Dieet met stenen op de tafel van de galblaas 5

Dieet met stenen in de galblaas is een integraal onderdeel van de behandeling. Deze ziekte wordt gekenmerkt door de vorming van stenen als gevolg van verstoorde bilirubine en cholesterol metabolische processen. Beïnvloedt genetische aanleg, leverziekte, diabetes, galstasis, overgewicht, zwangerschap bij vrouwen enzovoort.

Onevenwichtige voeding speelt ook een rol: tekort aan zachte vezels en plantaardig eiwit, overmaat aan koolhydraten en dierlijke eiwitten. Om de vorming van stenen te voorkomen en het verwijderen van zand te versnellen, wilt u het juiste dieet kiezen en de regels volgen.

Algemene voedingsregels

Voedsel met stenen in het lichaam moet zorgvuldig worden gecontroleerd. Het hoofddieet - №5. Afhankelijk van het type ziekte, worden andere variëteiten van dit dieet gebruikt.

De basisprincipes van het dieet zijn als volgt:

  1. Verhoog de hoeveelheid voedsel rijk aan magnesiumzouten en voedingsvezels.
  2. Verminder de hoeveelheid vet tot 75-80 g, en de stoffen van dierlijke oorsprong zijn goed voor 75% en al het andere is plantaardig.
  3. De hoeveelheid eiwitten moet maximaal 75-80 g zijn.
  4. Reduceer de toegestane hoeveelheid zout tot maximaal 8 g.
  5. Volg het drinkregime. Per dag wordt verondersteld om 2 liter vloeistof te gebruiken.
  6. Ga naar de fractionele kracht. Er zijn kleine porties, maar maximaal 6 keer per dag. Dit zal congestie in het lichaam elimineren.
  7. Voedsel kan worden gekookt, in een dubbele ketel worden bereid of worden gebakken, maar mag geen korst vormen. Groenten kunnen niet worden gepasseerd.

Wanneer galsteenziekte niet zwaarlijvig mag zijn. Als je al extra kilo's hebt, moet je de hoeveelheid vet terugbrengen tot 70 gram en mogen koolhydraten maximaal 300 gram per dag gebruiken. Gewichtsvermindering heeft een goed effect op de gezondheid van cholelithiasis.

In de eerste fase van de ziekte zijn er geen beperkingen voor verschillende voedingsmiddelen, maar je moet wel het dieet volgen, omdat het eten per uur helpt om gal te ontwikkelen en de werking van de blaas verbetert.

Als er geen exacerbatie is, is een redelijk sparend dieet geschikt om de eliminatie van gal te stabiliseren en de concentratie van cholesterol te regelen. Dieet nummer 5 is hiervoor geschikt. Een dergelijke voeding is in evenwicht. Het aantal calorieën per dag varieert van 2400 tot 2600 kcal.

Magnesiumdieet wordt ook aanbevolen voor stenen in de blaas, vooral als de patiënt lijdt aan constipatie, dyskinesie. Dit voedsel is ook gebaseerd op tabel 5, maar daarnaast moet je voedsel eten dat magnesium bevat, zoals gierst en boekweit, zemelen. Groenten, groenten, bessen, fruit en gedroogde vruchten zullen hiervan profiteren. Allemaal zullen ze helpen om de stenen te splitsen, de uitscheiding van gal te versnellen, de functie van de darm en de blaas te versterken.

Maar een dergelijk dieet is gecontra-indiceerd bij gastritis, enteritis, colitis, diarree. In de periode van exacerbatie van galsteenziekte is dergelijk voedsel ook verboden.

Dieet tijdens de exacerbatie

Tijdens exacerbatie op de eerste dag, is het noodzakelijk om over te schakelen naar volledige uithongering, wat nodig is om het spijsverteringskanaal te beschermen tegen complicaties. Op deze dag is het toegestaan ​​om niet-geconcentreerde thee, rozenbotteldrank te drinken. Sappen hebben er baat bij, maar er wordt verondersteld dat ze in gelijke delen met water worden verdund.

Vanaf de tweede dag moet je op dieet nummer 5B gaan. Deze versie van de tabel nummer 5 is toegewezen aan ontstekingsprocessen. Het wordt aanbevolen voor acute cholecystitis. Vereist om irriterende stoffen te verwijderen. De duur van een dergelijk dieet is maximaal 5 dagen.

De hoeveelheid koolhydraten moet worden beperkt tot 200 g. Hiervoor is het nodig om jam, suiker en honing te laten staan. De hoeveelheid eiwitten en vetten is 75-80 g. Zouten is niet toegestaan. Alle voedsel is afhankelijk van vermaling. Geschikte aardappelpuree, soufflé.

Je kunt soepen bereiden met een slijmerige consistentie. Pap moet viskeus zijn, niet kruimelig, ze kunnen worden gekookt met melk.

Groentesappen en jellies, compotes zullen hiervan profiteren. Geleidelijk moet gekookt vlees worden ingevoerd, maar in kleine porties en alleen in gemalen vorm. Hetzelfde geldt voor vis. Toegestane kwark, crackers. Je kunt geen olie toevoegen. Het totale aantal calorieën per dag is 1600 kcal. Zorg ervoor dat u 2 liter vloeistof drinkt.

