Voedsel na verwijdering van de galblaas: dieet, menu's, recepten

Verwijdering van de galblaas of cholecystectomie is een operatie die de kenmerken van het spijsverteringsstelsel aanzienlijk beïnvloedt en aanpassing van het dieet vereist. Bij een gezonde persoon wordt gal gesynthetiseerd door de lever en komt de galblaas door de kanalen. Daarin zit een condensatie of concentratie van gal. Tijdens het eten scheidt de galblaas via de leidingen in de twaalfvingerige darm de hoeveelheid gal af die nodig is om een ​​normale spijsvertering te garanderen.

Cholecystectomie verandert het spijsverteringsproces aanzienlijk. De blaas wordt verwijderd en de gal komt de twaalfvingerige darm direct van de lever binnen via de intrahepatische en extrahepatische galwegen. Als resultaat komt gal van een andere samenstelling in het lumen van de darm. Dit beïnvloedt de peristaltiek nadelig en leidt tot verstoringen in het spijsverteringsproces. Dergelijke gal is relatief vloeibaar, het beschermt de darmen niet adequaat tegen micro-organismen, wat leidt tot een verhoogd risico op dysbiose.

Regels van voeding na verwijdering van de galblaas

Het belangrijkste doel van een goed dieet na verwijdering van de galblaas is de normalisatie van de galexcretie en de vertering van voedsel. Om nadelige effecten van de operatie te voorkomen, is het noodzakelijk om de wijze van voedselinname en het dieet zelf aan te passen.

  • Frequentere maaltijden (4-5 keer per dag) vermindert de belasting van het spijsverteringsstelsel.
  • Een significante vermindering van de inname van vet voedsel na cholecystectomie is bedoeld om spasmen van de pylorus en de sluitspier van Oddi en de ontwikkeling van symptomen te voorkomen: bitterheid in de mond, misselijkheid, ongemak in het rechter hypochondrium, pijn in de hypochondrie.
  • Mensen met een verwijderde galblaas moeten overwegend niet-vettig voedsel eten dat gekookt is zonder te braden. Eiwit- en groentevoedsel, gestoomd en gekookt of gebakken, is de basis van het dieet van mensen die cholecystectomie hebben ondergaan. Op basis van deze beginselen van klinische voeding is revalidatie van patiënten na cholecystectomie gebaseerd. Maak je geen zorgen: dit is een gezond dieet waar alle mensen zich over het algemeen aan moeten houden!

Niet volgen van het dieet - gevolgen

Nadat de galblaas is verwijderd, is de uitgescheiden gal voldoende om een ​​aanzienlijk kleinere hoeveelheid voedsel te verteren, dus te veel eten kan onaangename gevolgen hebben. Het niet volgen van het dieet voorgeschreven door de arts na cholecystectomie is beladen met de toevoeging van andere problemen van het maagdarmkanaal (disfunctie van de darm, maag, slokdarm, pancreas, enz.) Met verschillende complicaties: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis en andere ziekten. Medische voeding is met name belangrijk voor patiënten die cholecystectomie ondergaan in verband met ernstige cholecystitis.

Onjuiste voeding, aanzienlijke consumptie van gefrituurd en dierrijk voedsel kan leiden tot het opnieuw vormen van galstenen in de kanalen.

Dieet in het ziekenhuis

De duur van het verblijf in een ziekenhuis wordt grotendeels bepaald door de technologie van cholecystectomie. De gouden standaard bij de behandeling van cholecystitis is laparoscopische cholecystectomie. Dit type operatie onderscheidt zich door minimaal trauma en kortere ziekenhuisopname (meestal 1-3 dagen). Na laparoscopie is het herstel van de patiënt relatief snel en pijnloos, en het dieet in het ziekenhuis en in de volgende weken is minder conservatief.

Helaas kan laparoscopische cholecystectomie niet altijd worden uitgevoerd vanwege de aard van de ziekte en de individuele kenmerken van de anatomische structuur van de galblaas en de kanalen. Om deze reden wordt de arts gedwongen zijn toevlucht te nemen tot open (laparotomische) cholecystectomie. Afhankelijk van de mate van invasiviteit van de operatie, kan de duur van het verblijf in het ziekenhuis toenemen (5-10 dagen of meer). De verhoogde invasiviteit van deze aanpak voor verwijdering van de galblaas leidt tot significantere beperkingen van de voeding in de eerste weken na de operatie.

Na laparoscopische cholecystectomie brengt de patiënt 2 uur door op de intensive care-afdeling, herstellende van anesthesie. Vervolgens wordt hij overgebracht naar de condities van de afdelingen, waar de juiste postoperatieve therapie wordt uitgevoerd. De eerste 5 uur is het de patiënt verboden om uit bed te komen en te drinken. Vanaf de ochtend van de volgende dag is het toegestaan ​​om gewoon water in kleine porties te drinken (tot 2 slokjes om de 15 minuten). U kunt na ongeveer 5 uur na de operatie opstaan. Dit is alleen toegestaan ​​in de afwezigheid van zwakte en duizeligheid. De eerste pogingen tot herstel moeten alleen worden gedaan in de aanwezigheid van een verpleegster.

Vanaf de volgende dag kan de patiënt door de afdeling bewegen en beginnen met eten. Het is toegestaan ​​om alleen vloeibaar voedsel (havermout, kefir, dieet soep) te consumeren. Geleidelijk keert de patiënt terug naar de normale wijze van vloeistofinname - het is belangrijk om de gal te verdunnen. De eerste week na de operatie is het belangrijk om het gebruik van de volgende voedingsmiddelen en dranken volledig te elimineren:

  • sterke thee
  • koffie
  • alcohol
  • zoete drankjes
  • bereiding
  • chocolade
  • gefrituurde gerechten
  • vet voedsel
  • gerookt, gekruid, gezouten, gemarineerd.

In het dieet van de patiënt in het ziekenhuis zijn er verschillende vetarme zuivelproducten: yoghurt, kwark, kefir, yoghurt. Ook worden boekweit en havermout op water, aardappelpuree, gemalen mager rundvlees, versneden wit kippenvlees, wortelsoufflé, bietengerechten, magere soepen, bananen en gebakken appels geleidelijk in het dieet geïntroduceerd.

Dieet in de eerste week na ontslag uit het ziekenhuis

Meestal wordt de patiënt na laparoscopische cholecystectomie al na 1-3 dagen ontslagen. Thuis moet je goede voeding organiseren, rekening houdend met de aanbevelingen die bij het lossen zijn gedaan. Voedsel moet worden ingenomen in kleine porties, 6-7 keer per dag. Maaltijden zijn wenselijk om in een bepaald schema te bouwen, het vermindert de belasting van het spijsverteringskanaal. De laatste maaltijd moet niet minder dan 2 uur voor het slapengaan zijn.

Om de spijsvertering te normaliseren, moet er gedurende de dag overvloedig worden gedronken (totale vloeistofinname is 1,5 liter). De optimale drank is gesteriliseerde niet-zure sappen met pulp, bouillonheupen en mineraalwater, een merk dat beter te coördineren is met uw arts.

In de eerste week na ontslag uit het ziekenhuis is het noodzakelijk om het therapeutische dieet "Tabel Nr. 1" te volgen en verse groenten en bessen, roggebrood, te vermijden, aangezien deze producten de galafscheiding verbeteren. De nadruk in het dieet ligt op gestampte vlees-, vis- en groentegerechten. Voedsel moet niet heet of koud zijn.

Voorbeelden van gerechten die tijdens deze periode kunnen worden geconsumeerd:

  • gestoomde kiprol
  • melksoep
  • gestoomde vlees soufflé
  • kwark braadpan
  • eiwit gestoomde omelet
  • magere yoghurt of kefir
  • boekweit of havermout
  • Adyghe-kaas

De eerste dagen na de operatie om het galblaasdieet te verwijderen is het meest beperkt en conservatief. Op de 5-7e dag - een soepele overgang tussen chirurgische diëten 1a en 1b (soms 0b en 0c genoemd). Een voorbeeldmenu voor één dag voor chirurgische diëten 1a en 1b wordt hieronder getoond.

