings, bieten of bessensap - roze en rood, en culinaire kruiden - groen.

bevindingen

Luie knoedels, gekookt volgens het dieetrecept - een combinatie van lekker en gezond in één bord. Dit eenvoudige gerecht kan het hele gezin voeden, inclusief kleine kinderen. Op dit dieet is om gewicht te verliezen gemakkelijk en aangenaam. Winkel gemaksvoedsel zal nooit zo goed zijn als zelfgemaakte dumplings gemaakt van geselecteerde producten. Kwark maaltijden op een dieet kunnen bijna dagelijks worden geconsumeerd.


Meer Artikelen Over Lever

Cyste

ursofalk

Suspensie voor inname wit, homogeen, met kleine luchtbelletjes, met de geur van citroen.Hulpstoffen: benzoëzuur - 7,5 mg, xylitol - 1600 mg, glycerol - 500 mg, microkristallijne cellulose - 100 mg, propyleenglycol - 50 mg, natriumcitraat - 25 mg, natriumcyclamaat - 25 mg, watervrij citroenzuur - 12,5 mg, natrium chloride - 3 mg, citroensmaak (Givaudan PHL-134488) - 1,5 mg, gezuiverd water - 2875,5 mg.
Cyste

Bloedonderzoek voor HBsAG: wat het betekent, de resultaten decoderen

Bij het bezoeken van een kliniek of vóór de ziekenhuisopname moet men vaak rekening houden met het feit dat naast een algemene bloedtest, verschillende biochemische onderzoeken, HIV- en syfilisonderzoeken, ook een bloedtest op HBsAG wordt voorgeschreven.