Dan kan de kracht worden uitgebreid. De patiënt wordt overgebracht naar de dieettafel 5A. Dan kun je naar de basiskracht gaan.

Met stenen in de galblaas worden de slokdarm, maag, pancreas en twaalfvingerige darm vaak aangetast. Ontwikkel vooral gevorderde pancreatitis. Meestal is dit van toepassing op mensen met obesitas. Als een persoon tegelijkertijd lijdt aan pancreatitis en cholelithiasis, dan is een type dieet nr. 5P voorgeschreven. In dit geval is de consumptie van koolhydraten en vetten ernstig beperkt. Ze creëren extra werk voor de alvleesklier.

Het is noodzakelijk de stoffen van het extractieve type te beperken. Dit geldt voor kool, vis, vleesbouillon. Groenten die ook grove vezels bevatten, zullen niet werken. Door de hoeveelheid koolhydraten te verminderen, wordt ook het dagelijkse caloriegehalte verminderd. Alle voedsel moet in kleine vorm worden geconsumeerd. Kook alleen op dieet - gestoomd of gekookt.

Wanneer cholecystitis calculous type vaak exacerbaties. Een operatie is vereist. Na de procedure begint de herstelperiode wanneer de voeding van de patiënt moet worden gecontroleerd. Een halve dag na de operatie is het toegestaan ​​om niet-koolzuurhoudend water te drinken, maar alleen in kleine slokjes en niet meer dan 0,5 liter per dag. Vanaf de tweede dag kefir, niet-geconcentreerde thee zonder suiker, is gelei toegestaan. Volume - niet meer dan een half glas. Drink deze drankjes om de 3 uur.

Vanaf de derde of vierde dag, aardappelpuree (vloeibaar), gemalen soepen, eiwit gestoomde omelet, gekookte vis (ook gemalen), gelei zijn toegestaan. Je kunt tot 8 keer per dag eten, maar niet meer dan 150 g. Zoete thee en sap in verdunde vorm zijn toegestaan ​​op basis van vloeistoffen, maar alleen van appels of pompoen.

Vanaf de 5e dag worden gedroogd brood en koekjes in het dieet gebracht. Een week later, havermout en boekweitpap, is gekookt vlees toegestaan ​​(het is noodzakelijk om te malen). Je kunt groenten pureren, kefir drinken, klassieke yoghurt. Aan het einde van de patiënt wordt overgebracht naar een dieet van 5A, en vervolgens op de standaard.

Na de operatie kunnen er galkanaallaesies optreden. Bij cholangitis en choledocholithiasis vormt zich de calculus in deze kanalen. Geelzucht, koliek, koude rillingen verschijnen. In dergelijke gevallen is een tafel van 5A of B vereist. Volledig gereinigde levensmiddelen met grofvezel, cholesterol en essentiële oliën worden volledig verwijderd. Alles wat extractieve verbindingen bevat, is ook niet geschikt.

Voedsel is verboden, waardoor winderigheid begint. Voedsel moet alleen in de armoedige vorm worden geconsumeerd. Groenten kunnen alleen worden geconsumeerd in de vorm van gekookte aardappelpuree. Fruit is alleen toegestaan ​​voor de bereiding van gelei of compote. Appels kunnen alleen worden gegeten na het roosteren in de oven.

Na verwijdering van de galblaas en met de gelijktijdige ontwikkeling van ontsteking van de alvleesklier, duodenitis, schrijft de arts een spaarzaam standaard dieet voor - nr. 5SC. De duur is 3 weken, tot misselijkheid, diarree en pijn ophouden. Dan kun je een basisdieet volgen.

Als na een dergelijke operatie stagnerende processen verschijnen, wordt een dieet van 5 L / F voorgeschreven. Dit dieet omvat het verminderen van koolhydraten van een eenvoudig type en het verhogen van de hoeveelheid vet. Bovendien moeten stoffen van plantaardige en dierlijke oorsprong in gelijke hoeveelheden voorkomen.

  1. Snacks zijn toegestaan, maar ze kunnen niet worden gezouten of pittige ingrediënten worden toegevoegd.
  2. Maaltijden worden gekookt in een dubbele ketel of in de oven.
  3. Papillen zijn toegestaan ​​in een kruimelige consistentie, pasta.
  4. Fruit is ook toegestaan.
  5. Groenten worden aanbevolen om te bakken.
  6. Eten kan niet worden verpletterd.
  7. Frituren is verboden.
  8. Je moet in kleine porties eten.