Voorbeeldmenu voor één dag voor een chirurgisch dieet 1a

  • 1e ontbijt: een eiwitomelet van 2 eieren voor een paar, 200 g gehakte waterige havermout met melk en 5 g boter en thee met citroensap.
  • 2e ontbijt: nul-vette kwark en 100 g wilde roos bouillon.
  • Lunch: 50 g gestoomde soufflé van gekookt vlees, 200 g muesoensoep op griesmeel, 100 g wildroos bouillon en 150 g melkroom.
  • Diner: 200 g gehakte waterige boekweitpap met 5 g boter, gestoomde soufflé van gekookte vis en thee met citroensap.
  • Het uiteindelijke voedsel: 100 g wilde rozenbouillon en 150 g fruitgelei.
  • Totale dagelijkse dosis: 40 g suiker, 20 g boter.

Voorbeeldmenu voor één dag voor een chirurgisch dieet 1b

  • 1e ontbijt: 200 g melkpap van rijst met 5 g boter, stoomomelet van eiproteïnen, zoete thee met citroensap.
  • 2e ontbijt: 100 g gehakte gebakken appels, 120 g gehakte wrongel met room, 180 g wildroos bouillon.
  • Lunch: 100 g gestoomde vleeskoteletten, 300 g roomsoep met groenten, 200 g aardappelpuree, 150 g fruitgelei.
  • Lunch: 180 g sap van fruit, 150 g gehakte gekookte kip.
  • Diner: 200 g havermoutpap met gehakte melk met 5 g boter, 100 g gestoomde soufflé gekookte vis, thee met 50 g melk.
  • De laatste maaltijd: 180 g kefir.
  • Totale dagelijkse dosis: 60 g suiker, 20 g boter, 100 g witte crackers.

Dieet in de eerste maand (2-4 weken na de operatie)

De eerste maand na de operatie is vooral belangrijk om de normale werking van het spijsverteringskanaal van de patiënt te herstellen en het algehele welzijn te verbeteren. Deze tijdsperiode is de sleutel tot de normalisatie van de spijsverteringfuncties van het lichaam. Daarom is het in de loop van de cursus noodzakelijk om de aanbevelingen van de arts zorgvuldig te volgen. Deze omvatten niet alleen de vereisten voor catering, maar ook een reeks maatregelen om te zorgen voor een goede fysieke inspanning, medicamenteuze behandeling en wondverzorging.

Na laparoscopische cholecystectomie is een dieet meestal 1 maand nodig. Vervolgens kunnen, in coördinatie met de gastro-enteroloog, afvallen in het dieet worden gemaakt, het bereik van geconsumeerd voedsel worden uitgebreid en dieetbeperkingen worden opgeheven.
Bij cholecystectomie met open holte is de periode van ernstige voedingsbeperkingen langer dan bij cholecystectomie. Ongeacht het type operatie dat in de eerste maand wordt uitgevoerd, is het aanbevolen om uit te sluiten van de voeding:

  • gefrituurd eten
  • vet voedsel
  • pittig en gekruid eten
  • gerookt vlees
  • alcohol.

Ook tijdens deze periode werd geadviseerd tabaksrook volledig te staken, omdat dit het postoperatieve herstel van het lichaam vertraagt. Maaltijden moeten een beetje warm zijn, je moet koud of warm eten vermijden. Het vereist regelmatige maaltijden 4-6 keer per dag, het is aan te raden om voedsel op ongeveer hetzelfde tijdstip in te nemen. De introductie van nieuwe producten in de voeding moet geleidelijk worden uitgevoerd, zorgvuldig luisteren naar de reactie van het lichaam en, indien nodig, een gastro-enteroloog raadplegen.

Vanaf de tweede week wordt bij afwezigheid van complicaties dieet 5a gebruikt. Dit soort dieet 5, gekenmerkt door een verminderde chemische en mechanische effecten op het maagdarmkanaal, maakt het de voorkeur na cholecystectomie. Dit dieet is zeer goedaardig - alle voedingsmiddelen worden gekookt of gestoomd. Het dieetmenu 5a is gebaseerd op gekookte vis en vlees, gestoomde pasteitjes, eiwitomelet, groentesoepen, stoompudding met kwark, aardappelpuree, fruitgelei, geplette granen met melk en gestoofde groenten.

Bij slechte voeding overdracht 5a (opgeblazen gevoel, diarree, pijn in de bovenbuik) 5sch dieet kan worden toegekend, gekenmerkt door een grotere gevoeligheid ten aanzien van het spijsverteringsstelsel.

  • Eerste ontbijt: half portie griesmeelpap met melk, thee, 110 g stoomomelet gemaakt van eiproteïnen.
  • Het tweede ontbijt: rozenbottel afkooksel, 100 g verse ongezuurde kwark.
  • Lunch: 100 g stoom soufflé van gekookt vlees, gehakt polportsii soepgroenten en havermout, 100 g fruit gelei, 100 g wortelpuree.
  • Snack: 100 g gebakken appels.
  • Diner: een half portie van aardappelpuree, gekookte vis, thee.
  • De laatste maaltijd: gelei of kefir.
  • Totale dagelijkse dosis: 200 g wit brood, 30 g suiker.

Voeding mag geen pittige smaakmakers bevatten, gerookt en gekruid voedsel is verboden. Voedsel wordt in de vorm van warmte genomen, het is noodzakelijk om warme en koude gerechten te vermijden.

Dieet een maand na de operatie

Mensen die cholecystectomie hebben ondergaan, wordt geadviseerd om 1-1,5 jaar na de operatie vast te houden aan de basisversie van dieet 5. Daarna is ontspanning mogelijk, bijvoorbeeld door over te schakelen op dieet nummer 15, maar een individuele aanpak en overleg met een gastro-enteroloog is vereist. Onder speciale controle is het noodzakelijk om snoep, dierlijke vetten, eieren en melk te blijven eten.

In het geval van een storing van het spijsverteringsstelsel is een herziening van het dieet vereist met de hulp van de behandelende arts. In sommige gevallen kunt u terugkeren naar het dieet 5, 5a of 5. Om de spijsvertering te verbeteren, kan de arts het gebruik van enzympreparaten aanbevelen, zoals mezim-forte of festal.

Er zijn een aantal regels die gedurende het hele leven door mensen die cholecystectomie ondergaan, moeten worden gevolgd:

  1. Het is noodzakelijk om 4-5 keer per dag te eten, vermijd grote pauzes tussen de maaltijden. Het is raadzaam om jezelf te leren eten op ongeveer hetzelfde moment.
  2. Porties moeten klein zijn, zodat verdunde gal het inkomende voedsel aankan.
  3. Het is noodzakelijk om vuurvaste dierlijke vetten volledig te elimineren: varkensvlees, rundvlees en schapenvlees.
  4. De belangrijkste kookmethoden moeten koken, stoven en stomen zijn.
  5. Het wordt overvloedige drank 1,5-2 liter per dag getoond.
  6. Ter voorkoming van dysbiose in de twaalfvingerige darm, als gevolg van de afwezigheid van de galblaas, is het raadzaam regelmatige inname van probiotische gefermenteerde melk. De uitsluiting van snoepjes stelt je ook in staat om met dysbiose om te gaan.
  7. Verbetering van diarree helpt om koffie, thee en andere cafeïnehoudende dranken te elimineren.

Hieronder staan ​​lijsten van toegelaten en verboden producten na cholecystectomie.

Lijst met toegestane producten:

  • gestoomde groenten en groentepuree
  • gestoomde gehaktballen en gehaktballen
  • gekookt mager vlees (kip, kalkoen, konijn, mager rundvlees)
  • gekookte worst
  • vis
  • groentesoepen
  • vetarme soep
  • groente en fruit salades
  • salade
  • volle melk
  • zuivelproducten
  • sappen
  • plantaardige vetten
  • een beetje boter.

Lijst met verboden producten:

  • dikke vogelsoorten (gans, eend)
  • lam, varkensvlees, ander vet vlees
  • gekruide smaakmakers
  • alcohol
  • cacao
  • marinades
  • gerookt, gebakken en hartig voedsel
  • buitensporig brood
  • bereiding
  • gezoete koolzuurhoudende dranken.

recepten

We bieden verschillende recepten die kunnen worden gebruikt na 2 maanden na de cholecystectomie.

  1. Wortelsalade met honing en rozijnen. Rooster gezuiverde 100 g verse, rooster, voeg 10 g van de gewassen rozijnen geplaatst in een kom, giet 15 g honing, decoreren citroenplakken.
  2. Fruitsalade Was en schil het fruit (30 g kiwi, 50 g appel, 30 g banaan, 30 g aardbei, 30 g mandarijnen). Vruchten snijden, in een slakom doen, seizoen met 20 gram 10% zure room.
  3. Boekweit soep met melk. Was met 30 g boekweit Giet 300 ml heet water, koken, zout, voeg 250 ml warme melk, 2 g suiker en paraatheid gebracht. Voeg 5 g boter toe.
  4. Gekookte zeebaars. Ongeveer 100 gram baars schoon, was, in kleine stukjes gesneden en kook in gezout water. Voeg 5 g peterselie en 10 g geraspte worteltjes toe.
  5. Stoom schelvis met boter. Ongeveer 100 g schelvis om schoon te maken, te spoelen en te stomen. Giet 5 g gesmolten boter en bestrooi met 5 g dille.
  6. Magere kwark met lingonbessen en zure room. Wrijf ongeveer 100 g magere kwark, giet 20 g 10% zure room en strooi er 30 g bosbessen met suiker over.
  7. Gekookte spruitjes. Spoel en kook ongeveer 250 g spruitjes in lichtgezouten water. Giet voor gebruik 10 g boter.

Dieet voor het verwijderen van de galblaas door laparoscopie

Een operatie om de galblaas te verwijderen wordt cholecystectomie genoemd. Deze procedure is geïndiceerd voor patiënten met ernstige cholecystitis, galwegobstructie, calculus, gangreen van de galblaas. Tegenwoordig is laparoscopie de meest goedaardige vorm van chirurgie.

Hoewel deze manipulatie een minimaal risico op complicaties heeft en redelijk gemakkelijk wordt verdragen door patiënten, is het na de operatie noodzakelijk om een ​​aantal rehabilitatiemaatregelen uit te voeren. De belangrijkste herstellende maatregel is het volgen van een speciaal dieet.

Dieet voor het verwijderen van de galblaas door laparoscopie

Kenmerken van de operatie

Laparoscopische cholecystectomie is een operatie waarbij excisie van de galblaas plaatsvindt met behulp van een stijve endoscoop - een laparoscoop. Het belangrijkste verschil tussen deze procedure en de klassieke chirurgische ingreep is dat de specialist via een kleine punctie toegang krijgt tot het getroffen gebied. Het is niet nodig om een ​​holte-incisie te maken, waardoor de manipulatie veel minder traumatisch is.

Waarschuwing! Excisie - letterlijk "uitsnijden" of "uitsnijden". Het omvat de volledige verwijdering van een orgaan of een deel van het lichaam.

Verschil van laparoscopische cholecystectomie van open

Verschillende lekke banden worden gemaakt in de voorste buikwand van de patiënt, waardoor gereedschap in het lichaam van de patiënt wordt ingebracht. De camera op de endoscoop vertaalt het volledige proces van chirurgische interventie op het beeldscherm. De arts vult de buikholte van de patiënt met koolstofdioxide, scheidt vervolgens de galblaas van de lever en installeert afvoeren - speciale buizen die nodig zijn voor de afvoer van vloeistof die vrijkomt na de operatie.

De procedure duurt ongeveer 45-55 minuten en wordt uitgevoerd onder algemene anesthesie. Normaal gesproken heeft een dergelijke manipulatie een minimale negatieve invloed op het functioneren van verschillende systemen van de patiënt.

Cholecystectomie wordt uitgevoerd bij patiënten die gediagnosticeerd zijn met disfunctie van de galblaas of kanalen die niet vatbaar is voor farmacologische behandeling. Dergelijke ziekten omvatten de volgende stoornissen:

  • cholelithiasis - de vorming van stenen in de galblaas en kanalen;

galstenen

Na de operatie bevindt de patiënt zich 2-5 dagen in een medische kliniek, waar zijn toestand wordt gecontroleerd door specialisten. Op de eerste dag moet de patiënt strikte bedrust in acht nemen, het is verboden om voedsel te eten op deze dag. In geval van sterke dorst is het toegestaan ​​om warm water te drinken met kleine slokjes van niet meer dan 500 ml.

Na 24-36 uur na de operatie mag de patiënt zelfstandig rond de afdeling bewegen om te eten. Het dieet in deze periode is beperkt tot een paar eetlepels dieet bouillon of kus. Geleidelijk begint het menu een verscheidenheid aan gerechten met een minimale hoeveelheid vet te bevatten. Veranderingen in het dieet moeten alleen optreden na het raadplegen van een arts.

Diagram van laparoscopische chirurgie

36-48 uur na de operatie wordt de drainagebuis uit de buikholte van de patiënt verwijderd. Vanaf dit punt moet de patiënt een dieet volgen voor het normale herstel van het werk van de spijsvertering en de juiste behandeling nemen. Een verplicht element van de therapie is het gebruik van ursodeoxycholzuur, dat als een substituut voor galafscheiding dient.

Waarschuwing! Restauratieve diëten moeten gedurende vier weken na de operatie worden gevolgd. Ook tijdens deze periode is het verboden om fysieke arbeid te verrichten, om zwembaden en baden te bezoeken, om sterke emotionele stress te ervaren.

Ongeveer 30 dagen na excisie van de galblaas kan de patiënt terugkeren naar de gebruikelijke manier van leven. Diëten blijft echter een integraal onderdeel van de therapie.

Bevat dieetvoeding na laparoscopie

Na een operatie om de galblaas te verwijderen, moet de patiënt een therapeutisch dieet volgen - tabel nummer 5 van Pevzner. Dit is een speciaal dieet gericht op het verzekeren van de normale functie van de lever, het maagdarmkanaal en de galwegen. In overeenstemming met het door het dieet goedgekeurde menu, consumeert de patiënt een normale hoeveelheid koolhydraten en eiwitten en een significant lager percentage lipiden.

Soorten diëten Pevzner

Na cholecystectomie moet de patiënt zich houden aan de principes van mechanisch en thermisch sparen bij het bereiden van voedsel. Producten moeten worden gekookt, gestoomd of gebakken zonder toevoeging van vet of olie. Ook tijdens het dieet moet je je dieet maken, gebaseerd op de volgende regels:

  1. De hoeveelheid dagelijkse calorieën moet worden bepaald door een gastro-enteroloog of voedingsdeskundige, op basis van de individuele kenmerken van de gezondheid, de leeftijd en het lichaamsgewicht van de patiënt.
  2. De hoeveelheid zout, kruiden en smaakstoffen in gerechten moet minimaal zijn. Gebruik geen pittige smaakmakers tijdens het koken, maar ook boter of reuzel voor het braden van vlees of vis.
  3. Maaltijden moeten fractioneel zijn: u moet minstens vijf keer per dag eten. Voor lunch en afternoontea wordt aangeraden om lichte maaltijden te kiezen die rijk zijn aan vezels en vitamines - fruit, groenten, salades, enz. Een dergelijk dieet draagt ​​bij aan de regulatie van spijsverteringsprocessen en vergemakkelijkt de vertering van chymus en zijn beweging door de darmen.

Maaltijden moeten fractioneel zijn en minstens 5 keer per dag.

Waarschuwing! De sfincter van Oddi is een gladde ringvormige spier die de stroom gal in de twaalfvingerige darm regelt. Een sphincter spasme kan ernstige buikpijn, braken en verminderde peristaltiek veroorzaken.

Postoperatief dieet

Het belangrijkste kenmerk van voeding na laparoscopische cholecystectomie is dat de periode van ernstige honger aanzienlijk wordt verminderd. Als de patiënt een bevredigende gezondheidstoestand heeft, is de eerste volledige maaltijd een dag na de procedure toegestaan.

Dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen

Cholecystectomie passeert niet voor het lichaam zonder een spoor achter te laten. Dit is een serieuze interventie in het werk van het spijsverteringsstelsel. Maar als het wordt uitgevoerd volgens duidelijke indicaties, dan zal dit leiden tot het herstel van normale functies die werden verstoord door chronische cholecystitis en de vorming van stenen in het lumen van dit orgaan. Een goed dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen tijdens laparoscopie helpt de spijsvertering te normaliseren en voorkomt ook de vorming van nieuwe stenen.