Lijst met toegestane producten

Voordat je aan een dieet begint, moet je onthouden wat je kunt eten. Het dieet is inclusief:

  1. Tarwebrood In de normale reactie van het lichaam - zelfs rogge. Maar het product moet alleen gedroogd (beter - oud) worden gebruikt. Anders begint winderigheid. Koekjes en gistvrije gebakjes met vlees, kwark, lever of appels zijn toegestaan.
  2. Groenten en greens. Kool (alle soorten), courgette, wortelen, aubergines, komkommers, tomaten, paprika, pompoen, groene erwten. Van groen - dille, peterselie, sla. Hiervan kun je salades, soepen, aardappelpuree koken. Zuurkool is ook toegestaan, maar niet zuur.
  3. Noten, zaden en gedroogde vruchten. Van de laatste - rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen, vijgen, pruimen.
  4. Sweets. Marshmallow, caramel, marshmallow, jam, marmelade, honing. Suiker kan zijn, maar beter - xylitol.
  5. Pasta, noedels, inclusief boekweit.
  6. Eieren. Je kunt een stoomomelet koken. De eierdooiers moeten worden beperkt of uit het dieet worden verwijderd, omdat ze een choleretisch effect hebben, veel cholesterol bevatten.
  7. Soepen. Ze worden gekookt in plantaardige bouillons. Je kunt pasta en ontbijtgranen toevoegen. In het dieet wordt aanbevolen magere borsjt / soep, melksoepen. Vullen kan groenten niet bakken.
  8. De olie. Aanbevolen groente, maar in kleine hoeveelheden - ongeveer 1 el. l. per dag. Alleen toepassen als aanvulling op andere gerechten. Boter is toegestaan, maar maximaal 25-30 g per dag.
  9. Vetarm vlees (kipfilet, konijn, kalfsvlees / rundvlees). Je kunt in de oven koken of bakken. Kook beide plakjes en gehakt (gehaktballen / gehaktballen).
  10. Magere vis. Je kunt stomen, koken, bakken in de oven, hamburgers maken.
  11. Niet-fat gefermenteerde melkproducten. Geschikte kefir / zure melk, yoghurt zonder de toevoeging van fruit / bessen. Melk kan alleen aan andere gerechten worden toegevoegd. Zelfgemaakte magere kwark is toegestaan. Het wordt gebruikt voor dumplings en stoofschotels. Zure room - alleen als aanvullend ingrediënt bij andere gerechten.
  12. Fruit / bessen. De meest bruikbare appels en bananen. Ze worden vers gegeten, gelei, vruchtendranken, gelei en vruchtendranken worden bereid. Doe fruit en salades (vul met kefir / yoghurt).
  13. Granen. Alles, maar beter - rijst, gerst en haver. Van hen kook pap, voeg toe aan soepen of stoofschotels.

Voor alle gerechten van vlees en vis worden sauzen aanbevolen: plantaardige, zuivel / zure room. Was het af - met mineraalwater of groene thee. Je kunt het sap drinken van abrikozen, pompoenen, wortels, perziken, pruimen, tomaten. Zal profiteren van aftreksels van wilde roos en tarwezemelen.

Verboden producten

De volgende producten moeten van het dieet worden uitgesloten:

  1. Groenten en greens. Dit geldt voor knoflook, ui, spinazie, zuring. Verboden groenten met grove vezels (radijs, radijs, raap). Verse kool moet worden beperkt als deze niet goed wordt verdragen.
  2. Bean gewassen - bonen, erwten.
  3. Paddestoelen.
  4. Bessen. Dit geldt alleen voor druiven.
  5. Fruit is gewoon te zuur.
  6. Gebakken eieren, gekookt hard gekookt.
  7. Koop sauzen - mayonaise, ketchup en anderen.
  8. Sweets. Verboden chocolade, room, ijs.
  9. Vet vlees. Dit geldt voor varkensvlees, spek en andere dingen. Gerookt vlees, worstjes, ingeblikte goederen zijn niet toegestaan. Van het slachtafval kunnen niet de nieren, lever en hersenen zijn.
  10. Pittige kruiden. Dit geldt voor peper, mosterd, mierikswortel.
  11. Dikke vogel - eend en gans.
  12. Vette en gezouten vis, kaviaar. Verboden zalm, zalm, forel.
  13. Room, volvette melk en gefermenteerde melkproducten.
  14. Vers brood, gebak, gebak.
  15. Alcohol.
  16. Zoete koolzuurhoudende dranken.
  17. Coffee.

Al deze producten zijn ten strengste verboden.

Voorbeeldmenu voor de week

Voor cholelithiasis in remissie, is tabel 5 voorgeschreven.Dit dieet is divers, omdat bijna alle producten zijn toegestaan ​​en de verwerkingsmethoden worden uitgebreid (het is ook mogelijk om in de oven te bakken).

Het is nodig om verschillende soorten graan, groenten en eiwitten af ​​te wisselen. Het is het beste om van tevoren een menu voor de week te maken, zodat het eten niet eentonig is.


Meer Artikelen Over Lever

Cirrhosis

Hoe leverpijn thuis te behandelen

Als een persoon is onderzocht en zeker is dat hij een leverpijn heeft, zal de arts de loop van de behandeling voorschrijven. Het is onmogelijk om dit symptoom snel kwijt te raken.
Cirrhosis

Hepatitis C-tests Hepatitis-bloedtest.

Om erachter te komen of uw lichaam is blootgesteld aan het hepatitis C-virus, volstaat het om een ​​bloedtest uit te voeren voor hepatitis - markers van infectie met het virus.