Problemen in de postoperatieve periode

Na laparoscopische cholecystectomie hebben de meeste patiënten met deze typische problemen te maken:

  1. Verminderde spijsvertering. De afwezigheid van de galblaas draagt ​​er aan bij dat de "hepatische" onrijpe gal constant door de galkanalen in het lumen van de twaalfvingerige darm stroomt. In dit geval is het spijsverteringskanaal moeilijk om te gaan met grote hoeveelheden zwaar voedsel, wat leidt tot zwelling in de buik, pijn en misselijkheid.
  2. Hervorming van stenen. Als een patiënt zelden eet, maar in grote porties, vet voedsel domineert in het dieet, en ook leidt hij een sedentaire levensstijl, dan zal de lever actief nieuwe stenen vormen.
  3. Verhoogde gasvorming en een opgeblazen gevoel. In de aanwezigheid van de galblaas, verzadigd met enzymen, remt gal de groei van pathogene microflora in de darm. En na resectie van de galblaas begint de ongunstige darmmicroflora zich actief te vermenigvuldigen, wat dysbiose veroorzaakt.

Onjuiste eetgewoonten verergeren alleen dergelijke omstandigheden. Daarom ontvangen alle patiënten, zonder uitzondering, na de operatie een memo met de basisprincipes van voeding voor dieet nr. 5 na verwijdering van de galblaas. Het naleven van een strikt dieet is echter niet voor altijd, en in de toekomst kan het dieet enigszins worden uitgebreid.

In de loop van de tijd zal de rol van het galreservoir intrahepatische en extrahepatische leidingen beginnen te vormen. Als de postoperatieve periode normaal verloopt, moet de stagnatie van de gal niet gebeuren. Hierdoor kan de patiënt in de loop van de tijd overgaan op een normaal voedingspatroon en kan hij zichzelf slechts in geringe mate beperken.

Vroege postoperatieve periode

De eerste 6 uur na laparoscopie wordt de patiënt bedrust getoond. Na deze tijd is het toegestaan ​​om uit bed te komen en voorzichtig te bewegen. De patiënt mag zichzelf bedienen en water drinken zonder gassen. Over voeding op de eerste postoperatieve dag praten we niet.

De tweede dag betekent lichte maaltijden. Op deze dag geschikt: plantaardige bouillon, magere kwark, yoghurt, gekookte, geplette kip. Maaltijden moeten frequent zijn, maar in kleine porties (maximaal 6 keer per dag). Op de tweede dag wordt grote nadruk gelegd op het observeren van het drinkregime om de stagnatie van gal te voorkomen.

48-72 uur na de operatie moet de patiënt beginnen met eten na verwijdering van de galblaas tijdens laparoscopie. Van 3 tot 10 dagen zou zijn voedsel ongeveer als volgt moeten zijn:

  1. 3-4 dagen na de operatie mag een kleine portie aardappelpuree of geraspte groentesoep worden gegeten. Je kunt thee, niet-zuur sap of thee drinken met 1 lepel suiker.
  2. Op dag 5 kun je het dieet uitbreiden met wit brood van gisteren, maar niet meer dan 4 plakken per dag.
  3. Na een week kunt u puree, aardappelpuree of soepen, magere kwark, gekookt kip- of kalkoenvlees, stoomvis en eiwitomelet eten. Naast zuiver water zonder gas kun je ook gelei, thee, bouillonheupen drinken. Het is noodzakelijk om minstens 2 liter vloeistof per dag te drinken.
  4. Vanaf 8-10 dagen kan het dieet worden uitgebreid, maar je moet stomen, koken of bakken. Koteletten, gehaktballen moeten worden gestoomd, melk of groentesoepen moeten worden ingewreven en vlees en vis moeten worden geplet. Als dessert kun je kaaspuddingen en stoofschotels koken. Je kunt gelei en niet-zure sappen drinken.

De basisprincipes van dieet nummer 5

Na laparoscopie van de galblaas, zou u niet alleen uw menu moeten herzien, maar ook bepaalde regels van voeding moeten volgen:

  1. Eten moet vaak (tot 5-6 keer per dag), maar fractionele. De porties moeten ongeveer even groot zijn en maaltijden moeten tegelijkertijd plaatsvinden.
  2. Alle voedsel moet warm zijn. Te warme of te koude gerechten moeten worden verboden.
  3. De voorkeur gaat uit naar stomen, evenals gekookt en gebakken voedsel.
  4. Het is noodzakelijk om te voorkomen dat grof voedsel wordt gegeten. Ten minste de eerste 3 maanden na de operatie is het raadzaam om alle gerechten in een blender af te vegen of te malen.

De hoofdtaak van de patiënt na laparoscopie is niet het spijsverteringskanaal te belasten met voedsel. Hij moet herstructureren en zich aanpassen aan het werk met een beperkt aantal orgels. Daarnaast is het belangrijk dat voedselinname overdag darmstimulatie bevordert en constipatie voorkomt.

In de regel, wanneer een bepaald dieet wordt voorgeschreven, zijn patiënten afgestemd op meerdere beperkingen, maar ze zijn meer geïnteresseerd in wat je kunt eten. In feite is met het naleven van het "vijfde" dieet vrij veel toegestaan:

  • mager vlees (kip, konijn, kalkoen) en vis (snoekbaars, baars, snoek), gestoomd, gekookt of gebakken;
  • slijm- en halfvloeibare granen van graangewassen;
  • gepureerde soepen op bouillon van plantaardig of mager vlees;
  • gestoomde of gestoomde groenten;
  • volle melk en zuivelproducten met een laag vetgehalte;
  • verse bessen en vruchten van niet-zure variëteiten, evenals dranken en desserts op basis daarvan;
  • wit brood croutons;
  • bijenproducten.

Tegelijkertijd is er een lijst met producten die noodzakelijkerwijs uit het dieet worden verwijderd:

  • vis en vlees van vette soorten;
  • vaste dierlijke vetten;
  • vette zuivelproducten;
  • alle gefrituurde voedingsmiddelen;
  • ingeblikt vlees, vis of groenten;
  • gemarineerde producten, hete saus, augurken, gerookt vlees;
  • alle slachtafvallen (lever, nieren, hersenen, magen);
  • verse, warmtebehandelde groenten;
  • vers brood van rogge of witte bloem;
  • zoetwaren en "zoet" meel (broodjes, muffins, pannenkoeken, cakes, gebak);
  • voedingsmiddelen rijk aan cafeïne en cacao;
  • alcoholische dranken.

Als een product een opgeblazen gevoel, boeren, brandend maagzuur of buikpijn veroorzaakt, is het beter om het een tijdje op te geven of de portie te verminderen.

recepten

Een week nadat de laparoscopie was voltooid, begint de patiënt de spijsvertering opnieuw te configureren. Recepten voor gerechten tijdens deze periode moeten eenvoudig zijn en bestaan ​​uit 2-3 ingrediënten. De meeste patiënten consumeren graag dergelijk voedsel:

  1. Melk en groentesoep. In een pan, kook de melk met water (1: 1). Voeg vervolgens uien, wortels, aardappelen en gepolijste rijst toe. Minimaliseer zout en kook tot alle ingrediënten klaar zijn. Mogelijk na de eerste week na de operatie.
  2. Kalfsvlees gebakken in folie. Het vlees moet 8 uur in wei worden gedrenkt. Hierna moet een stuk kalfsvlees worden verwijderd, zout worden gewikkeld, een stukje folie worden gewikkeld en 120 minuten worden gebakken op 180 ° C. Het is mogelijk een maand na de operatie.
  3. Vissoufflé. Snoekbaarsfilet moet worden gekookt en gemalen in een blender. Voeg eierdooiers, boter en dikke melksaus toe aan gehakte vis. Meng zout en bereik uniformiteit. Afzonderlijk opgeklopt schuim, eiwitten moeten voorzichtig in de vismassa worden ingebracht. Leg het in geoliede mallen en kook voor een koppel.
  4. Plantaardige soufflé. Het kan worden gemaakt van wortels of bieten. Geselecteerde groente moet worden geraspt en gestoofd in water zonder toevoeging van olie tot ze zacht is. Dan moet je een eetlepel melk en geklopte eiwitten toevoegen. Bak de soufflé 120 minuten in de oven op 180 ° C.

Dieet voor het verwijderen van de galblaas met behulp van laparoscopie houdt normale consumptie van eiwitten en koolhydraten in met enige vetbeperking. Dit is echter geen hongerig dieet. Als je het dieet met een fantasie benadert, zal de patiënt zich niet ongelukkig voelen en tegelijkertijd zijn toestand verlichten tijdens de herstelperiode.

Dieet na verwijdering van de galblaas, laparoscopie

Patiënten die geconfronteerd worden met laparoscopie van de galblaas, geloven vaak dat ze nu veel moeite zullen hebben met voeding.

Dieet na verwijdering van de galblaas, laparoscopie

De locatie van de galblaas is de onderste rand van de lever. Het is hier dat gal accumuleert, die verschijnt wanneer het lichaam functioneert. Die of andere ziekten die de galblaas aantasten, bijvoorbeeld problemen met stenen, kunnen leiden tot een operatie om ze te verwijderen. Zo'n operatie wordt cholecystectomie genoemd. De meest voor de hand liggende optie voor chirurgie om de galblaas te verwijderen is laparoscopie. Dit type operatie voor stenen in het orgel wordt ook laparoscopische cholecystectomie genoemd. Een dergelijke operatie bestaat erin dat wanneer de galblaas wordt verwijderd, de voorste buikwand niet wordt doorgesneden, maar op verschillende plaatsen wordt doorboord.

De galblaas wordt verwijderd, maar de gal is nergens verdwenen, de lever blijft deze produceren op dezelfde manier als hiervoor en in dezelfde hoeveelheden die nodig zijn voor een volledige vertering van voedsel. Maar alleen als eerdere gal zich opstapelde in de galblaas, nu vanwege het ontbreken van een reservoir dat door de natuur is gecreëerd, zal gal direct in de darm terechtkomen. Dat is de reden waarom een ​​dieet na het verwijderen van de galblaas laparoscopie een must is.

Gedrag van de patiënt na laparoscopie over de galblaas:

  1. Gedurende drie weken moet je je onthouden van seks;
  2. U moet ervoor zorgen dat de stoel zacht en regelmatig is;
  3. Voor een periode van maximaal zes weken moeten sporten worden stopgezet. Harde fysieke arbeid is gecontra-indiceerd;
  4. Je moet het dieet nummer 5 volgen om gal te bestrijden;
  5. U kunt geen gewichten heffen: gewichtslimiet - 3 kg, overtredingen zijn niet toegestaan;
  6. Je moet beginnen met het nemen van vitamines.

Voedsel onmiddellijk na de operatie

Natuurlijk moet de arts de patiënt informeren over wat het dieet zou moeten zijn nadat de galblaas de eerste paar dagen is verwijderd en hoe onmiddellijk na de operatie te eten om de galblaas te verwijderen. Maar voor het geval het beter is om van te voren voor te bereiden en te weten wat je wel en niet kunt doen in de eerste uren na de laparoscopie. Het kan moeilijk zijn, maar het drinken van een vloeistof gedurende de eerste vijf uur direct na de operatie is ten strengste verboden. Gedurende deze tijd is het beter om te slapen en kracht op te doen. Daarna mag het na vijf uur een of enkele slokjes schoon drinkwater drinken zonder gas. Zo beetje bij beetje, kunt u een slok water nemen met tussenpozen van ongeveer 20 minuten.

Voedsel onmiddellijk na de operatie

Op deze manier moet men dus niet meer dan 500 milliliter water drinken. Maar zo'n strikt drinkregime zal niet lang duren. Vanaf de dag na de operatie om de galblaas te verwijderen, kunt u het water zoals gewoonlijk opnieuw drinken. Maar alleen water. Welke? Geen gas! Maar dranken als koffie, thee, sappen en frisdranken, evenals alcoholische dranken zijn niet toegestaan. Kortom, het is beter om af te zien van andere vloeistoffen dan schoon drinkwater dat geen koolzuur bevat.

Nadat een laparoscopische operatie heeft plaatsgevonden, kunt u niet meteen eten. Tenminste een halve dag, oftewel ongeveer 12 uur, je moet verhongeren en alleen maar vloeibaar drinken. Na deze tijd kunt u, als u dat wenst, beginnen te eten, maar alleen vloeibaar dieet: lichte puree-soep, vloeibare jelly, magere kefir. Verder wordt dieet 5 gebruikt na verwijdering van de galblaas.

Goed dieet na laparoscopie

Wanneer na de operatie om de galblaas te verwijderen 3 dagen zijn verstreken, kunt u beginnen met het toevoegen van andere soorten voedsel aan uw dieet. Vergeet niet dat het dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen erg belangrijk is. Begin geleidelijk aan pap te eten, kook in water en wrijf door een zeef om luchtconsistentie te krijgen. Je kunt ook groenten koken en dan plantaardige puree maken met een vork of een blender. Je kunt jezelf verwennen met magere yoghurt, kwark is ook toegestaan, maar het mag geen vet bevatten. De toegestane delicatesse is gebakken appels waarvan de pulp moet worden geschild en gemalen.

Met het begin van de vijfde dag na de operatie met laparoscopische verwijdering van de galblaas, kunt u een gestoomde eiwitomelet aan uw dieet toevoegen. Als het vroeger mogelijk was om alleen soepen gekookt in water te eten, is het nu toegestaan ​​om vetarme vleesbouillon te gebruiken bij het koken van soep. Voor hem in de bite kun je een beetje crackers eten. Na een week gaat het dieet verder na de operatie om de galblaas te verwijderen en voor de lunch kun je gekookte vis of vlees toevoegen, niet noodzakelijk vet en niet zwaar, bijvoorbeeld kipfilet. Het is noodzakelijk om het te openen en te vermalen in een blender. Naast gebakken appels kun je jezelf een dessert van bananen maken en ze vermalen tot aardappelpuree. Bij het koken van granen kun je al melk toevoegen.

Hoe lang moet het dieet worden gevolgd na verwijdering van de galblaas? Op het eerste gezicht lijkt het erop dat deze periode lang genoeg duurt: het is noodzakelijk om het dieet anderhalve maand te volgen. Een strikt dieet moet worden gevolgd tijdens de eerste week na de operatie, dan moeten bepaalde principes worden gevolgd in uw dagelijkse voeding. Het belangrijkste principe is dat al het voedsel moet worden gestoomd of gekookt. Je moet 5-6 keer per dag in kleine porties eten. Het dieet na het verwijderen van de galblaas, waarvan de menukaart zo nuttig mogelijk moet zijn, sluit uit het dieet absoluut alles gerookt, producten die zijn bereid met marinades, gekruid voedsel en ingeblikt voedsel. Een belangrijk punt: alcohol is ten strengste verboden voor gebruik door mensen die een laparoscopische galblaas hebben ondergaan, waarna de steen uit het lichaam is verdwenen.

Anderhalve maand na laparoscopische verwijdering van de galblaas, kan uw dieet gevarieerd zijn. U kunt beginnen met het introduceren van nieuwe producten met kip dooier.

Maar het mag niet vaker dan eens per week worden gegeten. Je kunt ook wat gekookte worst betalen, zoeten met honing, soms kaas van niet scherpe variëteiten gebruiken, zure room eten - bij voorkeur niet te dik, en ook genieten van vers fruit en bessen. Suiker wordt aanbevolen te worden uitgesloten, en indien nodig, voeg een zoetstof in plaats daarvan toe aan eten en drinken. Een dergelijk dieet, dat moet worden gevolgd na laparoscopie, heeft de naam "tabel nr. 5" of "lever". Hoe lang moet je dit dieet volgen? Ongeveer drie maanden. Vervolgens moet u een gastro-enteroloog raadplegen, die u op basis van de toestand van de patiënt zal vertellen hoe hij zijn dieet kan uitbreiden en diversifiëren. Maar hoe dan ook, gerookte, gekruide producten in blik, evenals ingemaakte groenten en fruit moeten absoluut worden uitgesloten van het dieet.

Goed dieet na laparoscopie

Wat kan de conditie van het lichaam na cholecystectomie op de galblaas verbeteren, waardoor alle stenen verdwenen zijn? Het belangrijkste en belangrijkste is de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige vezels - namelijk rauwe groenten en fruit, evenals gezonde koudgeperste plantaardige oliën. Wat alcohol betreft, dit moet absoluut worden uitgesloten.

Belangrijke voedingsprincipes na verwijdering van de galblaas

1. Om het lichaam te herstellen na laparoscopie kunnen maaltijden worden gesplitst. Dit betekent dat maaltijden klein van volume moeten zijn, maar vaak voorkomen. Als je drie keer per dag gewend bent om te eten, dan moet je bij fractionele maaltijden het aantal maaltijden verdubbelen, dat wil zeggen, het dagelijkse dieet verdelen in vijf tot zes porties. De meest correcte aanpak is om een ​​beetje te eten, maar om de 2 uur.

2. Als u een operatie heeft ondergaan om stenen uit de galblaas te verwijderen, moet u zich strikt houden aan het regime en goed eten. Het is belangrijk, niet alleen wat je eet, maar ook wanneer je eet. Het is vooral belangrijk om niet te eten voor het slapen gaan. De laatste keer dat u gaat eten, moet minstens twee uur duren voordat u naar bed gaat.

3. Voordat u naar bed gaat, moet u alleen licht voedsel eten dat snel kan verteren en geen zwaar gevoel in de maag veroorzaakt.

4. Om te zorgen dat voedsel niet alleen bevredigend, maar ook nuttig is, moet u zeker gerechten in uw dieet opnemen die de maximale hoeveelheid vitaminen en mineralen bevatten.

5. Iedereen die laparoscopie heeft ondergaan, moet volledig stoppen met drinken en roken. Dit had kunnen leiden tot het verschijnen van galstenen.

Het feit is dat de verwijdering van de galblaas leidt tot een verhoogde mate van functioneren van de hepatische kanalen en levercellen. Giftige stoffen die het lichaam binnenkomen door het gebruik van alcohol en nicotine en de lever ongunstig beïnvloeden, omdat het voor het lichaam erg moeilijk is om ze te verwerken. Als u niet stopt met alcohol drinken en roken, kan de gezondheid hiervan sterk worden beïnvloed.

6. Om uw lichaam te helpen bij het verwijderen van de galblaas, moet u kruidenafkooksels drinken die bekend staan ​​om hun choleretische eigenschappen, elke dag gedurende verschillende maanden.

7. Onmiddellijk na de operatie moet het lichaam tijdens de eerste dag met water worden verzadigd, daarom is het noodzakelijk om in deze periode ten minste twee liter water te drinken. Als gevolg van het niet naleven van deze norm, zal het lichaam moeilijk zijn.

8. Het is noodzakelijk om alleen gerechten te eten die gestoomd of gekookt zijn. het bakken van producten in de oven is ook toegestaan. Maar uit het gefrituurde voedsel moet worden afgezien ten gunste van dieetmaaltijden.

9. Om voedsel snel te verteren en de lever niet te belasten, evenals andere organen van het maagdarmkanaal, moet het in de meest verbrijzelde staat worden geconsumeerd en moet het dieet een dieet zijn.

10. Het is mogelijk om pappen in het dieet op te nemen, maar om het lichaam gemakkelijker te verteren om ze te verteren, wordt het aanbevolen om te kiezen voor mucusvorming in plaats van kruimelig.

11. Na het verstrijken van het strikte dieet, dat na een galblaasoperatie moet worden gevolgd, kunt u geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen en gerechten aan het dieet toevoegen. Maar dit moet geleidelijk gebeuren en aan bepaalde regels voldoen. Elk nieuw product moet in kleine porties worden geprobeerd. Betekent het dieet na het verwijderen van de galblaas fruit? Ja. Maar ze moeten ook een keer en een tijdje worden gegeten om te observeren wat de reactie van het organisme zal zijn. Tegelijkertijd mogen nieuwe producten niet worden gemengd. Zo zal het mogelijk zijn om te berekenen dat als na het eten van wat voedsel, onaangename of pijnlijke sensaties begonnen te verschijnen, het gevoel van ongemak, de stoel ziek werd of kapot ging, dan zal het meteen duidelijk zijn dat dit product onmiddellijk moet worden uitgesloten van het menu.

Belangrijke voedingsprincipes na verwijdering van de galblaas

12. Vers fruit mag worden geconsumeerd, maar ze moeten van de schil worden afgesneden, vooral als het gaat om appels en perziken.

Dieet na laparoscopie per dag

1. De eerste dag. Bij normale gezondheid na de operatie om de galblaas te verwijderen, kan na 10 uur een persoon in een zittende positie gaan zitten en schoon water drinken zonder gas.

2. De tweede dag. De patiënt kan nu al onafhankelijk beginnen te bewegen. Van voedsel is het toegestaan ​​wat magere dieetyoghurt te eten.

3. Derde dag. Toegestaan ​​om een ​​kopje thee te drinken, zolang het maar niet sterk was. Suiker is niet toegevoegd. Ook op de derde dag kun je een glas magere yoghurt en vloeibare jelly veroorloven.

4. De vierde dag. U kunt geleidelijk beginnen met het eten van ander voedsel, maar u moet uw postoperatieve toestand zorgvuldig controleren. Bij normaal welzijn kunt u het menu diversifiëren met dogrose-afkooksel, vloeibare aardappelpuree op het water, natuurlijk vers geperst sap of ongezoet fruit of zwarte thee drinken.

5. Vijfde dag. Tijdens de lunch kunt u groentesoep eten, bij voorkeur geraspt, u ​​kunt ook een beetje gekookte vis in het menu toevoegen.

6. De zesde dag. In het dieet kun je een dessert van appelmoes toevoegen, gemaakt van gebakken appels zonder schil. Ook aardappelpuree kan worden gemaakt van verse bananen.

7. De zevende dag. Het menu mag kippenvlees aanvullen, dat voor gebruik moet worden gekookt en gehakt. Het is ook toegestaan ​​om wat kwark te eten. Voor het ontbijt kun je pap eten met een plakje oud brood.

8. Achtste dag. Vanaf deze dag kan het dieetmenu worden gevarieerd en de gebruikelijke gerechten worden toegevoegd - koteletten en biefstuk, gestoomde broodjes met kippenvlees en eiwit, verschillende aardappelpuree, zuivelproducten, kippenbouillon soep, pasta en rijst.

Welke producten zijn verboden na laparoscopie

Omdat de lever moeilijker wordt om vetten te verwerken in afwezigheid van de galblaas, is het noodzakelijk om bepaalde voedingsmiddelen achter te laten die schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.

Welke producten moeten worden weggegooid na verwijdering van de galblaas? Dit vet, vet vlees en vis. Vet zure room en vooral room moeten worden uitgesloten van zuivelproducten. In het dieet mogen geen champignons en rauwe groenten zijn. Het is ook noodzakelijk om vers zacht brood en zoete gebakjes, chocolade en koffie, alcoholische dranken te weigeren. Het is niet toegestaan ​​om ingeblikte en gerookte producten te eten. Hetzelfde geldt voor gekruid en gefrituurd voedsel.

Naast de genoemde zijn de volgende producten absoluut verboden:

  1. Vet vlees - reuzel, varkensvlees, lam, ganzenvlees, eend;
  2. Vlees bouillon;
  3. IJs en koude dranken, evenals alle soorten koud voedsel (uit de koelkast), omdat spasmen kunnen ontstaan ​​door de inname van koud voedsel;
  4. Galstenen en pijn;
  5. Zuring, spinazie, ui, knoflook;
  6. Gebak en taarten.
  7. Welke voedingsmiddelen kunnen worden gegeten na laparoscopie

Welk dieet na verwijdering van de galblaas? Van vleesproducten tot degenen die een operatie hebben ondergaan om de galblaas te verwijderen, u kunt alleen dieetvoeding eten - dit is kippenvlees (bij voorkeur, filet of borst), evenals konijnenvlees. In het dieet kun je vissen, maar laag-vet variëteiten - snoek, baars. Pap moet slijmvorming en vloeistof bevatten. Soepen koken in water met toevoeging van groenten. Melk en zuivelproducten moeten vetvrij zijn of een minimaal vetgehalte hebben. Het is beter om niet-zure variëteiten te kiezen uit bessen en fruit. Het is nuttig om vloeibare gelei te eten en bouillon van choleretic kruiden en compotes te drinken. Het is toegestaan ​​om honing toe te voegen aan eten.

Dieet twee maanden na de operatie

Een belangrijke voorwaarde voor een snel herstel van het lichaam na een operatie is om alles te doen om geen irritatie van het spijsverteringskanaal te veroorzaken. Om dit te doen, moet je vooral eiwitrijk voedsel eten, dat de neiging heeft om gal te verdunnen. In het geval dat het herstel na de operatie goed verloopt en de patiënt voelt zich goed, voelt geen pijn of een onaangenaam ongemak, dan is het al mogelijk om uw dieet te diversifiëren. Dit is echter niet van toepassing op verboden producten, ze moeten voor altijd worden uitgesloten. Wat betreft soepen moeten ze plantaardig zijn of in magere bouillon. Uien en wortels voor de soep hoeven niet te bakken. Om de smaak meer verzadigd te maken, kunt u aan het einde van het koken een theelepel gesmolten boter of olijfolie aan de eerste schaal toevoegen.

Dieet twee maanden na de operatie

Het voedsel kan mals mager vlees worden gebruikt. Het moet de hele tijd doorgaan zonder te braden, dus u zult moeten wennen aan het eten van gekookt of gestoomd voedsel. Wortelen, courgette, pompoenen, bloemkool, rode biet en pompoen helpen om het menu te diversifiëren. Groenen helpen de smaak van gerechten te verbeteren. Omdat eten 's avonds zo licht mogelijk moet zijn, kun je gekookte of gestoofde vis voor het avondeten koken, bijvoorbeeld kabeljauw of meerval. Tijdens het koken kun je wat olie toevoegen. Als garnering kun je aardappelen koken, het is beter als het jonge of op zijn minst alleen maar gekookte aardappelen zijn.

Als alternatief kunt u het gerecht "Fish aspic" bereiden. Dat is gewoon in plaats van de geconcentreerde bouillon, je moet een plantaardige bouillon maken, die zal harden door gelatine. Als licht verteerbare eiwitten, inktvis, mosselen en garnalen zijn goed, die moeten worden gekookt. Tijdens het avondeten kun je ook magere of magere kwark eten, het is beter om er stoofschotels van te maken. Vanwege het gebruik van eiwitrijk voedsel wordt gal verdund, wat zal bijdragen aan een goede gezondheid tijdens de herstelperiode na de operatie. Als toetje moet je op de gebakken appels leunen en kun je het ook veroorloven om marmelade en appelpastila te eten.

Na verloop van tijd kun je toevoegen aan het dieet van verse groenten en fruit, maar je moet kiezen voor niet-zure opties, bijvoorbeeld zachte bessen - aardbeien en frambozen. Watermeloenen zijn erg handig, wat betreft de meloen, het mag niet worden gegeten, omdat het een product is dat moeilijk te verteren is, wat in eerste instantie te moeilijk zal zijn voor het spijsverteringsstelsel om te verwerken. Dieet na verwijdering van de galblaas na 3 maanden is gebaseerd op hetzelfde principe.

Simpele recepten: dieet na verwijdering van galstenen

Plantaardige soufflé

Het is noodzakelijk om wortels of bieten op een fijne rasp te raspen, deze met een kleine hoeveelheid met opgeklopt eiwit te stomen en ze ongeveer een derde van een uur in de oven te leggen.

Melk Groentesoep

Melk moet verdund worden met water en na het koken wortelen, gehakte rijst, gehakte uien, aardappelen en een beetje groen toevoegen. Kook vervolgens tot ze zacht zijn, totdat het dik wordt. Voeg een snuf zout en een kwart theelepel boter en ghee toe.

Serum kalfsvlees

Week het verse kalfsvlees in serum en laat het een nacht staan. De volgende dag in stukken snijden en in de oven of in een droge koekenpan koken, zonder olie te gebruiken, op een laag vuur, om niet te verbranden en een bruine korst te nemen.

Gepaneerde kool

Gekleurde of witte kool moet worden geblust zonder olie of gebakken in de magnetron. Hierna bestrooi je met witte broodkruimels en voeg je boter aan de schaal toe. Crackers zullen het absorberen, en om het resulterende gerecht te proeven zal niet van kool onderscheiden worden, gekookt door te braden met paneermeel.

Creme soep

Om een ​​pureesoep te maken, moet je bloemkool pakken en het schillen, en dan in roosjes verdelen en in kokend water gooien. Trouwens, voordat deze kool ongeveer een uur in zout water gedrenkt zou worden. Kook de kool ongeveer vijf minuten op hoog vuur en zet dan het vuur vast en kook nog eens tien minuten.

Na het koken van de kool, halen we het uit het water en hakken het - het kan in een blender gedaan worden om een ​​homogene consistentie te creëren, en dan stoppen we het in de pan met de bouillon.

Hier voegen we ook een eetlepel gedroogd tarwemeel toe, gezeefd en verdund met water. Het resulterende mengsel moet nog een paar minuten worden gekookt op een laag vuur. Voeg aan het einde de roomsoepboter en een beetje gehakte dille toe.

Gestoomde gehaktballen

Om gehaktballetjes met stoom te bereiden, moet je kalkoenfilet of kip nemen - ongeveer 300 gram, één wortel, ui, courgette en wat groen. Alle ingrediënten moeten grondig worden gehakt met een mixer of vleesmolen en worden gemengd, zout naar smaak. Na het maken van de gehaktballen en stomen in een dubbele ketel of een slowcooker gedurende 25 minuten.

Menu-optie: dieet bij het verwijderen van de galblaas na de operatie

  1. Eerste ontbijt Pap met plantaardige olie, een glas niet hete thee met melk, een broodje met Adygei-kaas. Andere opties: gekookte vis, aardappelpuree op het water, stoomomelet van eiwitten, groentesalade, gekookt mager vlees. Melk, compote.
  2. Het tweede ontbijt: gebakken appel. Andere opties: warme thee, vers geperst sap, bessen.
  3. Lunch: magere borsjt, met plantaardige olie, gekookt vlees met melksaus, wortels, gestoofd in plantaardige olie, gedroogde vruchtencompote (uzvar).
  4. Andere opties: gestoofde kool, groentesalade, groente, melksoep of oor, aardappelen met vlees, magere borsjt. Compote of sap van vers fruit.
  5. Veilig, kruidenafkooksel. Andere opties: yoghurt, een glas melk, kefir, vloeibare jelly, biscuit.
  6. Diner: gestoomde vis, gepureerde courgette, wortelen en bloemkool, muntthee. Andere opties: braadpan van groenten of kwark, eiwitomelet.
  7. Voor het slapengaan: een glas magere kefir of sap verdund met water.

Menu-optie: dieet bij het verwijderen van de galblaas na de operatie

Na de laparoscopie kan het menselijk lichaam zich aanpassen aan de nieuwe omstandigheden van functioneren, het duurt behoorlijk lang. Minimaal een jaar, vaker - langer.

Vergemakkelijk dit proces goed samengesteld dieet. Alleen een gezond dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen, kan het lichaam helpen herstellen en elimineert het risico op ernstige complicaties.

Kruidenafkooksels voor drinken na laparoscopie

Kruidenafkooksels kunnen de conditie van de patiënt na een operatie verlichten om de galblaas te verwijderen, omdat ze choleretische eigenschappen hebben. Het gebruik van galafkooksel is zeer nuttig.

Bouillon heupen. Om het te krijgen, kan dogrose worden gestoomd of geplet met een koffiemolen of blender. Een belangrijk punt: het is onmogelijk om een ​​hondenroos met kokend water uit te gieten, omdat in dit geval alle nuttige stoffen die erin zitten worden vernietigd.

Je kunt ook gebruiken:

  1. Cichorei afkooksel.
  2. Afkooksel van kamillebloemen.
  3. Mariadistel bouillon is zeer effectief voor galafscheiding.
  4. Afkooksel van stigma's van maïs.

Tips: hoe te eten direct na het verwijderen van de galblaas

In overeenstemming met de regels van het dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen, moet voedsel dat wordt gegeten, zijn:

  1. vers;
  2. verscheidenheid;
  3. Comfortabele temperatuur.

Na een jaar na laparoscopische cholecystectomie heeft het menselijk lichaam al de tijd om te wennen aan het werken op een nieuwe manier en de functie van de galblaas wordt met succes herverdeeld onder andere organen. Om deze reden is het menu al in staat om aanzienlijk uit te breiden en nieuwe recepten te gebruiken. Om de voeding te laten variëren na het verwijderen van de galblaas, moet u een menu van te voren een maand maken, waarbij u let op de combinatie van aanvaardbare producten. Afzonderlijk moet worden gezegd over de temperatuur van gerechten: het is onaanvaardbaar dat de gerechten te warm of te koud waren. Het eten van voedsel is alleen toegestaan ​​op warme, bijna kamertemperatuur.

Het belangrijkste detail: alles, zonder uitzondering, de producten die bij de bereiding van gerechten worden geserveerd, moeten vers zijn en volgens alle regels worden verwerkt. Elke dag kun je producten inpakken, bedenken met een verscheidenheid aan heerlijke en gezonde gerechten en menu's die ze gebruiken.

Als het dieet wordt gevolgd in overeenstemming met alle aanbevelingen van de behandelend arts, dan zal alles zeker in perfecte gezondheid zijn. Vergeet niet dat uw gezondheid altijd in uw handen is.

Alcohol na laparoscopie

Zoals we al herhaaldelijk vermeldden, zijn alcoholische dranken ten strengste verboden als je een operatie hebt ondergaan om de galblaas te verwijderen. Patiënten zijn echter vaak geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om op zijn minst soms af te wijken van de regels en zichzelf op zijn minst een beetje alcohol te geven - ter ere van een vakantie of een speciale gelegenheid. Maar hoe dan ook, minstens een jaar moet het gebruik van alcoholische dranken volledig verlaten. Alle voedingsdeskundigen zeggen dit. En alleen dan kun je geleidelijk beginnen om jezelf toe te staan ​​een glas droge of halfdroge wijn te drinken tijdens een vakantie. De rest van de drankjes, die een hoog alcoholpercentage bevatten, zijn ten strengste verboden. Zelfs als u nadenkt over wat er zal gebeuren als u het dieet niet volgt na het verwijderen van de galblaas, is het antwoord eenvoudig: slechte gezondheid en verslechtering van het lichaam met pathologische gevolgen door de grote opeenhoping van gal.

Dieet na verwijdering van de galblaas: vragen en antwoorden

Wanneer kan ik beginnen met het eten van soepen bereid in vleesbouillon?

Anderhalve maand na de operatie moet je soepen zonder vlees koken, voor bouillon is het de moeite waard om groenten te gebruiken. Als een uitzondering - soms kunt u de soep koken in een lichte verdunde vleesbouillon.

Als je vis en vlees in folie op een open vuur bak, zijn ze dan gerelateerd aan gefrituurd voedsel of kunnen ze tijdens het dieet worden gegeten?

Zelfs vlees en visproducten gebakken op een open vuur zijn kebabs en hebben niets te maken met dieetgerechten. Dergelijk voedsel kan slechts een jaar na het begin van het dieet worden gegeten. Alleen als een uitzondering kun je een klein stukje eten, maar minstens anderhalve maand na de operatie.

Wanneer kunt u het zich veroorloven om gebakken kip met groenten in de oven te eten?

Anderhalve week na de operatie staat zo'n gerecht misschien al op je tafel, maar je mag er geen vet aan toevoegen, alleen water, en zorgen dat het gerecht niet brandt.

Wanneer kan ik rode kaviaar en dikke vis aan het menu toevoegen?
Ten minste een jaar later. Zeer zelden, op feestdagen, anderhalve maand na de operatie, is het mogelijk om een ​​klein stukje gezouten rode vis te eten.

Wanneer kun je sushi en broodjes eten?

Deze producten worden niet aanbevolen voor ten minste het eerste jaar na de operatie.

Kan ik alleen eiwitten of eigeel eten?

Eiwit kan slechts zes weken na het verwijderen van de galblaas aan uw dieet worden toegevoegd. Een heel ei met een dooier - binnen twee maanden, het toegestane tarief - één ei per dag.

Is babyvoeding in potten toegestaan ​​na een operatie?

Nee. Dit is een ingeblikt voedsel en dergelijk voedsel wordt niet aanbevolen voor patiënten tijdens het eerste jaar na de operatie. Het is beter om het van de tafel te verwijderen.

Wanneer kan ik plantaardige olie aan mijn dieet toevoegen?

Na een periode van anderhalve maand na de operatie. Dagelijkse inname - 2 eetlepels per dag.

Wanneer kan ik boter beginnen te eten?

Boter is zwaar voor de spijsvertering in de postoperatieve periode, dus moet het gedurende het gehele eerste jaar van het dieet volledig worden uitgesloten van het dieet.

1,5 maand na de operatie, is het mogelijk om maaltijden te eten met de toevoeging van zure room?

Ja, zure room kan in deze periode al worden gegeten, maar alleen met een laag vetgehalte, en tegelijkertijd uw welzijn controleren. Als gevolg van de naleving van de regels van het dieet later, kunt u meer betalen.

Wanneer kan ik beginnen met het eten van wrongel van kinderen met een vetgehalte tot 5% en drink ik 2,5% kefir?

Een week na de operatie kan dit voedsel in uw dieet worden geïntroduceerd - zowel kwark en kefir.

Is het mogelijk om zuurkool na de operatie te gebruiken, als u zich aan alle regels houdt?

In theorie is het mogelijk om na anderhalve maand na de operatie iets te gaan eten, maar er bestaat een risico op een sterke opgezette buik (flatulentie). Probeer een beetje en laat je leiden door je eigen welzijn. Als er ongemak is, stel de kool dan een jaar uit.

Wanneer kan ik uzvar gaan drinken?

Al op de tweede dag na ontslag uit het ziekenhuis. Het is belangrijk dat het niet koud is - deze regel moet in acht worden genomen.

Kan ik sojasaus toevoegen aan eten bij een dieet nummer 5?

Sojasaus mag pas een jaar na de bewerking aan de gerechten worden toegevoegd.

Welk zoet nagerecht kan je je veroorloven na een operatie?

Je kunt jezelf soms verwennen met marmelade. Maar niet vaak. In de eerste 6 weken - slechts een paar keer per week, 1-2 plakken.

Is het mogelijk om een ​​kleine chocolade te hebben drie weken nadat de galblaas is verwijderd?

Op dit moment kunt u twee eetlepels jam per dag veroorloven. Wat chocolade betreft, wordt het niet aanbevolen om het te eten tijdens het eerste jaar van het dieet na de operatie. Als uitzondering kunt u een of twee keer per week een paar chocolaatjes eten. Maar niet meer en onderhevig aan alle andere regels van het dieet.

Wanneer kan ik pizza eten?

Als u het zelf en van geautoriseerde producten klaarmaakt, dan is het mogelijk zes weken na de operatie. Wat pizzeria's en winkels betreft, is het vanaf daar mogelijk om pizza's binnen een jaar na de dag van gebruik te eten.

Wanneer kan ik pannenkoeken eten?

Beetje bij beetje - anderhalve maand na de operatie. Het is raadzaam om te koken met een minimum aan plantaardige olie en zuivelproducten. Pannenkoeken kunnen maximaal 2 keer per week worden gegeten. Dieeten moet prioriteit krijgen.

Als u een fout vindt, selecteer dan het tekstfragment en druk op Ctrl + Enter.


Meer Artikelen Over Lever

Cirrhosis

Chronische hepatitis

Inflammatoire leverziekten behoren tot de meest voorkomende pathologieën van het hepatobiliaire systeem. Hepatitis kan een besmettelijke of niet-infectieuze oorsprong hebben, voorkomen in acute of chronische vormen.
Cirrhosis

Zheltushka bij pasgeborenen - norm of pathologie?

Zheltushka bij pasgeborenen is een veel voorkomend verschijnsel, het verschijnt op de tweede of derde dag na de geboorte van de kruimels. Het is een normaal fysiologisch proces, geen pathologie, dus ouders moeten zich geen zorgen maken.